Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Изображение материала

Кабачки

Кабачок — родственник тыквы, как и тыквенная, его сердцевина состоит из трухи с семенами. Чем старше кабачок, тем он жестче и несъедобней. Сама эта труха после термической обработки превращается в волокнистую жижу, поэтому ее лучше сразу вырезать. У цукини — европейской разновидности кабачка — сердцевина лучше по текстуре, а семена мельче, но их надо бы тоже вычищать. Кабачок — податливый кулинарный материал: некоторое количество тепла, чеснока и растительного масла — и уже на столе замечательное блюдо.716 рецептов
Молодые кабачки

Летние молодые кабачки — не слишком крупные, у них тончайшая кожица, которую зачастую можно не срезать, и почти молочный запах.

Что можно приготовить из Молодых кабачков (163 рецепта)
Популярные рецепты с Кабачки
Кабачки с помидорами и чесноком
Автор: Алексей Зимин
6 порций
20 минут
9659
915
75
Овощное рагу из кабачков с картофелем
Автор: Алёна Симонова
6 порций
40 минут
6076
795
80
Оладьи из кабачков классические
Автор: Irina Orehova
2 порции
20 минут
7103
637
104
Оладьи из кабачков с тертым сыром и чесноком
Автор: Алена
4 порции
30 минут
5412
318
62
Запеченные кабачки с сыром
Автор: Ламбер
2 порции
20 минут
5837
303
37
Летняя запеканка из кабачков
Автор: Маргарита Широкова
6 порций
1 час 10 минут
4933
279
51
Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами
Автор: Yulia Gradova
6 порций
1 час
4528
225
30
Запеканка с курицей и кабачками
Автор: Марина
8 порций
1 час
3824
205
20
Суп-пюре из кабачков с зеленью
Автор: Asya_New
4 порции
30 минут
5318
183
37
Запеченные кабачки с картофелем
Автор: Ольга Худина
6 порций
30 минут
2897
156
17
Печеные овощи по-простому
Автор: Ульяна Мэй
10 порций
1 час 10 минут
3824
146
16
Рататуй из кабачка
Автор: Ирина Васильевна Крош
6 порций
1 час
2842
128
12
Оладьи из кабачков с зеленью
Автор: Анастасия Петухова
2 порции
20 минут
1607
125
15
Кабачки, запеченные со сметаной и чесноком
Автор: Ульяна Матюшенко
4 порции
30 минут
2863
124
15
Оладьи из кабачков на топленом масле
Автор: Варвара
4 порции
20 минут
1469
117
19
Суп-пюре из кабачков с плавленым сыром
Автор: Кира Аветова
6 порций
30 минут
1970
110
25
Мусака с телятиной
Автор: Алексей Зимин
4 порции
1 час 10 минут
1937
107
10
Рагу
Автор: lubopushka
4 порции
45 минут
1448
97
8
Запеканка из кабачков с фаршем и сметаной
Автор: Наталья Марченко
6 порций
1 час
2431
93
14
Овощной милфей
Автор: Евгения Тяпнина
2 порции
30 минут
2264
93
16
Оладьи из кабачков с чесноком
Автор: Elena Barabanova
4 порции
30 минут
1348
90
8
Автор: Юлия Пантелеева
6 порций
1 час
1735
89
6
Запеченная овощная лазанья по-средиземноморски
Автор: Женя
6 порций
2 часа 30 минут
2748
89
3
Рататуй-гусеница
Автор: Полина Демидова
4 порции
1 час
1287
82
15
Рагу из тыквы с вешенками и соусом лечо
Автор: Алексей Зимин
2 порции
30 минут
1818
78
6
Мусака с картофелем
Автор: Иван Гуглов
4 порции
1 час 20 минут
1640
77
8
Овощная лазанья с баклажанами
Автор: Яна Комарова
9 порций
50 минут
2469
76
15
Овощное рагу с зеленым перцем
Автор: Миша Зайцев
6 порций
1 час 30 минут
2579
76
14
Овощное рагу с капустой
Автор: Виктория (anyreki)
2 порции
45 минут
937
75
13
Овощное рагу с баклажанами и зеленью
Автор: Полина
4 порции
30 минут
969
71
14