ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Изображение материала

Свежая кинза (кориандр)

Свежим кориандр чаще всего используют в восточной кухне — добавляют в салаты и к горячим мясным блюдам. Листья кориандра широко используются в мексиканской кухне, поэтому в англоязычных кулинарных книжках он часто упоминается как Mexican parsley. Считается, что название «кориандр» произошло от греческого koris — «клоп», и связано со специфическим запахом этой травы. Когда-то в России его так и называли — клоповник, хотя в наши дни он известен главным образом как кинза.451 рецепт
Листья кинзы (кориандра)Листья кинзы нежнее листьев петрушки и ароматнее — если только «клоповый» запах не вызывает ненужных аллюзий. Листьями кинзы часто заменяют листья свежего базилика в песто — их также легко можно растереть в ступке, и текстура соуса не проиграет классическому рецепту.Что приготовить из Листьев кинзы (кориандра) (256 рецептов)
Сушеная кинза (кориандр)
Кинза — это кориандр. А зерна кориандра — те же семена кинзы, но под более привычным именем.
Что приготовить из сушеной кинзы (31 рецепт)
Корень кинзы (кориандра)Свежие или высушенные корни кинзы (кориандра) добавляют в бульоны или запекают с овощами и другими кореньями на противне. Корни кориандра дают более глубокий и пряный аромат, нежели свежая зелень, и их не так жаль подвергать термической обработке.Что приготовить из Корня кинзы (кориандра) (9 рецептов)
Популярные рецепты с Свежая кинза (кориандр)
Кутабы с зеленью
Автор: Еда
4 порции
15 минут
4720
158
10
Чахохбили с курицей
Автор: Амра Маан
6 порций
40 минут
2087
131
18
Тыквенный карри с нутом и цукини
Автор: elpukhova
6 порций
45 минут
3031
123
16
Суп из красной чечевицы и моркови
Автор: Ольга Худина
4 порции
30 минут
2215
118
17
Говядина с устричным соусом
Автор: Алексей Зимин
4 порции
15 минут
2097
95
14
Грузинский чахохбили
Автор: Лика Диасамидзе
4 порции
1 час
1444
70
5
Долма
Автор: Алексей Зимин
6 порций
1 час
1636
67
5
Котлеты из индейки в соусе из шампиньонов
Автор: Любовь Иванова
4 порции
40 минут
863
63
4
Кюкю
Автор: Еда
3 порции
30 минут
1451
52
8
Фахитас с курицей
Автор: Еда
4 порции
25 минут
1853
50
2
Кисло-сладкая свинина
Автор: Vikusha Vikusha
2 порции
45 минут
1071
49
4
Баклажаны с соусом бажи
Автор: Алексей Зимин
2 порции
1 час 20 минут
1545
46
4
Свекла с чесноком и грецкими орехами
Автор: Ольга Худина
2 порции
30 минут
1074
44
10
Лобио по-деревенски
Автор: Алексей Зимин
2 порции
35 минут
1095
42
3
Гречка с помидорами и чесноком
Автор: Анастасия
1 порция
20 минут
1089
40
6
Чакапули
Автор: Алексей Зимин
8 порций
1 час 30 минут
781
37
5
Тжвжик
Автор: Еда
4 порции
30 минут
692
36
5
Гуакамоле с кориандром
Автор: Ольга Худина
6 порций
15 минут
740
34
1
Мексиканский соус гуакамоле
Автор: Динара Бадретдинова
4 порции
10 минут
1008
31
8
Индийские лепешки с цукини и кориандром
Автор: Елена П.
4 порции
1 час 15 минут
991
27
4
Фо-бо — вьетнамский суп
Автор: Alya Zagirova
6 порций
3 часа 30 минут
594
27
5
Свиные медальоны с перцем и сальсой из свежей вишни
Автор: elpukhova
2 порции
20 минут
286
27
1
Женгялов-хац
Автор: Еда
10 порций
45 минут
943
26
3
Овощи по-тайски с вермишелью
Автор: Алина
2 порции
30 минут
1057
26
2
Китайский холодный суп из баклажанов
Автор: Еда
4 порции
45 минут
607
25
3
Лобио «Лебия Харкалия»
Автор: Ginza Project
2 порции
1 час
470
23
4
Салат из свежих овощей с сырно-горчичной заправкой
Автор: Ирина Иванова
2 порции
15 минут
2122
23
7
Армянский соус для шашлыка
Автор: Михаил Петров
4 порции
10 минут
317
22
4
Маринованная имбирная курица с красным перцем, зеленым луком и лаймом
Автор: Ольга Худина
2 порции
1 час
763
21
1
Тайский бульон
Автор: Варвара
4 порции
30 минут
310
19
4