ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Изображение материала

Лук-порей

Лук, в котором главное — стебель, а не головка. И даже не весь стебель, а преимущественно белая его часть — самая нежная и деликатная. Порей может солировать, аккомпанировать и даже быть совершенно незаметным в блюде. Тем не менее всегда играя существенную роль, где бы он ни появлялся. И в каком бы качестве ни выступал. Самая нежная часть порея — белый стебель, который растет еще под землей. Чаще всего в блюда идет только он, а темно-зеленые части, начинающиеся почти сразу за разветвлением, срезаются. Поскольку в земле порей сидит глубоко, его надо тщательным образом мыть. Лучше даже замачивать. Темно-зеленые листья порея обычно срезают, но их вполне можно использовать, например, в составе букета гарни.889 рецептов
КяварКявар — дикий лук-порей, напоминающий среднеполосный зеленый лук: он тоньше и ароматнее обычного порея. Продают кявар на рынках.Как приготовить Кявар (2 рецепта)
Популярные рецепты с Лук-порей
Открытый пирог с сыром и луком-пореем
Автор: Филипп
4 порции
1 час
5924
563
43
Суп вишисуаз
Автор: Алексей Зимин
6 порций
40 минут
7854
483
31
Сливочный суп с семгой
Автор: Ирина Полянская
4 порции
50 минут
5782
466
25
Финский сливочный суп с лососем (Лохикейтто)
Автор: Dina Karpenko
4 порции
30 минут
5685
423
28
Ризотто по-милански
Автор: Алексей Зимин
4 порции
25 минут
4360
241
16
Омлет-суфле с ветчиной и сыром
Автор: Алексей Зимин
4 порции
25 минут
4866
212
14
Куриные сердца в сметане
Автор: Олеся Кудесница леса
4 порции
30 минут
1725
176
18
Норвежский сливочный суп с семгой
Автор: Владимир Матвийчук
4 порции
40 минут
2896
142
11
Лохикейто (финская уха с красной рыбой)
Автор: Sascha Lamm
6 порций
1 час 30 минут
1651
142
9
Киш лорен классический
Автор: Hotpoint-Ariston
4 порции
30 минут
2650
117
17
Кокосовый суп из лука-порея
Автор: Salatshop
4 порции
30 минут
2082
108
12
Гороховый крем-суп с луком-пореем и крутонами
Автор: Anastasia Sheveleva
4 порции
50 минут
2466
104
14
Киш с луком-пореем, цукини и семгой
Автор: Алексей Зимин
8 порций
1 час
1912
94
4
Жареный тайский рис с курицей
Автор: Олеся Гаркуша
4 порции
30 минут
1508
92
4
Крем-суп из цветной капусты
Автор: Алексей Зимин
6 порций
15 минут
2098
91
6
Польский белый борщ
Автор: Алексей Зимин
6 порций
1 час 10 минут
1786
85
11
Луковый крем-суп
Автор: Rusiko Tsivtsivadze
5 порций
30 минут
2513
83
1
Горячий салат из картофеля, тунца и зеленой фасоли с соусом песто
Автор: Natali Marakasova
4 порции
35 минут
2158
81
13
Суп из шампиньонов с перловкой
Автор: Алексей Зимин
4 порции
30 минут
1505
73
14
Куриный суп
Автор: Алексей Зимин
8 порций
40 минут
1200
67
9
Уха по-фински «Сливочное озеро»
Автор: Павел Власов
4 порции
40 минут
910
65
5
Лохикейтто
Автор: Еда
8 порций
45 минут
1962
62
10
Пенне с тыквой и курицей
Автор: Masha T
2 порции
1 час
986
59
5
Зеленый суп с имбирем
Автор: Евгения Тяпнина
4 порции
35 минут
1361
54
3
Чечевица с карри
Автор: Eugenia Mokhova
4 порции
30 минут
1016
51
7
Густой рыбный суп с овощами и сливками (Ватерзой)
Автор: Aleksey Varshavskiy
2 порции
1 час
690
50
5
Соба с индейкой и овощами
Автор: Анна Цой
3 порции
20 минут
677
50
1
Грибы со сливками
Автор: Алексей Зимин
4 порции
15 минут
562
48
2
Курица со стручковой фасолью и овощами в сливочном соусе
Автор: Анна Евгеньевна
4 порции
40 минут
782
48
1
Пельмени с лососем и судаком
Автор: Алексей Зимин
10 порций
35 минут
1267
47
3