Сладкий перец
Салатные сладкие перцы к ботаническому семейству перечных имеют дважды опосредованное отношение. Их острых родственников перцем окрестили конкистадоры — так в то время в Европе называли все острые приправы. А эти сладкие овощи, тоже происходящие из Южной Америки, унаследовали название. Запах запекаемого сладкого перца — наверное, самый эффективный и доступный способ создать в доме настроение гастрономического праздника. Но сладкий перец силен не только этим, у него есть масса достоинств. Во-первых, он быстро готовится, сочетается с любыми другими ингредиентами, хорошо хранится в приготовленном виде, а внутри у него имеется пустота, которую легко заполнить любыми кулинарными смыслами. Молодые сладкие перцы с нежной мякотью — недозрелые, поэтому не зеленые даже, а зелено-белесые. Чтобы легко снять с них шкурку, достаточно запекать 20 минут при 180 градусах.333 рецептаПопулярные рецепты с Сладкий перец
Автор: Елена Гнедовская
6 порций
3 часа
7479
486
66
Автор: Саша Давыденко
6 порций
30 минут
8170
456
62
Автор: Лизонька
4 порции
30 минут
5288
288
33
Автор: Алексей Зимин
4 порции
20 минут
4841
229
25
Автор: Елена Шаповалова
4 порции
30 минут
2449
134
15
Автор: Ольга Худина
2 порции
1 час
2152
96
4
Автор: Женя
6 порций
2 часа 30 минут
2744
89
3
Автор: Маргарита
2 порции
35 минут
1117
77
15
Автор: v f
2 порции
10 минут
1653
72
5
Автор: Ксения Дмитриева
2 порции
20 минут
1700
71
20
Автор: Ольга Худина
2 порции
1 час
1791
69
9
Автор: Алексей Зимин
4 порции
25 минут
2959
61
3
