Фото ингредиента

Сыр грана-падано

Близкий родственник пармезана из Ломбардии и Пьемонта, один из самых популярных в Италии так называемых терочных острых сыров с зернистой структурой. Собственно, от пармезана этот сыр отличается всего лишь свойствами травы, которой питаются коровы на северной стороне реки По — то есть по «ту» сторону от Эмилии-Романьи. Считается, что там она менее соленая, что ли, чем в Парме.
39 рецептов с сыром грана-падано

Популярные рецепты с сыром грана-падано

Томатный суп с морепродуктами

Автор: Екатерина
20 ингредиентов
6 порций 1 час

Ингредиенты

Помидоры 5 штук

Красный лук ½ штуки

Красный сладкий перец 1 штука

Листья базилика 8 штук

Чеснок 1 зубчик

Морковь ¾ штуки

Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки

Моденский бальзамический уксус 2 столовые ложки

Помидоры в собственном соку 1 кг

Красный соус табаско по вкусу

Соль по вкусу

Молотый мускатный орех по вкусу

Смесь итальянских специй по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Перец чили ½ штуки

Мидии по вкусу

Белое вино 200 мл

Королевские креветки 1 кг

Белый хлеб 6 кусков

Сыр грана-падано 100 г

перейти на страницу рецепта
1802
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Быстрые спагетти карбонара

Автор: Александр Капкин
6 ингредиентов
1 порция 15 минут

Ингредиенты

Спагетти 80 г

Бекон 40 г

Сливки 35%-ные 50 мл

Куриное яйцо 1 штука

Белое сухое вино 20 мл

Сыр грана-падано 23 г

перейти на страницу рецепта
770
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Паста фарфалле с грибами и шпинатом в сливочном…

Автор: Natalia Gubina
7 ингредиентов
2 порции 20 минут

Ингредиенты

Шампиньоны 100 г

Паста фарфалле (бабочки) 200 г

Замороженный шпинат 100 г

Молоко 5 столовых ложек

Яичный желток 1 штука

Молотый черный перец по вкусу

Сыр грана-падано по вкусу

перейти на страницу рецепта
936
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Ризотто с белыми грибами и трюфельным маслом

Автор: Михаил Романов
9 ингредиентов
4 порции 30 минут

Ингредиенты

Рис арборио 200 г

Белые грибы 100 г

Куриный бульон 1 л

Оливковое трюфельное масло 1 чайная ложка

Сыр грана-падано 100 г

Белое сухое вино 50 мл

Соль по вкусу

Чеснок 1 зубчик

Оливковое масло 50 мл

перейти на страницу рецепта
83
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Сэндвич с крабовым мясом

Автор: Rusiko Tsivtsivadze
7 ингредиентов
2 порции 10 минут

Ингредиенты

Чиабатта 1 штука

Сливочный сыр 30 г

Сыр грана-падано 100 г

Сыр эдам 100 г

Смесь салатных листьев 1 пучок

Помидоры 1 штука

Мясо краба 100 г

перейти на страницу рецепта
339
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Ризотто «Четыре сыра»

Автор: Максим Челядников
10 ингредиентов
2 порции 45 минут

Ингредиенты

Сливочное масло 75 г

Репчатый лук 1 головка

Рис карнароли 350 г

Сыр грана-падано 150 г

Куриный бульон 1,2 л

Сыр горгонзола 25 г

Сыр фонтина 40 г

Сыр эмменталь 40 г

Морская соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

перейти на страницу рецепта
202
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов