ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Изображение материала

Капуста

Про капусту говорят, что она хороша тем, что, когда ее ешь, на переваривание уходит больше калорий, чем содержится в ней самой. Если бы это было главным достоинством, она едва ли заслуживала бы отдельного упоминания. Тогда еще полезней глотать камни или шпаги. Нет, капуста прежде всего хороша тем, что, всегда и везде солируя, она способна дать шанс проявить себя и всем прочим продуктам. Представить и себя, и другие продукты с неожиданной стороны.160 рецептов
Изображение материала
Капуста по-корейскиКапусту по-корейски — кимчи — готовить довольно просто: большой кочан пекинской капусты нужно избавить от кочерыжки и крупно порубить, сложить в миску, залить водой и добавить соль — на 4 литра потребуется примерно полстакана крупной соли. Оставить капусту на 2 часа, тем временем нарезать один некрупный корейский редис, измельчить небольшой пучок зеленого лука, натереть 20-граммовый кусок свежего имбиря и головку чеснока. Затем промыть капусту, смешать с другими овощами и добавить четверть стакана рыбного соуса, полстакана острого корейского перца, чайную ложку сахара, перемешать и оставить на пару дней при комнатной температуре.Что приготовить из Капусты по-корейски (1 рецепт)
Листовая капустаЛистовая капуста не образует кочана, а по форме напоминает скорее раскидистый кустарник. В Германии, например, очень популярны два сорта листовой капусты — грюнколь и браунколь: их листья напоминают внешне салат лолла-росса, но они, как и полагается капустным листьям, плотнее и сочнее салатных. Что приготовить из Листовой капусты (30 рецептов)
Капустная рассадаКапустную рассаду после появления нескольких полноценных листьев можно использовать как зеленый салат или добавлять в супы и щи. Ее молодые листья совсем не горчат, нежны, как базилик, но уже имеют выраженный капустный аромат.Что можно приготовить из Капустной рассады (1 рецепт)
Кормовая капустаКормовая капуста — разновидность листовой, то есть той, что не образует плотных кочанов. У кормовой капусты кудрявые, довольно плотные листья, а окрас зависит от сорта — бывает и зеленый, и лиловый. Молодые листья кормовой капусты, пока они еще не загрубели, удобно использовать для голубцов. Как вкусно приготовить Кормовая капуста (5 рецептов)
Популярные рецепты с Капуста
Домашний борщ
Автор: Алексей Зимин
6 порций
2 часа 30 минут
3480
180
22
Борщ московский со свежей капустой
Автор: Ольга Мазурова
8 порций
1 час
1261
94
15
Щи из свежей капусты на скорую руку
Автор: Татьяна Лукина
6 порций
1 час 30 минут
556
54
13
Ленивые голубцы в томатном соусе
Автор: Виктория Войтенко
4 порции
1 час
799
46
7
Капустный пирог
Автор: Алексей Зимин
10 порций
2 часа
928
35
6
Яичная лапша с курицей и грибами
Автор: Григорий Гай
4 порции
45 минут
453
31
2
Коулсло с ананасами
Автор: Maria Chumakovskaya
4 порции
15 минут
558
26
5
Щи из молодой капусты с побегами чеснока
Автор: Алексей Зимин
10 порций
2 часа
479
19
3
Пирожки домашние с мясом и капустой
Автор: Nataliya Melnik
5 порций
2 часа
694
16
1
Вегетарианский борщ с красной фасолью, заправкой из сладкого перца и томатов
Автор: Yuliya Rubinshtein
4 порции
1 час
316
13
4
Ленивые голубцы ломтиками в духовке
Автор: Катерина Чугунова
8 порций
40 минут
254
12
1
Куббургер
Автор: Алексей Зимин
1 порция
20 минут
197
11
0
Борщ посладкий
Автор: Алексей Зимин
12 порций
6 часов
105
11
1
Лагман по-узбекски
Автор: Ирина Гарковенко
6 порций
1 час 30 минут
138
10
0
Мясное рагу со свининой
Автор: Альберт
4 порции
1 час 30 минут
155
10
4
Пшеничная каша с капустой и морковью
Автор: Алексей Зимин
6 порций
1 час
429
10
0
Тушеная капуста с курицей
Автор: Кулинар 1805665
4 порции
1 час
142
9
0
Борщ с хреном
Автор: Алексей Зимин
6 порций
50 минут
153
8
1
Борщ со свежей капустой
Автор: Лика Волкова
4 порции
1 час
185
8
0
Кичри с машем, рисом и адыгейским сыром
Автор: Елена Мазунина
5 порций
50 минут
225
8
1
Салат из крабовых палочек и капусты
Автор: Саша Давыденко
4 порции
10 минут
166
7
1
Капустная запеканка с сыром и зеленым горошком
Автор: Oksana
4 порции
55 минут
97
7
0
Японские  блины окономияки
Автор: velikiikorol_spb
11 порций
1 час
154
7
2
Борщ красный
Автор: Я Г
9 порций
3 часа
94
7
2
Красный борщ с пампушками
Автор: Дарья Чентарицкая
4 порции
1 час 30 минут
87
6
0
Традиционная корейская капуста кимчи
Автор: Еда
4 порции
1 час
23
5
0
Капустная лазанья
Автор: Альбина Казакова
6 порций
1 час
250
5
3
Тушеная капуста с кабачком
Автор: Ильзира Ганеева
2 порции
2 часа
75
5
0
Коулсло с редисом
Автор: Нетерпящая Обман
4 порции
15 минут
93
5
1
Борщ с салом
Автор: Алексей Зимин
12 порций
40 минут
139
5
1