ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Изображение материала

Кабачки

Кабачок — родственник тыквы, как и тыквенная, его сердцевина состоит из трухи с семенами. Чем старше кабачок, тем он жестче и несъедобней. Сама эта труха после термической обработки превращается в волокнистую жижу, поэтому ее лучше сразу вырезать. У цукини — европейской разновидности кабачка — сердцевина лучше по текстуре, а семена мельче, но их надо бы тоже вычищать. Кабачок — податливый кулинарный материал: некоторое количество тепла, чеснока и растительного масла — и уже на столе замечательное блюдо.757 рецептов
Молодые кабачки

Летние молодые кабачки — не слишком крупные, у них тончайшая кожица, которую зачастую можно не срезать, и почти молочный запах.

Что приготовить из Молодых кабачков (173 рецепта)
Популярные рецепты с Кабачки
Овощное рагу из кабачков с картофелем
Автор: Алёна Симонова
6 порций
40 минут
6133
799
80
Оладьи из кабачков с тертым сыром и чесноком
Автор: Алена
4 порции
30 минут
5428
318
62
Запеченные кабачки с сыром
Автор: Ламбер
2 порции
20 минут
5852
303
37
Летняя запеканка из кабачков
Автор: Маргарита Широкова
6 порций
1 час 10 минут
4984
281
51
Запеканка с курицей и кабачками
Автор: Марина
8 порций
1 час
3848
206
20
Суп-пюре из кабачков с зеленью
Автор: Asya_New
4 порции
30 минут
5329
183
37
Запеченные кабачки с картофелем
Автор: Ольга Худина
6 порций
30 минут
2903
156
17
Печеные овощи по-простому
Автор: Ульяна Мэй
10 порций
1 час 10 минут
3830
146
16
Оладьи из кабачков с зеленью
Автор: Анастасия Петухова
2 порции
20 минут
1611
126
15
Кабачки, запеченные со сметаной и чесноком
Автор: Ульяна Матюшенко
4 порции
30 минут
2866
124
15
Оладьи из кабачков на топленом масле
Автор: Варвара
4 порции
20 минут
1469
117
19
Суп-пюре из кабачков с плавленым сыром
Автор: Кира Аветова
6 порций
30 минут
1976
110
25
Мусака с телятиной
Автор: Алексей Зимин
4 порции
1 час 10 минут
1941
108
10
Рагу
Автор: lubopushka
4 порции
45 минут
1465
97
8
Овощной милфей
Автор: Евгения Тяпнина
2 порции
30 минут
2264
93
16
Оладьи из кабачков с чесноком
Автор: Elena Barabanova
4 порции
30 минут
1349
90
8
Рататуй-гусеница
Автор: Полина Демидова
4 порции
1 час
1289
83
15
Мусака с картофелем
Автор: Иван Гуглов
4 порции
1 час 20 минут
1643
77
8
Овощное рагу с капустой
Автор: Виктория (anyreki)
2 порции
45 минут
939
75
13
Овощное рагу с баклажанами и зеленью
Автор: Полина
4 порции
30 минут
978
71
14