ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Изображение материала

Капуста

Про капусту говорят, что она хороша тем, что, когда ее ешь, на переваривание уходит больше калорий, чем содержится в ней самой. Если бы это было главным достоинством, она едва ли заслуживала бы отдельного упоминания. Тогда еще полезней глотать камни или шпаги. Нет, капуста прежде всего хороша тем, что, всегда и везде солируя, она способна дать шанс проявить себя и всем прочим продуктам. Представить и себя, и другие продукты с неожиданной стороны.

215 рецептов
Листовая капустаЛистовая капуста не образует кочана, а по форме напоминает скорее раскидистый кустарник. В Германии, например, очень популярны два сорта листовой капусты — грюнколь и браунколь: их листья напоминают внешне салат лолла-росса, но они, как и полагается капустным листьям, плотнее и сочнее салатных. Что приготовить из Листовой капусты (30 рецептов)
Кормовая капустаКормовая капуста — разновидность листовой, то есть той, что не образует плотных кочанов. У кормовой капусты кудрявые, довольно плотные листья, а окрас зависит от сорта — бывает и зеленый, и лиловый. Молодые листья кормовой капусты, пока они еще не загрубели, удобно использовать для голубцов. Что приготовить из Кормовой капусты (5 рецептов)
Изображение материала
Капуста по-корейскиКапусту по-корейски — кимчи — готовить довольно просто: большой кочан пекинской капусты нужно избавить от кочерыжки и крупно порубить, сложить в миску, залить водой и добавить соль — на 4 литра потребуется примерно полстакана крупной соли. Оставить капусту на 2 часа, тем временем нарезать один некрупный корейский редис, измельчить небольшой пучок зеленого лука, натереть 20-граммовый кусок свежего имбиря и головку чеснока. Затем промыть капусту, смешать с другими овощами и добавить четверть стакана рыбного соуса, полстакана острого корейского перца, чайную ложку сахара, перемешать и оставить на пару дней при комнатной температуре.Что приготовить из Капусты по-корейски (1 рецепт)
Популярные рецепты с Капуста
Автор: Алексей Зимин
6 порций
1 час 20 минут
9845
776
48
Борщ с курицей
Автор: Евгения Епифанова
6 порций
40 минут
7323
488
66
Борщ вегетарианский
Автор: Людмила
4 порции
2 часа
4833
425
40
Крем-суп из брокколи и голубого сыра
Автор: Ольга Худина
8 порций
50 минут
4463
338
42
Автор: Алексей Зимин
6 порций
40 минут
3951
203
19
Автор: Алексей Зимин
6 порций
2 часа 30 минут
3738
195
22
Борщ украинский
Автор: Тамара Дьякова
6 порций
1 час 5 минут
3444
187
40
Запеченный лосось с брокколи
Автор: Елена Shpak
6 порций
1 час
3959
171
12
Борщ мясной
Автор: Варвара
4 порции
1 час
2493
155
30
Оладьи из брокколи с сыром
Автор: Анна Древинская
4 порции
20 минут
3434
152
12
Салат из брокколи с курицей
Автор: Alexandra Volynskaya
6 порций
40 минут
2537
139
12
Ленивые голубцы с рисом
Автор: Полина
4 порции
30 минут
2204
139
29
Автор: Ольга Худина
8 порций
15 минут
3914
139
15
Гратен из цветной капусты
Автор: Алексей Зимин
6 порций
25 минут
2489
124
12
Тыквенный карри с нутом и цукини
Автор: elpukhova
6 порций
45 минут
3081
123
16
Запеканка из брокколи с сыром
Автор: Сергей
4 порции
25 минут
2706
122
16
Киш с форелью и брокколи
Автор: Ламбер
3 порции
35 минут
2110
121
13
Крем-суп из брокколи
Автор: Misha Vishnevskiy
6 порций
40 минут
1519
120
14
Щи вегетарианские
Автор: Филипп
4 порции
30 минут
1600
118
14