Фото ингредиента

Лепестки роз

Для кулинарных целей пригодны практически любые сорта роз и шиповников — из их лепестков можно варить варенье, мармелады, засахаривать, делать вино и розовую воду. Прежде чем использовать, лепестки надо перебрать, удалив все поврежденные и увядшие, затем срезать с каждого черенки и желтые части у оснований и промыть под холодной проточной водой, чтобы избавиться от пыльцы.
10 рецептов с лепестками роз

Популярные рецепты с лепестками роз

«Павлова» по‑хайгарденски

Автор: Еда
8 ингредиентов
6 порций 1 час 30 минут

Ингредиенты

Яичный белок 7 штук

Белый мелкий сахар 400 г

Соль щепотка

Ванильный стручок 1 штука

Сливки 35%-ные 200 мл

Натуральный йогурт 200 г

Персики 4 штуки

Лепестки роз по вкусу

перейти на страницу рецепта
1134
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Кускус с рагу из баранины и томатным соусом с…

Автор: elpukhova
27 ингредиентов
8 порций 3 часа 30 минут

Ингредиенты

Баранина 900 г

Оливковое масло ¼ стакана

Репчатый лук 3 головки

Помидоры 8 штук

Томатный сок 4 стакана

Соль по вкусу

Молотый черный перец 1 чайная ложка

Свежий перец чили 1 штука

Сушеный тимьян 1 чайная ложка

Орегано 1 чайная ложка

Розмарин ½ чайной ложки

Лавровый лист 1 штука

Шафран щепотка

Репа 4 штуки

Морковь 4 штуки

Кабачки 450 г

Красный сладкий перец 3 штуки

Цукини 650 г

Консервированный нут 2 стакана

Паприка ½ чайной ложки

Томатная паста 2 столовые ложки

Кайенский перец ½ чайной ложки

Вода 4 стакана

Сливочное масло 2 столовые ложки

Кускус 280 г

Лепестки роз 1 столовая ложка

Куриный бульон 1 стакан

перейти на страницу рецепта
84
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Шоколадные плитки с кешью, барбарисом и розовым…

Автор: Алексей Зимин
9 ингредиентов
10 порций 40 минут

Ингредиенты

Черный шоколад 60% 400 г

Кешью 100 г

Миндаль 50 г

Семечки подсолнуха 50 г

Несоленые фисташки 50 г

Розовый перец 2 чайные ложки

Лепестки роз 2 чайные ложки

Барбарис 4 столовые ложки

Сушеная вишня 50 г

перейти на страницу рецепта
236
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Варенье из лепестков роз

Автор: Елена П.
4 ингредиента
2-4 порций

Ингредиенты

Сахар 1,5 кг

Лепестки роз ½ кг

Лимон ½ штуки

Вода 1 стакан

перейти на страницу рецепта
154
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Крюшон из роз

Автор: Оля Давыдова
6 ингредиентов
8 порций 1 час 20 минут

Ингредиенты

Сахар 100 г

Лепестки роз 400 г

Коньяк 40 г

Сухое шампанское 700 мл

Белое вино 700 мл

Красное сухое вино 700 мл

перейти на страницу рецепта
59
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Чизкейк на розовой воде

Автор: Режис Тригель
9 ингредиентов
1 порция 4 часа

Ингредиенты

Сыр филадельфия 70 г

Сливки 35%-ные 20 мл

Сахар 12 г

Яичный желток 1 штука

Желатин 2 г

Розовая вода ½ мл

Лепестки роз 3 штуки

Малина 2 штуки

Малиновый шербет 40 г

перейти на страницу рецепта
6
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов