ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Изображение материала

Кабачки

Кабачок — родственник тыквы, как и тыквенная, его сердцевина состоит из трухи с семенами. Чем старше кабачок, тем он жестче и несъедобней. Сама эта труха после термической обработки превращается в волокнистую жижу, поэтому ее лучше сразу вырезать. У цукини — европейской разновидности кабачка — сердцевина лучше по текстуре, а семена мельче, но их надо бы тоже вычищать. Кабачок — податливый кулинарный материал: некоторое количество тепла, чеснока и растительного масла — и уже на столе замечательное блюдо.693 рецепта
Молодые кабачкиЛетние молодые кабачки — не слишком крупные, у них тончайшая кожица, которую зачастую можно не срезать, и почти молочный запах.Как вкусно приготовить Молодые кабачки (153 рецепта)
Популярные рецепты с Кабачки
Кабачки с помидорами и чесноком
Автор: Алексей Зимин
6 порций
20 минут
9529
904
72
Овощное рагу из кабачков с картофелем
Автор: Алёна Симонова
6 порций
40 минут
5961
789
78
Оладьи из кабачков с тертым сыром и чесноком
Автор: Алена
4 порции
30 минут
5377
317
60
Запеченные кабачки с сыром
Автор: Ламбер
2 порции
20 минут
5809
302
37
Запеканка с курицей и кабачками
Автор: Марина
8 порций
1 час
3778
203
20
Суп-пюре из кабачков с зеленью
Автор: Asya_New
4 порции
30 минут
5289
183
37
Запеченные кабачки с картофелем
Автор: Ольга Худина
6 порций
30 минут
2888
155
16
Печеные овощи по-простому
Автор: Ульяна Мэй
10 порций
1 час 10 минут
3800
146
16
Рататуй из кабачка
Автор: Ирина Васильевна Крош
6 порций
1 час
2841
128
12
Оладьи из кабачков на топленом масле
Автор: Варвара
4 порции
20 минут
1466
117
19
Суп-пюре из кабачков с плавленым сыром
Автор: Кира Аветова
6 порций
30 минут
1960
110
24
Мусака с телятиной
Автор: Алексей Зимин
4 порции
1 час 10 минут
1911
106
10
Рагу
Автор: lubopushka
4 порции
45 минут
1431
96
8
Овощной милфей
Автор: Евгения Тяпнина
2 порции
30 минут
2257
93
16
Оладьи из кабачков с чесноком
Автор: Elena Barabanova
4 порции
30 минут
1345
90
7
Запеченная овощная лазанья по-средиземноморски
Автор: Женя
6 порций
2 часа 30 минут
2716
89
3
Рагу из тыквы с вешенками и соусом лечо
Автор: Алексей Зимин
2 порции
30 минут
1786
78
5
Овощная лазанья с баклажанами
Автор: Яна Комарова
9 порций
50 минут
2453
76
15
Мусака с картофелем
Автор: Иван Гуглов
4 порции
1 час 20 минут
1635
76
8
Овощное рагу с зеленым перцем
Автор: Миша Зайцев
6 порций
1 час 30 минут
2547
76
14
Овощное рагу с капустой
Автор: Виктория (anyreki)
2 порции
45 минут
933
75
13
Овощное рагу с баклажанами и зеленью
Автор: Полина
4 порции
30 минут
968
71
14
Домашняя кабачковая икра
Автор: Настасья Бондарева
4 порции
40 минут
1198
67
11
Рататуй c моцареллой
Автор: Екатерина
8 порций
1 час 10 минут
896
66
5
Легкие кабачковые оладьи
Автор: Мария
3 порции
20 минут
1501
61
6
Сочные куриные котлеты с кабачком и рисом
Автор: Олеся Кудесница леса
4 порции
25 минут
1229
61
7
Тушеные кабачки
Автор: Алёна Терентьева
4 порции
40 минут
932
59
10
Бриам
Автор: Анна Древинская
4 порции
1 час 15 минут
1559
57
6
Кабачковая икра с чесноком
Автор: Ирина Васильевна Крош
4 порции
30 минут
840
54
7
Картофельно-кабачковые оладьи
Автор: Ольга Жаданова
4 порции
20 минут
854
50
6