Молодые шефы
ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Изображение материала

Вешенки

В природе вешенки, их еще называют устричными грибами, растут на стволах засохших деревьев, но те, что продаются в супермаркетах, выращены промышленным способом — на древесных опилках. У сырых вешенок довольно хрупкие шляпки и почти нет аромата, тем не менее они способны заменить почти любые грибы: недостатки вкуса можно компенсировать трюфельным маслом или щепоткой сушеных лесных грибов. С текстурой же у вешенок все в порядке — и в вареном, и в жареном виде они сохраняют плотность и даже немного хрустят.155 рецептовПопулярные рецепты с Вешенки
Индейка под соусом «Диана»
Автор: Vladimir Miniaev
2 порции
20 минут
1018
88
2
Паста фарфалле ди острика деликато
Автор: Anna Matsegora
2 порции
40 минут
470
35
1
Вешенки, тушеные со сливками и тимьяном
Автор: Irina Leinvand
4 порции
15 минут
398
32
1
Автор: Еда
6 порций
30 минут
1187
29
4
Рис с грибами и сметаной
Автор: Алексей Матвеев
4 порции
50 минут
490
22
2
Вешенки по-кахетински
Автор: Алексей Зимин
6 порций
40 минут
770
22
4
Автор: Еда
1 порция
10 минут
478
14
2
Салат пак-чой
Автор: Алексей Зимин
2 порции
15 минут
404
14
1
Киноа с лососем, спаржей и вешенками
Автор: ШЕФМАРКЕТ
2 порции
20 минут
450
13
3
Ризотто с вешенками и вермутом
Автор: Алексей Зимин
4 порции
25 минут
181
12
0
Суп кимчи тиге (Kimchi Tige)
Автор: Aleksey Varshavskiy
4 порции
30 минут
188
11
2
Китайский кисло-острый суп с тофу
Автор: Aleksey Varshavskiy
6 порций
30 минут
248
10
1
Том-ям
Автор: Еда
2 порции
1 час
109
8
1
Шаурма с вешенками и красной фасолью
Автор: Еда
1 порция
20 минут
293
6
0
Удон
Автор: ШЕФМАРКЕТ
2 порции
20 минут
115
6
2
Судзуки-карааге
Автор: Алексей Зимин
1 порция
25 минут
164
5
0
Простой грибной суп из шампиньонов и вешенок
Автор: Nadia S
4 порции
30 минут
44
4
0