Фарш

Готовый фарш — говяжий, телячий, куриный, смешанный — продается в каждом приличном супермаркете, но дома, если есть время, можно приготовить свой собственный. Например, рубленый. Для этого небольшой кусок говяжьего или другого филе нужно выложить на разделочную доску и нарезать на маленькие кусочки. А затем, взяв по шефскому ножу с острыми лезвиями в обе руки, быстро измельчить мясо в крошку. Впрочем, можно и по старинке — провернуть мясо в мясорубке.236 рецептов

Свиной фаршКак вкусно приготовить Свиной фарш (188 рецептов)

Мясной фаршЧто можно приготовить из Мясного фарша (217 рецептов)

Говяжий фаршКак приготовить Говяжий фарш (492 рецепта)

Куриный фаршЧто можно приготовить из Куриного фарша (132 рецепта)

Бараний фаршЧто приготовить из Бараньего фарша (63 рецепта)

Колбасный фаршКолбасный фарш — смесь рубленой постной и жирной свинины, приправленная специями. Им начиняют овощи, мясо и птицу, а также его используют для приготовления терринов и паштетов. Самый знаменитый в мире готовый консервированный колбасный фарш был впервые выпущен в Америке в 1937 году под маркой Spam (название образовано сокращением двух английских слов: spiced — «приправленный» и ham — «ветчина»). Этими консервами кормили американскую армию во время Второй мировой войны и даже поставляли в СССР. Второе значение слово «спам» приобрело после миниатюры в шоу «Монти Пайтон», в которой пародировалась навязчивая реклама колбасного фарша с глупым текстом.Как вкусно приготовить Колбасный фарш (5 рецептов)

Утиный фаршЧто приготовить из Утиного фарша (2 рецепта)

Телячий фаршКак приготовить Телячий фарш (38 рецептов)

Смешанный фаршЧто приготовить из Смешанного фарша (51 рецепт)

Фарш из индейкиЧто приготовить из Фарша из индейки (43 рецепта)

Жирный свиной фаршКак приготовить Жирный свиной фарш (2 рецепта)

Популярные рецепты с Фарш