ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Изображение материала

Кролик

Кролик — очень нежное существо, почти как лилея. Он умирает от малейшей заразы, и поэтому разведение кроликов — процесс почти такой же сложный, как изготовление электрических микросхем. Мясо кролика не жирное и хорошо сочетается с любыми продуктами. Чтобы мясо кролика не потемнело, его можно натереть соком лимона. Есть небольшая хитрость, как вытянуть из мяса кролика лишнюю влагу: слегка присыпать тушку солью, положить в глубокую сковороду с антипригарным покрытием и подержать на самом слабом огне десять минут, чтобы кролик «вспотел»: на мясе проступят капли влаги. Промокнуть плоть салфеткой — и можно приступать к разделке.84 рецепта
Ножки кроликаМясо кроличьих ножек очень нежное, бледно-розового оттенка. Их хорошо жарить, запекать, фаршировать и тушить. Что приготовить из Ножек кролика (18 рецептов)
Кроличья печеньПечень кролика жарят, пускают на котлеты и паштет. Как и всякая печень, кроличья от долгой термической обработки становится жесткой, поэтому готовить ее нужно быстро — на сковородке для нее будет достаточно двух-трех минут.Как вкусно приготовить Кроличья печень (6 рецептов)
Популярные рецепты с Кролик
Кролик с розмарином
Автор: Hotpoint-Ariston
4 порции
2 часа
1904
121
18
Кролик, тушеный в сметане с луком
Автор: clickart2
6 порций
1 час 15 минут
1026
92
12
Кролик, тушеный в сметане с травами
Автор: Юлия Парушева
4 порции
1 час
1149
80
2
Кролик в пиве
Автор: Еда
8 порций
1 час 30 минут
1419
78
6
Кролик в белом вине
Автор: Алексей Зимин
6 порций
2 часа 10 минут
979
51
7
Кролик в сливочном соусе
Автор: Viktoria Kachalova
4 порции
40 минут
924
46
6
Кролик в розовом вине с черносливом
Автор: Елена Гнедовская
4 порции
1 час
513
37
1
Кролик, запеченный с тимьяном
Автор: Алексей Зимин
6 порций
1 час
536
32
3
Кролик, тушенный в сметане с черносливом
Автор: orange_green
4 порции
1 час 30 минут
422
31
3
Кролик с тыквой в апельсиновом соусе
Автор: Алексей Зимин
6 порций
1 час 10 минут
833
29
4
Кролик по-молдавски с морковью и тмином
Автор: Наташа Кашпрова
4 порции
1 час 30 минут
298
27
1
Рагу из кролика
Автор: Алексей Зимин
4 порции
45 минут
714
25
1
Кролик в горчичном соусе
Автор: Виктор Борухан
4 порции
1 час
391
19
1
Кролик со сметаной и грибами
Автор: Мария Скворцова
6 порций
2 часа
321
18
3
Котлеты из кролика
Автор: Алексей Зимин
10 порций
1 час
421
13
2
Кролик, тушеный в сметанном соусе
Автор: Maria Saricheva
5 порций
1 час 15 минут
297
12
4
Стифадо из кролика с запеченным картофелем
Автор: Olga Erbis
6 порций
2 часа
106
11
0
Кролик стифадо
Автор: Евгения Буркулай
4 порции
3 часа
150
11
0
Кролик, тушеный с овощами и картофелем
Автор: Павел
5 порций
1 час
187
10
3
Андалусская паэлья
Автор: Елена Гнедовская
4 порции
50 минут
325
10
0
Кролик в кефире
Автор: Жу
2 порции
1 час
82
7
2
Кролик жареный
Автор: Стряпуха
4 порции
40 минут
197
7
0
Кролик, тушеный с овощами и паприкой
Автор: Yury Kuzmin
4 порции
2 часа
218
7
1
Кролик, тушеный в сливках с пореем, сельдереем и шампиньонами
Автор: Михаил Расташанский
4 порции
1 час 15 минут
113
6
0
Средиземноморский суп из кролика
Автор: naomi
4 порции
25 минут
164
6
2
Кролик с перепелками, тыквой и персиками
Автор: Еда
8 порций
1 час 20 минут
178
6
2
Кролик с маслинами
Автор: ШЕФМАРКЕТ
2 порции
50 минут
74
5
0
Кролик в дижонской горчице
Автор: Katrina
6 порций
47 минут
226
5
0
Кролик с зеленым луком и чесночной тыквой
Автор: Алексей Зимин
8 порций
2 часа
230
5
3
Жаркое из кролика с красным вином
Автор: светлана
4 порции
1 час 20 минут
198
5
0