Фото ингредиента

Краснокочанная капуста

Краснокочанная капуста родом из Средиземноморья, в России появилась всего четыре века назад и не так чтобы очень распространилась. И совершенно зря: она хранится дольше белокочанной, поэтому ее можно до самой весны употреблять свежей. А жесткость легко исправляется солью или горячей водой.
125 рецептов с краснокочанной капустой

Популярные рецепты с краснокочанной капустой

Коулсло

Автор: Ольга Худина
8 ингредиентов
8 порций 15 минут

Ингредиенты

Белокочанная капуста ½ штуки

Редька 500 г

Краснокочанная капуста ¼ штуки

Морковь 3 штуки

Свежий красный перец 1 штука

Зеленый лук 4 стебля

Рубленая петрушка 15 г

Майонез 250 г

перейти на страницу рецепта
3573
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Салат «Шанхай с курицей»

Автор: T.G.I.Friday's
19 ингредиентов
1 порция 30 минут

Ингредиенты

Салат ромен 75 г

Салат айсберг 75 г

Морковь 10 г

Редис 10 г

Краснокочанная капуста 10 г

Помидоры 1 штука

Мандарины 12 кусков

Зеленый лук 5 г

Куриная грудка 110 г

Тертый сыр пармезан 1 чайная ложка

Сушеный базилик 5 г

Кинза 1 пучок

Зеленый перец 1 штука

Чеснок 3 зубчика

Сахар 1 стакан

Соевый соус 5 столовых ложек

Белый японский уксус 2 столовые ложки

Сок лайма ½ стакана

Растительное масло 5 столовых ложек

перейти на страницу рецепта
1173
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Яблочно-изюмный коулсло

Автор: Алексей Зимин
12 ингредиентов
8 порций 25 минут

Ингредиенты

Краснокочанная капуста 1 штука

Белокочанная капуста 1 штука

Морковь 2 штуки

Зеленые яблоки 1 штука

Укроп 1 пучок

Йогурт 300 мл

Оливковое масло 2 столовые ложки

Яблочный уксус 2 столовые ложки

Изюм 70 г

Семечки подсолнуха 70 г

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

перейти на страницу рецепта
1031
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Свинина в беконе с яблоками

Автор: Ольга Худина
7 ингредиентов
6 порций 35 минут

Ингредиенты

Бекон 6 кусков

Свинина 1,5 кг

Яблочный сок 600 мл

Молодой картофель по вкусу

Райские яблоки 12 штук

Краснокочанная капуста по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

перейти на страницу рецепта
338
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Кастрюля с семью капустами

Автор: Алексей Зимин
15 ингредиентов
6 порций 30 минут

Ингредиенты

Белокочанная капуста 300 г

Краснокочанная капуста 300 г

Савойская капуста 300 г

Капуста брокколи 300 г

Пекинская капуста 300 г

Цветная капуста 300 г

Кольраби 300 г

Сливочное масло 50 г

Пошехонский сыр 300 г

Лимон 1 штука

Растительное масло 50 мл

Розмарин 2 стебля

Соль по вкусу

Сахар по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

перейти на страницу рецепта
753
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Суп из краснокочанной капусты с яйцом пашот и…

Автор: Алексей Зимин
15 ингредиентов
4 порции 1 час

Ингредиенты

Анис (бадьян) 1 штука

Красный лук 1 головка

Краснокочанная капуста 400 г

Яйцо куриное 4 штуки

Корень имбиря 10 г

Копченая утиная грудка 100 г

Сахар 20 г

Куриный бульон 1 л

Красное сухое вино 200 мл

Растительное масло 50 мл

Белый винный уксус 50 мл

Гвоздика 1 штука

Палочки корицы 1 штука

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

перейти на страницу рецепта
630
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов