Капуста брокколи
Брокколи — зеленая капуста; по мнению некоторых историков, именно ее отправлялись выращивать в философском уединении римские патриции и императоры. Марк Твен называл брокколи капустой с университетским образованием. Это точно в смысле метафоры ее свойств, но не вполне верно с точки зрения биографии. Брокколи имеет то же самое крестьянское происхождение и образование, что и большинство культурных овощей, появившихся в Средиземноморье. Основные виды брокколи различаются по цвету (разным оттенкам от зеленого до лилового), форме соцветий (от тонких стеблей брокколини до увесистых изумрудных голов брокколи романеско). Брокколини, кстати, вполне оправдывает слова Марка Твена про университетское образование — ее вывели в университете Йокогамы. Брокколи можно есть сырой, варить на пару, запекать и тушить.563 рецептаПопулярные рецепты с Капуста брокколи
Автор: Алексей Зимин
4 порции
15 минут
11512
419
36
Автор: Ольга Худина
8 порций
50 минут
4428
336
41
Автор: Ryazhenka
1 порция
20 минут
4845
197
15
Автор: Юлия Вержбицкая
4 порции
45 минут
3637
177
33
Автор: Катерина Чугунова
4 порции
55 минут
2991
138
10
Автор: Irina Bochkova
4 порции
25 минут
2175
108
15
Автор: Оля Давыдова
4 порции
30 минут
3143
103
13
Автор: Алексей Зимин
4 порции
20 минут
2103
101
24
Автор: Алексей Зимин
4 порции
15 минут
2138
96
14
Автор: Ekaterina Vladimirova
4 порции
30 минут
2404
94
10
Автор: Ким Черотов
4 порции
35 минут
2120
77
8
Автор: Swetlana Petrova
6 порций
1 час
1610
54
3
Автор: Мария Горбунова
3 порции
40 минут
1868
44
13
Автор: Anatoly Eliseev
8 порций
1 час 30 минут
1324
42
9
Автор: Natu Muradelli
1 порция
10 минут
1308
38
9