Фото ингредиента

Майоран

Майоран — ближайший родственник орегано, популярен от Северной Африки до Восточной Европы. В Польше, например, его часто кладут в бигос. С ним также прекрасны печенка, баклажаны, грибы и бобовые, его добавляют в томатный соус и заправки для салатов. Кроме пряного аромата у майорана есть важное полезное свойство — он улучшает пищеварение.
200 рецептов с майораном
Фото ингредиента

Сушеный майоран

Сушеный майоран, как и все прочие сухие травы, хорошо добавлять в салатные заправки. Или комбинировать с другими специями и добавлять в овощные блюда.

Что можно приготовить из сушеного майорана (74 рецепта)

Популярные рецепты с майораном

Гуляш из говядины

Автор: Алексей Зимин
15 ингредиентов
4 порции 3 часа

Ингредиенты

Репчатый лук 800 г

Паприка 30 г

Говяжьи голяшки 800 г

Чеснок 1 зубчик

Томатная паста 1 столовая ложка

Молотый кумин (зира) щепотка

Бальзамический уксус 1 столовая ложка

Майоран щепотка

Растительное масло 30 мл

Пшеничная мука 1 столовая ложка

Красное сухое вино 150 г

Лимон 1 штука

Лавровый лист 2 штуки

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

перейти на страницу рецепта
5396
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Паштет из куриной печени с портвейном

Автор: Алексей Зимин
12 ингредиентов
12 порций 1 час 20 минут

Ингредиенты

Куриная печень 1,5 кг

Репчатый лук 200 г

Морковь 200 г

Сливки 33%-ные 200 мл

Сливочное масло 300 г

Чеснок 100 г

Портвейн 200 мл

Соль по вкусу

Растительное масло 100 мл

Молотый черный перец по вкусу

Молотый мускатный орех по вкусу

Майоран по вкусу

перейти на страницу рецепта
2018
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Традиционный чили кон карне

Автор: Еда
16 ингредиентов
4 порции 1 час 10 минут

Ингредиенты

Говяжий фарш 500 г

Репчатый лук 1 штука

Красный сладкий перец 2 штуки

Перец чили 1 штука

Говяжий бульон 300 мл

Измельченные помидоры в собственном соку 400 г

Красная консервированная фасоль 400 г

Кумин (зира) 1 чайная ложка

Молотый перец чили 1 чайная ложка

Паприка 1 чайная ложка

Майоран ½ чайной ложки

Сахар по вкусу

Чеснок 2 зубчика

Молотый черный перец по вкусу

Соль по вкусу

Томатная паста 50 г

перейти на страницу рецепта
1707
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Польский белый борщ

Автор: Алексей Зимин
17 ингредиентов
6 порций 1 час 10 минут

Ингредиенты

Сливочное масло 2 столовые ложки

Краковская колбаса 450 г

Чеснок 4 зубчика

Лук-порей 2 стебля

Репчатый лук 1 головка

Картофель 2 штуки

Лавровый лист 1 штука

Майоран 2 стебля

Сметана 300 г

Пшеничная мука 40 г

Хрен 40 г

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Укроп 40 г

Петрушка 20 г

Куриное яйцо 4 штуки

Вода 1,5 л

перейти на страницу рецепта
1713
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Паштет из говяжьей печени с коньяком

Автор: Алексей Зимин
12 ингредиентов
12 порций 1 час 20 минут

Ингредиенты

Говяжья печень 1,5 кг

Репчатый лук 200 г

Морковь 200 г

Сливки 33%-ные 200 мл

Сливочное масло 300 г

Чеснок 100 г

Коньяк 200 мл

Соль по вкусу

Растительное масло 100 мл

Молотый черный перец по вкусу

Мускатный орех по вкусу

Майоран по вкусу

перейти на страницу рецепта
776
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Куриные бедрышки запеченые с картофелем и…

Автор: Тони Грин
9 ингредиентов
5 порций 1 час

Ингредиенты

Молодой картофель 1 кг

Помидоры черри 8 штук

Куриные бедра 6 штук

Орегано 1 г

Майоран 1 пучок

Оливковое масло по вкусу

Красный винный уксус по вкусу

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

перейти на страницу рецепта
474
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов