Фото ингредиента

Барбарис

В кухне кислый вкус барбариса важнее его кровоостанавливающих, витаминных и желчегонных свойств. Из свежих зрелых ягод барбариса получаются отличные компоты и джемы, соки и сиропы, а неспелые годятся для маринования и засолки.
62 рецепта с барбарисом

Популярные рецепты с барбарисом

Плов узбекский с курицей и барбарисом

Автор: Veronica Smyslina
12 ингредиентов
6 порций 1 час 15 минут

Ингредиенты

Рис 600 г

Курица 1 кг

Лук репчатый 3 головки

Растительное масло 150 мл

Острый томатный соус 1 чайная ложка

Морковь 800 г

Молотый красный перец по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Кинза по вкусу

Хмели-сунели по вкусу

Барбарис по вкусу

Соль 3 чайные ложки

перейти на страницу рецепта
971
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Вегетарианский плов с нутом

Автор: Yulia Hemenes
11 ингредиентов
2 порции 45 минут

Ингредиенты

Рис 1 стакан

Морковь ½ штуки

Лук репчатый ½ головки

Нут ½ стакана

Кумин (зира) 1 чайная ложка

Растительное масло 100 мл

Барбарис 1 столовая ложка

Чеснок 3 зубчика

Морская соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Вода 2 стакана

перейти на страницу рецепта
1401
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Узбекский плов с бараниной и нутом

Автор: Olya Polonskaya
14 ингредиентов
9 порций 2 часа

Ингредиенты

Баранина 1 кг

Круглый рис 1 кг

Желтая морковь 1 кг

Лук репчатый 3 головки

Нут 200 г

Курдючный жир 100 г

Барбарис 2 чайные ложки

Кумин (зира) 2 чайные ложки

Соль 2 столовые ложки

Изюм 2 столовые ложки

Специи для плова 2 чайные ложки

Хлопковое масло 200 мл

Чеснок 3 головки

Сахар ½ чайной ложки

перейти на страницу рецепта
436
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Плов с морепродуктами

Автор: Алексей Зимин
14 ингредиентов
6 порций 1 час 30 минут

Ингредиенты

Рис 500 г

Морепродукты 1 кг

Шампиньоны 8 штук

Морковь 3 штуки

Лук репчатый 1 штука

Сушеные помидоры по вкусу

Сладкий перец 1 штука

Петрушка по вкусу

Чеснок по вкусу

Чернослив по вкусу

Перец чили ½ штуки

Барбарис по вкусу

Соль по вкусу

Вода 2 л

перейти на страницу рецепта
680
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Плов «Чайханский»

Автор: Алексей Зимин
10 ингредиентов
12 порций 3 часа

Ингредиенты

Баранина (задняя часть) 2 кг

Курдюк 100 г

Узбекский рис 2 кг

Желтая морковь 2 кг

Лук репчатый 400 г

Чеснок 2 головки

Барбарис 1 чайная ложка

Кумин (зира) 1 столовая ложка

Соль 3 столовые ложки

Растительное масло 500 мл

перейти на страницу рецепта
174
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Баранина в гранатовом соусе

Автор: Мария Галкина
15 ингредиентов
6 порций 3 часа

Ингредиенты

Свежая кинза (кориандр) 1 пучок

Баранья нога 2 кг

Лук 5 штук

Барбарис 1 чайная ложка

Сладкая паприка 1 чайная ложка

Базилик 1 чайная ложка

Имбирь 1 г

Молотый тмин щепотка

Помидоры 2 штуки

Гранатовый сок 1 л

Петрушка 1 пучок

Измельченный укроп 2 столовые ложки

Перец чили 1 штука

Соевый соус 3 столовые ложки

Лимон 1 штука

перейти на страницу рецепта
70
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов