ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Изображение материала

Бульонный кубик

Предубеждение к бульонным кубикам носит скорее психологический, нежели гастрономический характер. Пить кубиковый бульон в качестве декокта, конечно, не нужно. Но в несамостоятельных, вспомогательных ролях он весьма полезная вещь. Многие знаменитые шефы вроде Марко Пьера Уайта не брезгуют кубиками для приготовления жидких вкусовых заправок и соусов. Кроме того, в домашних условиях можно сделать собственную заготовку бульона-основы: для этого достаточно уварить вдвое объем хорошего телячьего, куриного или овощного бульона, остудить и разлить в формы для приготовления льда. Когда кубики застынут, их можно переложить в полиэтиленовый мешок и затем использовать по мере необходимости.64 рецептаПопулярные рецепты с Бульонный кубик
Куриная грудка в сметанном соусе
Автор: Миша Зайцев
4 порции
20 минут
2846
179
25
Мясные тефтели «Ежики»
Автор: Ким Черотов
4 порции
1 час
1729
90
18
Рис с овощами
Автор: Тамара Дьякова
4 порции
15 минут
659
40
4
Чахохбили с шампиньонами
Автор: Снежана
6 порций
1 час 30 минут
803
38
2
Хек «ленивый»
Автор: Василий Остряков
6 порций
25 минут
324
26
3
Тыквенный суп
Автор: Тамара Дьякова
6 порций
1 час
544
25
5
Гречка со свининой в горшочке
Автор: Миша Зайцев
4 порции
1 час
480
18
4
Репа под корочкой
Автор: Наталья Горохова
6 порций
50 минут
252
18
5
Пастуший пирог с бараньим фаршем
Автор: Ольга Худина
4 порции
30 минут
276
17
1
Минестроне с беконом
Автор: Алина
4 порции
30 минут
240
14
4
Рис по-боливийски
Автор: orange_green
4 порции
25 минут
225
13
2
Борщ овощной
Автор: Ким Черотов
4 порции
40 минут
197
12
2
Тосканский фасолевый суп
Автор: Юлия Вержбицкая
4 порции
30 минут
183
9
1
Куриная паэлья
Автор: Людмила
8 порций
2 часа
159
8
0
Фаршированные перцы с рисом
Автор: orange_green
6 порций
1 час 15 минут
182
8
1
Карри-лакса
Автор: Olga Erbis
2 порции
1 час
142
7
0
Палтус в зеленом соусе
Автор: Филипп
4 порции
25 минут
74
6
0
Запеченая баранина с айвой
Автор: Ольга Худина
6 порций
3 часа 20 минут
150
6
1
Протертый суп из капусты
Автор: Алексей Зимин
8 порций
30 минут
219
5
0
Тефтели с рисом в овощном соусе
Автор: Ирина Рябовол
6 порций
1 час 20 минут
151
5
2
Окунь с травами
Автор: Мария Плотникова
4 порции
20 минут
129
4
3
Соус «Мадера»
Автор: Георгий Федоров
4 порции
30 минут
86
4
0
Рагу с жареным картофелем
Автор: Танюшка К.
6 порций
1 час
94
4
0
Корейский кукси
Автор: Еда
6 порций
30 минут
23
3
0
Шаверма в пите
Автор: КСЕНИЯ ХАЙМИ
4 порции
1 час
121
3
2