ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Изображение материала

Мацони

Мацони — ферментированное коровье или козье молоко, популярное в Грузии и Армении. Мацони по вкусу и консистенции напоминает натуральный йогурт, и использовать его можно так же — делать с ним соусы и салатные заправки, добавлять в супы или есть просто так. А можно использовать при замешивании теста для грузинских хачапури: вместо сухих дрожжей добавлять мацони и газированную минералку для воздушности, а готовить затем не в духовке, а на сковороде.67 рецептовПопулярные рецепты с Мацони
Долма с соусом мацони
Автор: Mariya Bel
6 порций
2 часа 20 минут
457
21
2
Окрошка по-азербайджански
Автор: Оля Давыдова
2 порции
20 минут
284
16
3
Армянская пицца (Ламаджо)
Автор: Арарат Агабекян
6 порций
1 час
261
11
1
Гебжалия
Автор: Алексей Зимин
2 порции
30 минут
296
10
2
Автор: Еда
6 порций
1 час 30 минут
220
8
0
Хинкали с мацони
Автор: Alexandr Steepps
5 порций
40 минут
34
7
0
Автор: Еда
6 порций
10 минут
170
7
1
Суп из мацони
Автор: Алина
4 порции
30 минут
170
7
2
Ламаджо
Автор: Женя Женя
6 порций
1 час 30 минут
140
6
3
Довга с мясом
Автор: Георгий Федоров
4 порции
1 час
51
5
1
Чизкейк из мацони
Автор: Еда
8 порций
1 час
22
3
1
Мацони
Автор: Kamo Petrosyan
4 порции
10 часов
21
3
0
Имеретинское хачапури
Автор: Тамара Дьякова
4 порции
1 час
175
3
1
Сырный соус с кинзой
Автор: Хачапури Кафе
4 порции
15 минут
59
3
1
Холодный суп бабушки Надэ
Автор: Еда
1 порция
20 минут
49
3
0
Пирог «Зебра» на мацони
Автор: Нино
10 порций
1 час 30 минут
22
3
0
Куриный салат с мацони
Автор: Еда
6 порций
20 минут
12
2
0
Мацнабрдош
Автор: Анна Древинская
2 порции
30 минут
6
2
0
Омлет с мацони
Автор: olga belyaeva
2 порции
10 минут
5
1
0
Клубника-мацони шейк
Автор: Мамия Джоджуа
1 порция
5 минут
12
1
0