ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Изображение материала

Фарш

Готовый фарш — говяжий, телячий, куриный, смешанный — продается в каждом приличном супермаркете, но дома, если есть время, можно приготовить свой собственный. Например, рубленый. Для этого небольшой кусок говяжьего или другого филе нужно выложить на разделочную доску и нарезать на маленькие кусочки. А затем, взяв по шефскому ножу с острыми лезвиями в обе руки, быстро измельчить мясо в крошку. Впрочем, можно и по старинке — провернуть мясо в мясорубке.224 рецепта
Колбасный фаршКолбасный фарш — смесь рубленой постной и жирной свинины, приправленная специями. Им начиняют овощи, мясо и птицу, а также его используют для приготовления терринов и паштетов. Самый знаменитый в мире готовый консервированный колбасный фарш был впервые выпущен в Америке в 1937 году под маркой Spam (название образовано сокращением двух английских слов: spiced — «приправленный» и ham — «ветчина»). Этими консервами кормили американскую армию во время Второй мировой войны и даже поставляли в СССР. Второе значение слово «спам» приобрело после миниатюры в шоу «Монти Пайтон», в которой пародировалась навязчивая реклама колбасного фарша с глупым текстом.Как приготовить Колбасный фарш (5 рецептов)
Популярные рецепты с Фарш
Картофельная запеканка с соленым огурцом
Автор: Миша Зайцев
6 порций
1 час
9001
543
131
Макароны по-флотски с томатной пастой
Автор: Ани Сахарова
4 порции
30 минут
2950
263
28
Греческий пирог с мясом
Автор: Полина
4 порции
1 час
3860
239
9
Соус для спагетти болоньезе
Автор: Карина Журавлёва
5 порций
30 минут
3868
209
35
Перцы, фаршированные мясом и рисом
Автор: Le_griser
5 порций
1 час
2639
183
25
Котлеты мясные
Автор: Валерия Кислова
4 порции
30 минут
2760
176
20
Каннеллони с мясной начинкой под соусом бешамель
Автор: Кристина Карабина
6 порций
1 час 30 минут
2320
159
14
Мексиканский суп с фаршем и овощами
Автор: Елена Шаповалова
4 порции
0 минут
2414
133
14
Конкильони с фаршем
Автор: Мария Шевченко
2 порции
35 минут
2272
117
15
Макароны по-флотски с сочным фаршем
Автор: Сердце Дракона
6 порций
30 минут
693
114
32
Перец, фаршированный мясом и рисом
Автор: Маргарита
2 порции
35 минут
1111
77
15
Ленивая лазанья с лавашом
Автор: Анастасия Симановская
6 порций
50 минут
1269
75
18
Суп с фрикадельками и овощами
Автор: Lady Flowers
4 порции
1 час
825
54
9
Картофельный суп с фрикадельками
Автор: Екатерина Горшенина
4 порции
40 минут
1128
53
8
Ленивые голубцы в томатном соусе
Автор: Виктория Войтенко
4 порции
1 час
799
45
7
Зразы (котлеты с яичной начинкой)
Автор: Liana Luzyanina
8 порций
1 час
991
42
5
Бризоль
Автор: Виктория Фукалова
4 порции
20 минут
906
31
5
Тефтели в сливочно-томатном соусе
Автор: Anastacia Fedotova
4 порции
40 минут
448
31
6
Колдуны с фаршем
Автор: Татьяна Федянина
6 порций
1 час
387
30
5
Макароны «Чизбургер»
Автор: Екатерина Ростовщикова
4 порции
1 час 10 минут
942
30
2
Спагетти с митболами
Автор: Евгения Кукоба
2 порции
35 минут
735
30
2
Мясной рулет с яйцом
Автор: Ульяна Мэй
7 порций
1 час 15 минут
601
27
11
Лазанья по-московски
Автор: Ev Du
6 порций
45 минут
1014
27
4
Мясной рулет из фарша с яйцом
Автор: Екатерина ***
4 порции
1 час
440
25
2
Баклажаны, фаршированные грибами и фаршем
Автор: Liana Luzyanina
4 порции
1 час
650
24
4
Картофельные драники с мясом
Автор: Дарья Сазанова
2 порции
30 минут
426
21
4
Лазанья болоньезе
Автор: cioccolato&basilico
4 порции
1 час
518
21
3
Бризоль с зеленью и шампиньонами
Автор: Наталья Прокопенко
4 порции
25 минут
608
20
3
Быстрый мясной пирог на кефирном тесте
Автор: Анастасия Васильева
8 порций
1 час
634
20
2
Фасоль зеленая стручковая в фарше с яйцом
Автор: Наргиз Сафарова
2 порции
20 минут
320
19
2