Фото ингредиента

Французский багет

Багет — это длинный и тонкий французский белый хлеб, мягкий внутри, с хрустящей корочкой. Стандартная длина багета — примерно 65 см. Багет стал популярен Париже в 1920-е годы: он требовал меньше времени для поднятия и выпечки, чем обычный хлеб, и это позволяло пекарям экономить время после введения во Франции закона о начале работы с 4 утра.
225 рецептов с французским багетом
Фото ингредиента

Маленький французский багет

Маленький багет примерно в два раза короче обычного, но по составу совсем не отличается. Во Франции, впрочем, длина и даже степень пропеченности мякиша багета часто зависит от традиций пекарни, в которой он куплен.

Как приготовить маленький французский багет (14 рецептов)
Фото ингредиента

Французский цельнозерновой багет

Цельнозерновой багет, как и любой цельнозерновой хлеб, выпекают из муки грубого помола. Просеивают такую муку через крупное сито, поэтому в ней остаются частички зерна вместе с оболочкой. Диетологи считают такой вид муки единственно полезным и даже лечебным.

Как вкусно приготовить французский цельнозерновой багет (7 рецептов)
Фото ингредиента

Французский чесночный багет

Чесночный багет — оригинальный французский багет с хрустящей корочкой и начинкой из чеснока и зелени. Его можно приготовить дома: надрезать вдоль обычный багет и смазать его ароматным сливочным маслом с чесноком и травами. Затем отправить на несколько минут в разогретую духовку, чтобы масло растаяло и пропитало хлеб.

Что можно приготовить из французского чесночного багета (4 рецепта)

Популярные рецепты с французским багетом

Луковый суп

Автор: Алексей Зимин
10 ингредиентов
4 порции 45 минут

Ингредиенты

Сливочное масло 50 г

Лук репчатый 4 головки

Пшеничная мука 1 столовая ложка

Белое сухое вино 200 мл

Сахар 1 чайная ложка

Куриный бульон 1,5 л

Французский багет 1 штука

Сыр грюйер 150 г

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

перейти на страницу рецепта
6262
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Чесночный хлеб (garlic bread)

Автор: Anastasia Sheveleva
5 ингредиентов
2 порции 25 минут

Ингредиенты

Сливочное масло 100 г

Французский багет 1 штука

Зелень 50 г

Чеснок 1 зубчик

Соль по вкусу

перейти на страницу рецепта
7932
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Сырный крем-суп

Автор: Daria Neizvestnaya
11 ингредиентов
2 порции 15 минут

Ингредиенты

Лук 2 штуки

Картофель 3 штуки

Корень сельдерея 100 г

Оливковое масло 4 столовые ложки

Сливочный сыр 2 столовые ложки

Сливочное масло 2 столовые ложки

Укроп по вкусу

Французский багет 6 кусков

Молодая морковь 2 штуки

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

перейти на страницу рецепта
5812
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Горячие бутерброды

Автор: Елена П.
5 ингредиентов
6 порций 15 минут

Ингредиенты

Сыр 250 г

Французский багет 1 штука

Чеснок 3 штуки

Помидоры 2 штуки

Майонез по вкусу

перейти на страницу рецепта
3686
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Креветки в горгонзоле

Автор: Алексей Зимин
10 ингредиентов
2 порции 10 минут

Ингредиенты

Чеснок 1 зубчик

Королевские креветки 400 г

Сливочное масло 20 г

Французский багет ⅓ штуки

Свежемолотый белый перец щепотка

Соль щепотка

Сыр горгонзола 50 г

Сливки 33%-ные 2 столовые ложки

Шардоне 2 столовые ложки

Тимьян 1 стебель

перейти на страницу рецепта
2459
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Багет с сыром, зеленью и ветчиной

Автор: Vika Letta
5 ингредиентов
2 порции 15 минут

Ингредиенты

Французский багет 1 штука

Ветчина 70 г

Зелень по вкусу

Базилик по вкусу

Сыр 100 г

перейти на страницу рецепта
3404
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов