Молодые шефы
ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Изображение материала

Галангал

Корень галангала — важнейшая приправа кухни стран Юго-Восточной Азии. Галангал — родственник имбиря, но в отличие от него не такой жгучий и обладает дополнительным, слегка парфюмерным ароматом. У галангала тонкая, бледно-розовая кожица, которую зачастую не нужно даже чистить. Свежий корень чаще всего становится ингредиентом супов, особенно тайских. А сушеный используют как пряность, добавляя, к примеру, в сладкую выпечку.36 рецептовПопулярные рецепты с Галангал
Том ям кунг
Автор: Ресторан Terrassa
2 порции
30 минут
2485
159
11
Автор: Еда
6 порций
30 минут
1187
29
4
Суп том кха кай (Tom Kha Kai)
Автор: Михаил Романов
4 порции
30 минут
266
19
1
Суп том-кха
Автор: Алексей Зимин
8 порций
1 час 10 минут
707
19
4
Пенне с креветками по-тайски
Автор: Михаил Романов
4 порции
20 минут
189
15
0
Острый креветочный суп (Том-ям-кунг)
Автор: Георгий Федоров
4 порции
30 минут
306
10
2
Том-ям
Автор: Еда
2 порции
1 час
109
8
1
Том кха кунг
Автор: Gena Shvartsman
4 порции
30 минут
128
7
1
Сатей из говядины
Автор: Ольга Худина
4 порции
30 минут
40
7
0
Автор: Еда
6 порций
45 минут
108
5
0
Суп с рисом и цветной капустой в тайском стиле
Автор: Еда
12 порций
3 часа
23
4
1
Наси-даганг
Автор: Алексей Зимин
1 порция
30 минут
107
4
0
Севиче из морепродуктов
Автор: Алексей Зимин
2 порции
20 минут
138
4
0
Суп том ям кун
Автор: Anna Trubetskaya
2 порции
10 минут
102
3
0
Суп том ям с креветками
Автор: Мишель Ломбарди
1 порция
15 минут
60
2
2
Том ям с шампиньонами
Автор: Anna Sudnik
6 порций
20 минут
9
2
0
Суп том кха кай
Автор: Dina Pequeña
4 порции
40 минут
64
2
0
Суп том ям на креветочном бульоне
Автор: Полина Николаева
6 порций
40 минут
36
2
2
Тальятелле с креветками и соусом том-ям
Автор: Еда
2 порции
20 минут
55
2
0
Том ям с морепродуктами
Автор: Анатолий Филатов
8 порций
2 часа 10 минут
64
2
2
Борщ том-ям
Автор: Еда
6 порций
45 минут
58
1
2
Семга с апельсиново-мятным соусом
Автор: Olesya Lisa
2 порции
40 минут
20
1
0
Черный «Цезарь»
Автор: Еда
3 порции
30 минут
53
1
0