Фото ингредиента

Хрен

Хрен можно использовать как острую приправу, а также в качестве компонента бульона. Например, отваривая бульон для борща, добавить в него корень хрена, тогда бульон приобретет пикантную остроту. Кроме того, на хрене можно настаивать водку. Несколько соломинок нарезанного хрена, сутки настаивания — и водка приобретает приятную мягкость; дольше настаивать не нужно, хрен начнет верховодить, и это будет уже не мягкая водка, а хреновуха.
266 рецептов с хреном
Фото ингредиента

Листья хрена

У хрена длинные и довольно крупные листья, которые удобно высушивать, хранить в плотно закрытых банках и употреблять в качестве пряности — например добавлять в маринады и соленья.

Как вкусно приготовить листья хрена (8 рецептов)

Популярные рецепты с хреном

Польский белый борщ

Автор: Алексей Зимин
17 ингредиентов
6 порций 1 час 10 минут

Ингредиенты

Сливочное масло 2 столовые ложки

Краковская колбаса 450 г

Чеснок 4 зубчика

Лук-порей 2 стебля

Лук репчатый 1 головка

Картофель 2 штуки

Лавровый лист 1 штука

Майоран 2 стебля

Сметана 300 г

Пшеничная мука 40 г

Хрен 40 г

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Укроп 40 г

Петрушка 20 г

Яйцо куриное 4 штуки

Вода 1,5 л

перейти на страницу рецепта
1705
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Свекольник с перепелиными яйцам

Автор: Ресторан Terrassa
16 ингредиентов
8 порций 45 минут

Ингредиенты

Порции

Свекла 500 г

Хрен 1 столовая ложка

Минеральная вода 1,5 л

Морская соль по вкусу

Оливковое масло по вкусу

Тростниковый сахар 1,5 столовые ложки

Белый винный уксус 2 столовые ложки

Свежемолотый черный перец по вкусу

Картофель 400 г

Редис 3 штуки

Огурцы 300 г

Зеленый лук 2 пучка

Перепелиное яйцо 8 штук

Укроп 2 пучка

Сметана 10%-ная 1 банка

Свекольная ботва 80 г

перейти на страницу рецепта
886
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Борщ холодный

Автор: Анастасия Зотова
12 ингредиентов
2-4 порций 1 час

Ингредиенты

Порции

Свекла 500 г

Картофель 200 г

Зеленый лук 75 г

Огурцы 2 штуки

Сметана 2 столовые ложки

Яйцо куриное 2 штуки

Сахар по вкусу

Уксус по вкусу

Хрен 1 чайная ложка

Петрушка по вкусу

Укроп по вкусу

Соль по вкусу

перейти на страницу рецепта
659
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Борщ по‑мариупольски

Автор: Гастрогимнастика
14 ингредиентов
6 порций 1 час 10 минут

Ингредиенты

Картофель 6 штук

Мясной бульон 3 л

Свекла 2 штуки

Морковь 1 штука

Белокочанная капуста 200 г

Красный сладкий перец 1 штука

Зеленый сладкий перец 1 штука

Хрен 20 г

Помидоры 4 штуки

Чеснок 8 зубчиков

Кинза ½ пучка

Перец черный молотый по вкусу

Соль по вкусу

Пшеничная мука 50 г

перейти на страницу рецепта
338
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Баранина в панцире из петрушки с зеленым…

Автор: Алексей Зимин
17 ингредиентов
4 порции 50 минут

Ингредиенты

Перец черный молотый по вкусу

Соль по вкусу

Хрен 10 г

Сметана 100 г

Щавель 100 г

Картофель 500 г

Горчица 50 г

Петрушка 100 г

Белый хлеб 100 г

Чеснок 10 зубчиков

Сливочное масло 50 г

Красный лук 100 г

Сельдерей 100 г

Лук репчатый 200 г

Оливковое масло 50 мл

Морковь 100 г

Баранья корейка 1 кг

перейти на страницу рецепта
384
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Салат из креветок с сыром и яблоками

Автор: Полина
9 ингредиентов
2-4 порций

Ингредиенты

Порции

Очищенные креветки 200 г

Сыр 200 г

Яблоко 3 штуки

Грецкие орехи 100 г

Хрен 1 столовая ложка

Майонез 100 г

Зеленый салат 1 пучок

Перец черный молотый по вкусу

Соль по вкусу

перейти на страницу рецепта
682
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов