Фото ингредиента

Черный душистый перец

Душистый перец по-английски называется allspice, что-то вроде «все специи сразу», — потому что в его аромате есть нотки и гвоздики, и муската, и корицы. Этим пряным букетом пользуются при тушении мяса и в выпечке. Душистый перец в молотом виде продается редко, но если вы даже увидите его на магазинной полке, ни в коем случае не покупайте. Перец этот нужно молоть пестиком в ступке или в кофемолке.
435 рецептов с черным душистым перцем

Популярные рецепты с черным душистым перцем

Кабачки с помидорами и чесноком

Автор: Алексей Зимин
13 ингредиентов
6 порций 20 минут

Ингредиенты

Кабачки 2 кг

Помидоры 500 г

Сметана 250 г

Лук репчатый 2 головки

Чеснок 1 головка

Петрушка 50 г

Оливковое масло 50 мл

Лавровый лист 1 штука

Растительное масло 50 мл

Черный душистый перец 6 штук

Сахар 1 чайная ложка

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

перейти на страницу рецепта
9300
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Салат из капусты, яблок, сладкого перца и семян…

Автор: v f
12 ингредиентов
2 порции 10 минут

Ингредиенты

Белокочанная капуста 1 кусок

Яблоко 1 штука

Свежий красный перец 1 штука

Рубленая петрушка 15 г

Красный лук ½ головки

Семена кориандра щепотка

Черный душистый перец щепотка

Куркума щепотка

Соль щепотка

Семечки подсолнуха 1 столовая ложка

Молотый тмин щепотка

Подсолнечное масло 2 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
1631
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Овощное рагу с баклажанами и зеленью

Автор: Полина
12 ингредиентов
2-4 порций

Ингредиенты

Кабачки 2 штуки

Баклажаны 2 штуки

Сладкий перец 3 штуки

Морковь 1 штука

Лук репчатый 2 штуки

Помидоры 2 штуки

Пшеничная мука 1 столовая ложка

Лавровый лист 1 штука

Черный душистый перец по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Соль по вкусу

Зелень по вкусу

перейти на страницу рецепта
952
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Сочные куриные котлеты с кабачком и рисом

Автор: Олеся Кудесница леса
10 ингредиентов
4 порции 25 минут

Ингредиенты

Кабачки 200 г

Рис 100 г

Морковь 1 штука

Лук репчатый 1 штука

Яйцо куриное 1 штука

Зелень 1 пучок

Соль по вкусу

Черный душистый перец по вкусу

Куриное филе 500 г

Пшеничная мука по вкусу

перейти на страницу рецепта
1219
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Свежий салат с курицей и яйцами

Автор: Олеся Кудесница леса
7 ингредиентов
4 порции 15 минут

Ингредиенты

Помидоры 3 штуки

Курица 200 г

Черный душистый перец по вкусу

Сыр чеддер 1 стакан

Огурцы 1 штука

Яйцо куриное 6 штук

Салат айсберг 1 штука

перейти на страницу рецепта
1748
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Тушеная курица в ароматном томатном соусе…

Автор: Ольга Худина
17 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Оливковое масло ¼ стакана

Курица 1,4 кг

Красный лук 720 г

Черный душистый перец 6 штук

Палочки корицы 1 штука

Молотый кумин (зира) 1 чайная ложка

Паприка 1 чайная ложка

Молотый мускатный орех ½ чайной ложки

Молотая гвоздика ½ чайной ложки

Кайенский перец щепотка

Вода 1 стакан

Красный винный уксус 2 столовые ложки

Помидоры в собственном соку 800 г

Сахар щепотка

Томатная паста 2 столовые ложки

Спагетти 340 г

Тертый сыр пармезан по вкусу

перейти на страницу рецепта
1091
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов