Сладкий перец
Цвет болгарского перца имеет главным образом эстетическую ценность и нужен для светофорного разнообразия. Крупные, с четырехгранными стенками и плотной мякотью, болгарские перцы режут в салаты, тушат, фаршируют и запекают. В некоторых случаях перед использованием с них требуется удалить кожицу (она жесткая и не поддается температурной обработке) — для этого перец надо подержать над газовой конфоркой или в духовке при 220 градусах, перевернув несколько раз, до тех пор, пока шкурка не почернеет. Затем переложить в пластиковый пакет, плотно завернуть и дать остыть. После этого шкурка легко слезет. 1727 рецептовКонсервированный жареный перецЧто можно приготовить из консервированного жареного перца
(17 рецептов)
Сладкий консервированный перецРазноцветный перец, очищенный от кожицы и нарезанный полосками, залить маринадом из уксуса, пряных трав и специй, охладить и закатать. Такой перец хорошо добавлять в салаты, соусы и сэндвичи.Как приготовить Сладкий консервированный перец
(9 рецептов)
Автор: Ким Черотов
4 порции
30 минут
14428
1206
162
Автор: Сергей Панишев
5 порций
35 минут
9253
805
53
Автор: Танюшка К.
4 порции
30 минут
8180
559
86
Автор: Алексей Зимин
4 порции
15 минут
11288
411
34
Автор: Марина Шутихина
4 порции
30 минут
5639
344
36
Автор: Алексей Зимин
4 порции
20 минут
4577
284
29
Автор: Маргарита Широкова
6 порций
45 минут
4356
281
26
Автор: Irina Meparishvili
2 порции
30 минут
4712
205
16
Автор: Алексей Зимин
8 порций
40 минут
3913
190
29
Автор: Полина Кузнецова
4 порции
40 минут
2670
184
15
Автор: Nina Koval
4 порции
30 минут
2124
110
12
Автор: Даша Маркова
5 порций
40 минут
1492
108
13
Автор: Виктория Блокада
4 порции
30 минут
1503
98
14
