Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Изображение материала

Галангал

Корень галангала — важнейшая приправа кухни стран Юго-Восточной Азии. Галангал — родственник имбиря, но в отличие от него не такой жгучий и обладает дополнительным, слегка парфюмерным ароматом. У галангала тонкая, бледно-розовая кожица, которую зачастую не нужно даже чистить. Свежий корень чаще всего становится ингредиентом супов, особенно тайских. А сушеный используют как пряность, добавляя, к примеру, в сладкую выпечку.33 рецептаПопулярные рецепты с Галангал
Том ям кунг
Автор: Ресторан Terrassa
2 порции
30 минут
2431
159
11
Том кха гай
Автор: Еда
6 порций
30 минут
1148
29
4
Суп том кха кай (Tom Kha Kai)
Автор: Михаил Романов
4 порции
30 минут
265
19
1
Суп том-кха
Автор: Алексей Зимин
8 порций
1 час 10 минут
691
19
4
Пенне с креветками по-тайски
Автор: Михаил Романов
4 порции
20 минут
186
15
0
Острый суп с курицей, кокосовым молоком и корнем галангала
Автор: Анастасия Зотова
4 порции
30 минут
377
13
4
Острый креветочный суп (Том-ям-кунг)
Автор: Георгий Федоров
4 порции
30 минут
307
10
2
Том кха кунг
Автор: Gena Shvartsman
4 порции
30 минут
125
7
1
Сатей из говядины
Автор: Ольга Худина
4 порции
30 минут
38
7
0
Том-ям
Автор: Еда
2 порции
1 час
75
4
0
Севиче из морепродуктов
Автор: Алексей Зимин
2 порции
20 минут
138
4
0
Наси-даганг
Автор: Алексей Зимин
1 порция
30 минут
108
4
0
Красный карри
Автор: Еда
6 порций
45 минут
93
3
0
Суп том ям кун
Автор: Anna Trubetskaya
2 порции
10 минут
97
3
0
Суп с рисом и цветной капустой в тайском стиле
Автор: Еда
12 порций
3 часа
23
3
1
Суп том ям с креветками
Автор: Мишель Ломбарди
1 порция
15 минут
59
2
1
Том ям с шампиньонами
Автор: Anna Sudnik
6 порций
20 минут
8
2
0
Суп том ям на креветочном бульоне
Автор: Полина Николаева
6 порций
40 минут
36
2
2
Суп том кха кай
Автор: Dina Pequeña
4 порции
40 минут
62
2
0
Том ям с морепродуктами
Автор: Анатолий Филатов
8 порций
2 часа 10 минут
63
2
2
Тальятелле с креветками и соусом том-ям
Автор: Еда
2 порции
20 минут
45
2
0
Севиче-бачиче из бранзино в пармезано-сливочном остром соусе
Автор: Матильда Огурцова
1 порция
20 минут
3
2
0
Паста с креветками, помидорами и сыром моцарелла в сливочном соусе
Автор: Яна Сидорова
6 порций
1 час 30 минут
11
1
0
Свежий салат из морепродуктов с зеленым чили, галангалом и заправкой из лайма
Автор: Ольга Худина
4 порции
35 минут
11
1
0
Семга с апельсиново-мятным соусом
Автор: Olesya Lisa
2 порции
40 минут
20
1
0
Индейка, маринованная в йогурте с гуакамоле
Автор: Евгений Михайлов
1 порция
20 минут
5
1
0
Кокосово-имбирный соус с лимонной травой и кориандром
Автор: Ольга Худина
4 порции
25 минут
45
1
0
Черный «Цезарь»
Автор: Еда
1 порция
30 минут
51
1
0
Тайский салат
Автор: Ольга Худина
4 порции
35 минут
23
1
0
Форель с кабачками и морковным пюре
Автор: Полина Мураева
1 порция
40 минут
3
1
0