Сладкий перец
Салатные сладкие перцы к ботаническому семейству перечных имеют дважды опосредованное отношение. Их острых родственников перцем окрестили конкистадоры — так в то время в Европе называли все острые приправы. А эти сладкие овощи, тоже происходящие из Южной Америки, унаследовали название. Запах запекаемого сладкого перца — наверное, самый эффективный и доступный способ создать в доме настроение гастрономического праздника. Но сладкий перец силен не только этим, у него есть масса достоинств. Во-первых, он быстро готовится, сочетается с любыми другими ингредиентами, хорошо хранится в приготовленном виде, а внутри у него имеется пустота, которую легко заполнить любыми кулинарными смыслами. Молодые сладкие перцы с нежной мякотью — недозрелые, поэтому не зеленые даже, а зелено-белесые. Чтобы легко снять с них шкурку, достаточно запекать 20 минут при 180 градусах.324 рецептаПопулярные рецепты с Сладкий перец
Автор: Елена Гнедовская
6 порций
3 часа
7394
485
66
Автор: Саша Давыденко
6 порций
30 минут
8106
455
62
Автор: Алексей Зимин
4 порции
20 минут
4673
223
24
Автор: Елена Шаповалова
4 порции
30 минут
2418
133
14
Автор: Маргарита
2 порции
35 минут
1113
77
15
Автор: Алексей Зимин
4 порции
25 минут
2938
61
3
Автор: Мария Кабышева
2 порции
25 минут
1703
44
5
Автор: Аян Самен
9 порций
30 минут
1097
39
4
Автор: Оля Давыдова
4 порции
1 час
775
35
4
Автор: Оля Давыдова
4 порции
40 минут
708
34
4
Автор: Ксения Георгиевна
4 порции
30 минут
866
30
0
Автор: Оля Давыдова
4 порции
25 минут
769
29
1
Автор: Оля Давыдова
8 порций
40 минут
856
29
0
Автор: Lana Svetlana
8 порций
1 час
892
27
3
