Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Изображение материала

Масло для фритюра

Ни сливочное масло, ни маргарин для фритюра не подходят — они легко разлагаются. Для фритюра годятся жиры с минимальным содержанием влаги, которые можно разогреть до 180 градусов, при этом они не должны чадить, гореть или менять вкус, — для этого годятся: растительное масло, гусиный жир, говяжье почечное сало, комбижиры и т. д.60 рецептовПопулярные рецепты с Масло для фритюра
Бургер
Автор: Алексей Зимин
1 порция
25 минут
1454
62
8
Чебуреки с бараниной и свининой
Автор: Алексей Зимин
10 порций
50 минут
717
33
3
Хворост
Автор: Еда
4 порции
40 минут
1220
29
7
Салат с жареным тофу и кунжутом
Автор: Еда
3 порции
30 минут
542
14
5
Курица кордон блю
Автор: דוד צייתלין
1 порция
35 минут
566
13
1
Курица по-венски
Автор: Еда
4 порции
45 минут
630
12
5
Петербургские пышки
Автор: Еда
8 порций
1 час
1079
12
1
Курица карри
Автор: Алексей Зимин
6 порций
10 минут
395
11
1
Бургер «Балибей»
Автор: Алексей Зимин
4 порции
1 час 10 минут
213
9
1
Мини-чебуреки
Автор: Алексей Зимин
4 порции
50 минут
640
8
1
Оджахури по-мегрельски
Автор: Ginza Project
1 порция
40 минут
173
8
1
Темпура из овощей и морепродуктов
Автор: Алексей Зимин
1 порция
25 минут
470
8
2
Эби-сатоимо-синдзё
Автор: Алексей Зимин
3 порции
40 минут
199
6
1
Жареные орешки
Автор: Алексей Зимин
6 порций
1 час
211
6
0
Хрустящая брюссельская капуста в чили-карамели
Автор: Алексей Зимин
4 порции
30 минут
233
5
0
Судзуки-карааге
Автор: Алексей Зимин
1 порция
25 минут
164
5
0
«Фалафель» из утки
Автор: Алексей Зимин
8 порций
2 часа
111
4
2
Бургер «Риппер»
Автор: Алексей Зимин
4 порции
1 час 10 минут
165
4
1
Креветки в соусе кимчи
Автор: Алексей Зимин
5 порций
30 минут
102
4
0
Фритюр в пакетиках
Автор: Алексей Зимин
2 порции
30 минут
70
3
1
Куриные крылья с соленым манго
Автор: Алексей Зимин
5 порций
1 час
109
3
1
Азиатский салат с хрустящими баклажанами, кинзой  и арахисом
Автор: Еда
4 порции
30 минут
31
3
0
Куриные крокеты
Автор: Lubava Buhtiarova
7 порций
30 минут
64
3
0
Крокеты с плавленным сыром
Автор: Еда
4 порции
30 минут
19
3
0
Путин
Автор: Еда
2 порции
50 минут
189
3
6
Тори-карааге
Автор: Алексей Зимин
1 порция
30 минут
282
3
0
Чебуреки из говядины и свинины
Автор: Ирина Кирюшкина
8 порций
1 час
76
2
0
Мини-чебуреки с ягненком и карри
Автор: Еда
10 порций
1 час
11
2
0
Хрустящий хворост
Автор: Ника
8 порций
3 часа
17
2
0
Хрустящие баклажаны в сладком соусе XO
Автор: Еда
4 порции
40 минут
206
2
0