ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Изображение материала

Кролик

Кролик — очень нежное существо, почти как лилея. Он умирает от малейшей заразы, и поэтому разведение кроликов — процесс почти такой же сложный, как изготовление электрических микросхем. Мясо кролика не жирное и хорошо сочетается с любыми продуктами. Чтобы мясо кролика не потемнело, его можно натереть соком лимона. Есть небольшая хитрость, как вытянуть из мяса кролика лишнюю влагу: слегка присыпать тушку солью, положить в глубокую сковороду с антипригарным покрытием и подержать на самом слабом огне десять минут, чтобы кролик «вспотел»: на мясе проступят капли влаги. Промокнуть плоть салфеткой — и можно приступать к разделке.98 рецептов
Кроличья печеньПечень кролика жарят, пускают на котлеты и паштет. Как и всякая печень, кроличья от долгой термической обработки становится жесткой, поэтому готовить ее нужно быстро — на сковородке для нее будет достаточно двух-трех минут.Что приготовить из кроличьей печени (7 рецептов)
Ножки кроликаМясо кроличьих ножек очень нежное, бледно-розового оттенка. Их хорошо жарить, запекать, фаршировать и тушить. Что можно приготовить из Ножек кролика (21 рецепт)
Популярные рецепты с Кролик
Кролик с розмарином
Автор: Hotpoint-Ariston
4 порции
2 часа
1916
123
18
Кролик, тушеный в сметане с луком
Автор: clickart2
6 порций
1 час 15 минут
1038
95
12
Кролик в пиве
Автор: Еда
8 порций
1 час 30 минут
1457
78
7
Кролик в белом вине
Автор: Алексей Зимин
6 порций
2 часа 10 минут
1000
51
7
Кролик в сливочном соусе
Автор: Viktoria Kachalova
4 порции
40 минут
944
46
6
Кролик, тушенный в сметане с черносливом
Автор: orange_green
4 порции
1 час 30 минут
425
31
3
Кролик в красном вине
Автор: Алексей Зимин
6 порций
1 час 30 минут
751
28
7
Рагу из кролика
Автор: Алексей Зимин
6 порций
45 минут
737
26
1
Автор: Еда
2 порции
1 час 25 минут
767
25
3
Кролик в горчичном соусе
Автор: Виктор Борухан
4 порции
1 час
395
20
1
Кролик со сметаной и грибами
Автор: Мария Скворцова
6 порций
2 часа
322
18
3
Котлеты из кролика
Автор: Алексей Зимин
10 порций
1 час
424
13
2
Кролик, тушеный в сметанном соусе
Автор: Maria Saricheva
5 порций
1 час 15 минут
296
12
4
Кролик стифадо
Автор: Евгения Буркулай
4 порции
3 часа
153
11
0
Кролик, тушеный с овощами и картофелем
Автор: Павел
5 порций
1 час
189
10
3
Андалусская паэлья
Автор: Елена Гнедовская
4 порции
50 минут
329
10
0
Печень кролика в сливочном соусе
Автор: Katya Yakushenkova
4 порции
30 минут
89
9
0
Кролик в кефире
Автор: Жу
2 порции
1 час
81
7
2
Кролик жареный
Автор: Стряпуха
4 порции
40 минут
199
7
0
Кролик, тушеный с овощами и паприкой
Автор: Yury Kuzmin
4 порции
2 часа
219
7
1
Кролик, запеченный со сметаной и сыром
Автор: Valery Bortcova
2 порции
40 минут
270
7
0