Соус айоли
Айоли — это оливковый майонез с чесноком, прованский специалитет, который очень просто сделать дома. В блендере измельчить пять очищенных зубчиков чеснока, добавить соль и три яичных желтка и снова хорошо взбить до однородной массы. Продолжая взбивать, постепенно влить полтора стакана оливкового масла небольшими порциями, пока смесь не станет густой. И в конце добавить лимонный сок.20 рецептовПопулярные рецепты с Соус айоли
