Тахини
Популярные рецепты с тахини
Фалафель с кунжутом
Ингредиенты
Нут 250 г
Репчатый лук 1 головка
Чеснок 4 зубчика
Лимонный сок 4 столовые ложки
Рубленая петрушка 1 столовая ложка
Рубленная кинза (кориандр) 2 столовые ложки
Красный перец чили 5 г
Молотый кумин (зира) 2 чайные ложки
Молотый кориандр 1 чайная ложка
Рисовая мука 2 столовые ложки
Растительное масло 2 столовые ложки
Сода ½ чайной ложки
Кунжут 2 столовые ложки
Натуральный йогурт 20 мл
Тахини 70 г
Зелень по вкусу
Соль по вкусу
Классический хумус
Ингредиенты
Нут 100 г
Лимонный сок 10 мл
Оливковое масло 20 мл
Кумин (зира) 5 г
Копченая паприка 5 г
Тахини 40 г
Хумус с кедровыми орехами и кайенским перцем
Ингредиенты
Нут 1 банка
Лимон 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Кедровые орехи 1 столовая ложка
Тахини 3 столовые ложки
Оливковое масло 3,5 столовые ложки
Кумин (зира) 1 чайная ложка
Пита 1 штука
Зелень по вкусу
Соль по вкусу
Кайенский перец щепотка
Грибные котлеты с зеленью и орехами
Ингредиенты
Белые грибы 680 г
Петрушка 30 г
Оливковое масло 2 столовые ложки
Желтый лук 2 головки
Чеснок 3 зубчика
Толченые сухари 2 стакана
Тахини 3 столовые ложки
Жаренные орехи пекан 85 г
Соевый соус 3 столовые ложки
Соус хойсин 2 столовые ложки
Сушеный орегано 1 чайная ложка
Сушеный шалфей ½ чайной ложки
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Бабагануш (Baba Ghanouj)
Ингредиенты
Баклажаны 1 кг
Оливковое масло extra virgin 3 столовые ложки
Тахини 2 столовые ложки
Чеснок 1 зубчик
Молотый кумин (зира) ½ чайной ложки
Соль по вкусу
Лимонный сок 2,5 столовые ложки
Кайенский перец по вкусу
Рубленная кинза (кориандр) 1 столовая ложка
Теплый салат из тыквы с нутом и заправкой из…
Ингредиенты
Тыква баттернат сквош 1,1 кг
Чеснок 2 зубчика
Оливковое масло 4 столовые ложки
Соль по вкусу
Молотый душистый перец ½ чайной ложки
Консервированный нут 425 г
Рубленая петрушка ¼ стакана
Красный лук ¼ головки
Тахини 3 столовые ложки
Лимонный сок ¼ стакана
Вода 2 столовые ложки