Молодые шефы
ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Изображение материала

Репчатый лук

Репчатый лук, который еще называют испанским или желтым, обычно довольно острый, с долгим приставучим запахом, поэтому в сыром виде многие предпочитают его не использовать. Чтобы избавиться от лишнего запаха и горечи, можно лук слегка замариновать в лимонном соке или уксусе, добавив немного сахара.9901 рецепт
Белый лукУ белого лука ровные круглые головки, по размеру чуть крупнее, чем у желтого, с прозрачно-белой кожицей. Белый лук — разновидность репчатого, он заметно менее острый, зато более ароматный и сладкий. Что можно приготовить из белого лука (286 рецептов)
Сладкий лукСладкие сорта репчатого лука — белый, красный, видалия — почти или совсем не горчат, поэтому их хорошо добавлять в свежие салаты.Что приготовить из сладкого лука (56 рецептов)
Лук видалияУ лука сорта видалия слегка приплюснутые головки, похожие на тыковки, фруктовый аромат и так много сладости во вкусе, что их можно есть просто так, почти как яблоки.Как приготовить Лук видалия (4 рецепта)
Жемчужный лукЖемчужным, или коктейльным, называют мелкий маринованный в уксусе репчатый лук — такой используют в классическом рецепте bœuf bourguignon или, к примеру, используют для украшения коктейля «Гибсон». Неплохие пикули продаются под брендом Kuhne во многих супермаркетах.Как приготовить Жемчужный лук (22 рецепта)
Жареный лукКак ни удивительно, но в суперамркетах встречается готовый жареный репчатый лук: хороший производят в Нидерландах под брендом Top Taste. Хрустящие хлопья такого лука удобно бросать, как приправу, в поджарки, добавлять в салаты или готовить с ним бургеры. Стоит 150-граммовая баночка около 80 рублей, но хватает ее надолго.Как приготовить Жареный лук (11 рецептов)
Популярные рецепты с Репчатый лук
Автор: Галина Хафизова
4 порции
30 минут
15702
1206
97
Куриный суп по-домашнему
Автор: Ирина Васильевна Крош
4 порции
1 час 30 минут
10100
869
118
Классический греческий салат (Horiatiki)
Автор: Ольга Худина
4 порции
15 минут
9360
848
89
Автор: Алексей Зимин
6 порций
15 минут
9335
826
51
Овощное рагу из кабачков с картофелем
Автор: Алёна Симонова
6 порций
40 минут
6138
799
80
Кесадилья с курицей и чеддером
Автор: Rusiko Tsivtsivadze
4 порции
20 минут
8647
711
52
Солянка мясная
Автор: Георгий Федоров
4 порции
1 час 30 минут
8207
663
75
Итальянский суп с сосисками
Автор: Полина
8 порций
1 час
7316
601
64
Харчо из курицы
Автор: Juli Cullen
5 порций
1 час 20 минут
6274
579
45
Автор: Олеся Кудесница леса
4 порции
1 час 15 минут
9194
573
66
Рис с яйцом по-китайски
Автор: Филипп
4 порции
30 минут
7929
552
79
Куриное филе с соусом и гречкой
Автор: Миша Зайцев
4 порции
40 минут
8074
550
94
Крем-суп из шампиньонов и картофеля
Автор: Alena Andreeva
4 порции
30 минут
6999
537
52
Традиционные спагетти болоньезе
Автор: Ольга Худина
4 порции
1 час 50 минут
6934
535
65
Куриное филе с грибами и сыром
Автор: Василий Остряков
4 порции
50 минут
8813
528
41
Автор: Алексей Зимин
6 порций
30 минут
7478
498
54
Автор: Алексей Зимин
6 порций
40 минут
8057
490
31
Борщ с курицей
Автор: Евгения Епифанова
6 порций
40 минут
7309
487
66
Плов со свининой
Автор: Кулинар 1805665
6 порций
1 час 20 минут
3534
484
75