Пряности
Прованские травы
В краю, где что ни куст — то базилик, шалфей, розмарин, тимьян или лавр, считают, что истинную провансальскую (или прованскую) смесь готовят в следующей пропорции: 3% базилика, 26% орегано, 26% розмарина, 26% чабера и 19% тимьяна.
Как приготовить прованские травы (298 рецептов)Популярные рецепты с пряностями
Яичница по‑французски
Ингредиенты
Яйцо куриное 5 штук
Сметана 1 банка
Пряности по вкусу
Соль по вкусу
Яичница со сметаной
Ингредиенты
Яйцо куриное 5 штук
Сметана 1 банка
Пряности по вкусу
Соль по вкусу
Подлива мясная
Ингредиенты
Свинина 400 г
Чеснок 2 зубчика
Морковь 1 штука
Пряности 5 г
Оливковое масло 10 мл
Пшеничная мука ¼ столовой ложки
Томатная паста 1,5 столовые ложки
Оливки 10 штук
Маринованные каперсы 1 столовая ложка
Молоко 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Вода ½ стакана
Фаршированные шампиньоны с сыром
Ингредиенты
Шампиньоны 1 кг
Чеснок 5 зубчиков
Оливковое масло 4 столовые ложки
Сыр сулугуни 200 г
Панировочные сухари 4 столовые ложки
Белое сухое вино 100 мл
Пряности по вкусу
Яйцо куриное 2 штуки
Красный базилик по вкусу
Ростбиф
Ингредиенты
Соль 70 г
Сахар 40 г
Пряности по вкусу
Говяжья вырезка 1 кг
Картофель по‑французски на сковороде
Ингредиенты
Свинина 500 г
Шампиньоны 300 г
Лук репчатый 4 головки
Картофель 5 штук
Голландский сыр 200 г
Помидоры 2 штуки
Пряности по вкусу
Майонез 3 столовые ложки
Вода 250 мл
