Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Изображение материала

Мангольд

Мангольд, или по-другому листовая свекла, — родственник шпината, у него яркие зеленые листья с алыми стеблями и прожилками, которые хорошо переносят тепловую обработку и, как и шпинат, не теряют цвета. Мангольд можно есть сырым в зеленых салатах или бросать в супы — например, в ботвинью или свекольник, — или тушить на оливковом масле с чесноком и подавать как гарнир. В качестве альтернативы мангольду почти всегда можно использовать оычную свежую свекольную ботву.65 рецептов
Смесь мангольда «Радуга»Пучок разноцветных листьев мангольда летом можно купить на рынке или вырастить на грядке: если посеять рассаду в мае, в июле можно будет собрать урожай. Цвет листьев у разных видов мангольда колеблется от ярко-зеленого до темно-лилового, а стебли бывают желтые, белые, розовые и оранжевые.Как приготовить Смесь мангольда «Радуга» (1 рецепт)
Изображение материала
Красный мангольдУ красного мангольда плотные ярко-красные стебли и зеленые листья, он хорошо переносит заморозку и консервацию.Как вкусно приготовить Красный мангольд (2 рецепта)
Популярные рецепты с Мангольд
Смесь салатов с мятно-цитрусовой заправкой
Автор: Алексей Зимин
4 порции
10 минут
733
34
1
Салат со сливами и брынзой
Автор: Алексей Зимин
4 порции
10 минут
807
32
3
Жареный камамбер с чернично-розмариновым джемом
Автор: Алексей Зимин
1 порция
25 минут
437
13
0
Салат «Фруктовая фантазия»
Автор: luba-abul.livejournal.com
2 порции
20 минут
244
9
0
Мангольд с золотистым изюмом по-щвейцарски
Автор: elpukhova
6 порций
30 минут
15
5
0
Салат «Овощи и фрукты»
Автор: Алексей Зимин
4 порции
1 час
64
4
0
Спринг-роллы с креветками и манго
Автор: Еда
1 порция
20 минут
22
3
0
Салат с горячим тунцом
Автор: Екатерина Матвеева
2 порции
15 минут
50
3
0
Теплый салат из тыквы сквош с зеленым горошком,  сливочным сыром и карамелизированным луком
Автор: Радмила Курдас
2 порции
20 минут
74
3
0
Жареный мангольд с оливками и каперсами
Автор: Ольга Худина
4 порции
0 минут
19
3
0
Баклажаны с креветками
Автор: Яна Демидова
4 порции
30 минут
58
3
0
Спагетти с мангольдом, маслинами и чесночными чипсами
Автор: Ольга Худина
6 порций
20 минут
28
3
0
Паштет из дикой птицы
Автор: Тимур Лясников
11 порций
1 час 25 минут
21
3
0
Скумбрия под шубой
Автор: Еда
2 порции
1 час
30
2
0
Салат из мангольда и капусты
Автор: юля латук
2 порции
30 минут
3
2
0
Салат из жареной тыквы, феты и ячменя
Автор: Ольга Худина
4 порции
30 минут
14
2
0
Сладкий мангольд с изюмом и миндалем
Автор: Ольга Худина
4 порции
30 минут
15
2
0
Татаки из арбуза
Автор: Mercedes Bar
1 порция
30 минут
4
2
0
Салат со свеклой и тофу
Автор: Ресторан LESNOY
4 порции
1 час 40 минут
2
2
0
Салат с сыром фета  и помидорами черри
Автор: Ирина Палкина
2 порции
30 минут
19
2
0
Овощные роллы из цукини с лососем и нежным сливочным сыром
Автор: Дмитрий Решетников
2 порции
20 минут
30
2
0
Теплый салат из мангольда с сыром
Автор: Ekaterina Gusakova
1 порция
20 минут
3
2
0
Мангольд с изюмом и кедровыми орешками
Автор: Ольга Худина
4 порции
15 минут
40
2
0
Весенний салат со спаржей, сыром фета, лимоном и фундуком
Автор: юля латук
2 порции
30 минут
3
2
0
Салат с мятно-цитрусовой заправкой по рецепту Кати Метелицы
Автор: Елена Гнедовская
4 порции
35 минут
27
2
0
Стейк миньон
Автор: Elya Livinskaya
1 порция
25 минут
7
1
0
Салат с гуакамоле из авокадо с киноа и сладкими томатами
Автор: Виктор Апасьев
2 порции
15 минут
47
1
1
Теплый салат с мангольдом, булгуром и печеными томатами
Автор: Антонина Сапрыкина
4 порции
40 минут
20
1
0
Гратен из стеблей мангольда и пармезана
Автор: Ольга Худина
4 порции
15 минут
10
1
0
Карпаччо из брокколи с крем-лососем
Автор: Кристиан Лоренцини
1 порция
1 час
5
1
0