ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Изображение материала

Репчатый лук

Репчатый лук, который еще называют испанским или желтым, обычно довольно острый, с долгим приставучим запахом, поэтому в сыром виде многие предпочитают его не использовать. Чтобы избавиться от лишнего запаха и горечи, можно лук слегка замариновать в лимонном соке или уксусе, добавив немного сахара.8935 рецептов
Белый лукУ белого лука ровные круглые головки, по размеру чуть крупнее, чем у желтого, с прозрачно-белой кожицей. Белый лук — разновидность репчатого, он заметно менее острый, зато более ароматный и сладкий. Как вкусно приготовить Белый лук (263 рецепта)
Соленый репчатый лукСоленый репчатый лук готовится довольно просто: для этого небольшие целые головки лука, очищенные от шелухи, нужно выложить в банку, добавить специи — например, душистый перец, гвоздику и лавровый лист, — залить рассолом и оставить на несколько дней. Такой лук потом хорошо добавлять в мясные блюда и соусы.Что можно приготовить из соленого репчатого лука (1 рецепт)
Сладкий лукСладкие сорта репчатого лука — белый, красный, видалия — почти или совсем не горчат, поэтому их хорошо добавлять в свежие салаты.Как вкусно приготовить Сладкий лук (55 рецептов)
Лук видалияУ лука сорта видалия слегка приплюснутые головки, похожие на тыковки, фруктовый аромат и так много сладости во вкусе, что их можно есть просто так, почти как яблоки.Что приготовить из Лука видалия (4 рецепта)
Жемчужный лукЖемчужным, или коктейльным, называют мелкий маринованный в уксусе репчатый лук — такой используют в классическом рецепте bœuf bourguignon или, к примеру, используют для украшения коктейля «Гибсон». Неплохие пикули продаются под брендом Kuhne во многих супермаркетах.Как приготовить Жемчужный лук (21 рецепт)
Говсанский лукГовсанский азербайджанский лук имеет чуть вытянутую форму, бледно-сиреневый оттенок и сладковатый вкус, является одним из обязательных ингредиентов традиционных бозбашей.Как приготовить Говсанский лук (1 рецепт)
Жареный лукКак ни удивительно, но в суперамркетах встречается готовый жареный репчатый лук: хороший производят в Нидерландах под брендом Top Taste. Хрустящие хлопья такого лука удобно бросать, как приправу, в поджарки, добавлять в салаты или готовить с ним бургеры. Стоит 150-граммовая баночка около 80 рублей, но хватает ее надолго.Что приготовить из жареного лука (10 рецептов)
Романовский лукСамой знаменитой русской разновидностью лука считается романовский сорт. Это красный, даже скорее розовый лук не слишком большого размера с довольно высокой кислотностью, очень тонкими и плотно подогнанными друг к другу слоями. Выращивается в Ярославской области, в городе Романове, с XV века. Как вкусно приготовить Романовский лук (0 рецептов)
Популярные рецепты с Репчатый лук
Спагетти карбонара с красным луком
Автор: Алексей Зимин
2 порции
20 минут
22995
2452
239
Азу по-татарски
Автор: Галина Хафизова
4 порции
30 минут
15006
1176
98
Салат из красной фасоли с творожным сыром, красным луком и сезонным салатом
Автор: Алексей Зимин
4 порции
7 минут
14462
1139
115
Оякодон (японский омлет с рисом и курицей)
Автор: Андрей Терехин
1 порция
30 минут
13788
1018
102
Кабачки с помидорами и чесноком
Автор: Алексей Зимин
6 порций
20 минут
9532
906
74
Куриный суп по-домашнему
Автор: Ирина Васильевна Крош
4 порции
1 час 30 минут
9848
858
117
Томатный суп из  морепродуктов
Автор: Ульяна Мэй
5 порций
30 минут
10183
842
109
Классический греческий салат (Horiatiki)
Автор: Ольга Худина
4 порции
15 минут
9212
842
88
Крем-суп из тыквы
Автор: Алексей Зимин
6 порций
15 минут
9119
815
51
Овощное рагу из кабачков с картофелем
Автор: Алёна Симонова
6 порций
40 минут
5965
789
78
Картофель, запеченный в мундире
Автор: Петр Голавский
4 порции
2 часа
12936
730
52
Кесадилья с курицей и чеддером
Автор: Rusiko Tsivtsivadze
4 порции
20 минут
8506
709
52
Рататуй
Автор: Алексей Зимин
4 порции
25 минут
12463
681
60
Солянка мясная
Автор: Георгий Федоров
4 порции
1 час 30 минут
8125
661
73
Итальянский суп с сосисками
Автор: Полина
8 порций
1 час
7212
597
61
Харчо из курицы
Автор: Juli Cullen
5 порций
1 час 20 минут
6159
575
45
Открытый пирог с сыром и луком-пореем
Автор: Филипп
4 порции
1 час
5907
562
43
Суп харчо
Автор: Олеся Кудесница леса
4 порции
1 час 15 минут
8910
555
63
Рис с яйцом по-китайски
Автор: Филипп
4 порции
30 минут
7701
547
76
Куриное филе с соусом и гречкой
Автор: Миша Зайцев
4 порции
40 минут
7937
545
94
Картофельная запеканка с соленым огурцом
Автор: Миша Зайцев
6 порций
1 час
9027
543
131
Крем-суп из шампиньонов и картофеля
Автор: Alena Andreeva
4 порции
30 минут
6880
529
50
Традиционные спагетти болоньезе
Автор: Ольга Худина
4 порции
1 час 50 минут
6650
522
64
Куриное филе с грибами и сыром
Автор: Василий Остряков
4 порции
50 минут
8608
521
41
Томатный магрибский суп
Автор: Алексей Зимин
6 порций
30 минут
7237
489
53
Рататуй Мишеля Герара со свежими овощами
Автор: Елена Гнедовская
6 порций
3 часа
7403
485
66
Борщ с курицей
Автор: Евгения Епифанова
6 порций
40 минут
7169
479
66
Суп вишисуаз
Автор: Алексей Зимин
6 порций
40 минут
7795
478
31
Сливочный суп с семгой
Автор: Ирина Полянская
4 порции
50 минут
5761
465
25
Чечевичный суп с томатами
Автор: MaryForToday
8 порций
40 минут
7356
461
30