ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Изображение материала

Масло для фритюра

Ни сливочное масло, ни маргарин для фритюра не подходят — они легко разлагаются. Для фритюра годятся жиры с минимальным содержанием влаги, которые можно разогреть до 180 градусов, при этом они не должны чадить, гореть или менять вкус, — для этого годятся: растительное масло, гусиный жир, говяжье почечное сало, комбижиры и т.д.

81 рецептПопулярные рецепты с Масло для фритюра
Бургер
Автор: Алексей Зимин
1 порция
25 минут
1476
62
8
Чебуреки с бараниной и свининой
Автор: Алексей Зимин
13 порций
50 минут
726
33
3
Автор: Еда
4 порции
30 минут
1256
31
7
Автор: Еда
6 порций
40 минут
409
14
2
Автор: Еда
6 порций
45 минут
648
13
5
Курица кордон блю
Автор: דוד צייתלין
4 порции
35 минут
568
13
1
Автор: Еда
8 порций
1 час
1117
12
1
Курица карри
Автор: Алексей Зимин
6 порций
10 минут
397
12
1
Бургер «Балибей»
Автор: Алексей Зимин
4 порции
1 час 10 минут
215
9
1
Оджахури по-мегрельски
Автор: Ginza Project
1 порция
40 минут
177
8
1
Мини-чебуреки
Автор: Алексей Зимин
4 порции
50 минут
643
8
1
Эби-сатоимо-синдзё
Автор: Алексей Зимин
3 порции
40 минут
201
6
1
Жареные орешки
Автор: Алексей Зимин
8 порций
1 час
211
6
0
Судзуки-карааге
Автор: Алексей Зимин
1 порция
25 минут
164
5
0
Бургер «Риппер»
Автор: Алексей Зимин
5 порций
1 час 10 минут
165
4
1
Креветки в соусе кимчи
Автор: Алексей Зимин
8 порций
30 минут
104
4
0
Хрустящий хворост
Автор: Ника
8 порций
3 часа
20
4
0
«Фалафель» из утки
Автор: Алексей Зимин
8 порций
2 часа
111
4
2
Автор: Еда
2 порции
50 минут
200
3
6
Крокеты с плавленным сыром
Автор: Еда
4 порции
30 минут
26
3
0
Хрустящий картофельный салат
Автор: Еда
4 порции
45 минут
23
3
0
Тори-карааге
Автор: Алексей Зимин
1 порция
30 минут
286
3
0
Куриные крокеты
Автор: Lubava Buhtiarova
7 порций
30 минут
65
3
0
Куриные крылья с соленым манго
Автор: Алексей Зимин
5 порций
1 час
109
3
1