ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Изображение материала

Капуста брокколи

Брокколи — зеленая капуста; по мнению некоторых историков, именно ее отправлялись выращивать в философском уединении римские патриции и императоры. Марк Твен называл брокколи капустой с университетским образованием. Это точно в смысле метафоры ее свойств, но не вполне верно с точки зрения биографии. Брокколи имеет то же самое крестьянское происхождение и образование, что и большинство культурных овощей, появившихся в Средиземноморье. Основные виды брокколи различаются по цвету (разным оттенкам от зеленого до лилового), форме соцветий (от тонких стеблей брокколини до увесистых изумрудных голов брокколи романеско). Брокколини, кстати, вполне оправдывает слова Марка Твена про университетское образование — ее вывели в университете Йокогамы. Брокколи можно есть сырой, варить на пару, запекать и тушить.575 рецептовПопулярные рецепты с Капуста брокколи
Крем-суп из брокколи и голубого сыра
Автор: Ольга Худина
8 порций
50 минут
4459
338
42
Запеченный лосось с брокколи
Автор: Елена Shpak
6 порций
1 час
3940
171
12
Оладьи из брокколи с сыром
Автор: Анна Древинская
4 порции
20 минут
3416
152
12
Салат из брокколи с курицей
Автор: Alexandra Volynskaya
6 порций
40 минут
2535
139
12
Запеканка из брокколи с сыром
Автор: Сергей
4 порции
25 минут
2701
122
16
Крем-суп из брокколи
Автор: Misha Vishnevskiy
6 порций
40 минут
1515
120
14
Киш с форелью и брокколи
Автор: Ламбер
3 порции
35 минут
2102
120
13
Ореккьетте с брокколи и козьим сыром
Автор: Алексей Зимин
4 порции
20 минут
2126
101
24
Курица с брокколи
Автор: Алина
4 порции
30 минут
2115
84
6
Салат с брокколи
Автор: Евгения Тяпнина
4 порции
20 минут
1902
63
17
Пирог с курицей, грибами и брокколи
Автор: Кухаренчиха
4 порции
45 минут
1064
60
2
Суп из брокколи и цукини
Автор: Tefal
4 порции
15 минут
1708
58
2
Киш с курицей и брокколи
Автор: Anatoly Eliseev
8 порций
1 час 30 минут
1335
42
9
Брокколи в устричном соусе
Автор: Алексей Зимин
6 порций
10 минут
692
40
6