ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Изображение материала

Масло для фритюра

Ни сливочное масло, ни маргарин для фритюра не подходят — они легко разлагаются. Для фритюра годятся жиры с минимальным содержанием влаги, которые можно разогреть до 180 градусов, при этом они не должны чадить, гореть или менять вкус, — для этого годятся: растительное масло, гусиный жир, говяжье почечное сало, комбижиры и т. д.56 рецептовПопулярные рецепты с Масло для фритюра
Бургер
Автор: Алексей Зимин
1 порция
25 минут
1412
62
8
Чебуреки с бараниной и свининой
Автор: Алексей Зимин
10 порций
50 минут
708
33
3
Хворост
Автор: Еда
4 порции
40 минут
1188
29
7
Салат с жареным тофу и кунжутом
Автор: Еда
3 порции
30 минут
522
14
5
Курица кордон блю
Автор: דוד צייתלין
1 порция
35 минут
566
13
1
Петербургские пышки
Автор: Еда
8 порций
1 час
1051
12
1
Курица по-венски
Автор: Еда
4 порции
45 минут
615
12
5
Курица карри
Автор: Алексей Зимин
6 порций
10 минут
391
11
1
Бургер «Балибей»
Автор: Алексей Зимин
4 порции
1 час 10 минут
210
9
1
Темпура из овощей и морепродуктов
Автор: Алексей Зимин
1 порция
25 минут
453
8
1
Мини-чебуреки
Автор: Алексей Зимин
4 порции
50 минут
640
8
1
Оджахури по-мегрельски
Автор: Ginza Project
1 порция
40 минут
172
8
1
Эби-сатоимо-шинджо
Автор: Алексей Зимин
3 порции
40 минут
196
6
1
Жареные орешки
Автор: Алексей Зимин
6 порций
1 час
212
6
0
Хрустящая брюссельская капуста в чили-карамели
Автор: Алексей Зимин
4 порции
30 минут
227
5
0
Сузуки-карааге
Автор: Алексей Зимин
1 порция
25 минут
162
5
0
Бургер «Риппер»
Автор: Алексей Зимин
4 порции
1 час 10 минут
156
4
1
Креветки в соусе кимчи
Автор: Алексей Зимин
5 порций
30 минут
99
4
0
«Фалафель» из утки
Автор: Алексей Зимин
8 порций
2 часа
110
4
2
Путин
Автор: Еда
2 порции
50 минут
186
3
6
Куриные крокеты
Автор: Lubava Buhtiarova
7 порций
30 минут
62
3
0
Тори-карааге
Автор: Алексей Зимин
1 порция
30 минут
280
3
0
Куриные крылья с соленым манго
Автор: Алексей Зимин
5 порций
1 час
108
3
1
Фритюр в пакетиках
Автор: Алексей Зимин
2 порции
30 минут
70
3
1
Спринг-ролл с пряными травами и йогуртовым соусом
Автор: Алексей Григорьев
4 порции
1 час
12
2
0
Крокеты из корня сельдерея
Автор: Еда
2 порции
1 час
3
2
0
Котлеты по-киевски из перепелки с тыквенным соусом и картофельным пюре
Автор: Еда
2 порции
2 часа
6
2
0
Мини-чебуреки с ягненком и карри
Автор: Еда
10 порций
1 час
6
2
0
Творожные шарики во фритюре
Автор: Елена Василенко
6 порций
30 минут
2
2
0
Хрустящий хворост
Автор: Ника
8 порций
3 часа
14
2
0