огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Моя книга рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Изображение материала

Спаржа

Главный овощ европейской весны, побег с чертами жителя мезозойской эпохи, великий спутник сливочного масла и лимонного сока — спаржа способна сделать событие из любого завтрака-обеда-ужина при минимуме затраченных средств. Благодаря Таиланду она продается в супермаркетах круглый год, но именно весной, с марта до июня, поднимают голову европейские варианты спаржи — деликатесные, с утробным, почти трюфельным пафосом.157 рецептов
Изображение материала
Белая спаржаСпаржа бывает трех цветов — зеленого, белого и лилового. Зеленая — самая распространенная, самая простодушная и общеупотребимая. Белая поделикатеснее, и вообще она — белая. А лиловая считается самой тонкой во вкусовом отношении, видимо, поэтому продается редко, и даже в самых патетичных ресторанах используется редко. Толстую белую, чуть фиолетовую на конце спаржу со специфическим ореховым привкусом собирают с февраля по июнь почти в самом устье реки Жиронды в Бордо.Как вкусно приготовить Белую спаржу (37 рецептов)
Консервированная белая спаржаКонсервированную спаржу хорошо использовать в салатах, добавлять в супы или рагу. Ни варить, ни чистить перед использованием при этом ее не надо.Что можно приготовить из консервированной белой спаржи (4 рецепта)
Свежая спаржаЧто можно приготовить из Свежей спаржи (106 рецептов)
Молодая спаржаКак вкусно приготовить Молодую спаржу (11 рецептов)
Мини спаржа Что приготовить из мини спаржи (11 рецептов)
Зеленая мини спаржа Что можно приготовить из Зеленой мини спаржи (13 рецептов)
Зеленая спаржаКак вкусно приготовить Зеленую спаржу (100 рецептов)
Популярные рецепты с Спаржа
Минестроне с дайконом и укропом
Супы•Итальянская кухня
Минестроне с дайконом и укропом
Автор: Алексей Зимин
6 порций
40 минут
2835
97
12
Рис с овощами по-гавайски
Ризотто•Американская кухня
Рис с овощами по-гавайски
Автор: Larisa Yaschuck
4 порции
30 минут
1524
81
8
Запеченная спаржа с чесноком
Закуски•Европейская кухня
Запеченная спаржа с чесноком
Автор: Ольга Худина
4 порции
20 минут
1840
80
9
Жареная курица со спаржей и фисташками
Основные блюда•Европейская кухня
Жареная курица со спаржей и фисташками
Автор: Ольга Худина
4 порции
20 минут
2122
59
6
Спаржа помодоро
Закуски•Авторская кухня
Спаржа помодоро
Автор: Алексей Зимин
1 порция
10 минут
774
56
2
Гречневая лапша с креветками и зеленой спаржей
Паста и пицца•Японская кухня
Гречневая лапша с креветками и зеленой спаржей
Автор: Алексей Зимин
4 порции
10 минут
1127
54
6
Пенне в сметанном карри с пряной спаржей
Основные блюда•Испанская кухня
Пенне в сметанном карри с пряной спаржей
Автор: Алексей Зимин
1 порция
15 минут
1095
44
9
Стейки с картофелем и спаржей на гриле
Основные блюда•Американская кухня
Стейки с картофелем и спаржей на гриле
Автор: Алексей Зимин
4 порции
35 минут
1134
41
4
Салат «Маса-Бармаса»
Салаты•Авторская кухня
Салат «Маса-Бармаса»
Автор: Алексей Зимин
1 порция
15 минут
825
31
0
Спаржа со сливочным маслом и лимонным соком
Салаты•Французская кухня
Спаржа со сливочным маслом и лимонным соком
Автор: Алексей Зимин
4 порции
15 минут
620
29
8
Стир-фрай из говядины
Основные блюда•Американская кухня
Стир-фрай из говядины
Автор: Екатерина Горшенина
2 порции
1 час
911
27
4
Курица в паприке с овощами
Основные блюда•Европейская кухня
Курица в паприке с овощами
Автор: Viktoria Kachalova
4 порции
30 минут
814
25
1
Спагетти с лососем и спаржей в сливочном соусе
Паста и пицца•Итальянская кухня
Спагетти с лососем и спаржей в сливочном соусе
Автор: ШЕФМАРКЕТ
2 порции
15 минут
453
24
2
Спаржа со свежим соусом из помидор и зеленого лука
Закуски
Спаржа со свежим соусом из помидор и зеленого лука
Автор: Ольга Худина
4 порции
10 минут
671
20
1
Салат из овощей с имбирно-чесночным соусом
Салаты•Китайская кухня
Салат из овощей с имбирно-чесночным соусом
Автор: Алексей Зимин
1 порция
15 минут
907
18
1
Смёргосторта04:51
Закуски•Шведская кухня
Смёргосторта
Автор: Еда
6 порций
45 минут
414
18
0
Спаржа с морковью по-корейски
Салаты•Корейская кухня
Спаржа с морковью по-корейски
Автор: Маргарита
6 порций
1 час 20 минут
368
16
3
Ризотто из булгура со спаржей, зеленым горошком и сыром гравьера
Ризотто•Греческая кухня
Ризотто из булгура со спаржей, зеленым горошком и сыром гравьера
Автор: GAEA
8 порций
45 минут
300
15
0
Дорада в соусе палермитано со спаржей и лаймом
Основные блюда•Европейская кухня
Дорада в соусе палермитано со спаржей и лаймом
Автор: ШЕФМАРКЕТ
2 порции
15 минут
269
15
0
Спагетти с зеленой спаржей, помидорами и кинзой
Паста и пицца•Итальянская кухня
Спагетти с зеленой спаржей, помидорами и кинзой
Автор: Алексей Зимин
4 порции
15 минут
152
15
0
Киноа с лососем, спаржей и вешенками
Основные блюда•Итальянская кухня
Киноа с лососем, спаржей и вешенками
Автор: ШЕФМАРКЕТ
2 порции
20 минут
442
13
3
Фриттата со спаржей
Завтраки•Итальянская кухня
Фриттата со спаржей
Автор: Алексей Зимин
2 порции
20 минут
267
12
0
Спаржа, запеченная в беконе
Закуски•Европейская кухня
Спаржа, запеченная в беконе
Автор: Даша Маркова
4 порции
25 минут
290
11
0
Овощи гриль с соусом из печеного чеснока
Основные блюда•Чешская кухня
Овощи гриль с соусом из печеного чеснока
Автор: ШЕФМАРКЕТ
2 порции
25 минут
292
11
1
Куриное филе в соевом соусе, в омлете с рисом и спаржей
Завтраки•Китайская кухня
Куриное филе в соевом соусе, в омлете с рисом и спаржей
Автор: Irina
4 порции
35 минут
376
11
4
Спринг-роллы со спаржей, копченым лососем и авокадо
Закуски
Спринг-роллы со спаржей, копченым лососем и авокадо
Автор: Ольга Худина
4 порции
25 минут
448
10
3
Жареный тофу со спаржей в апельсиновом соусе
Закуски
Жареный тофу со спаржей в апельсиновом соусе
Автор: Ольга Худина
4 порции
30 минут
248
10
1
Спаржа с ветчиной
Закуски•Авторская кухня
Спаржа с ветчиной
Автор: Наталья Горохова
6 порций
1 час
262
10
0
Спаржа в голландском соусе
Закуски•Китайская кухня
Спаржа в голландском соусе
Автор: Оля Давыдова
4 порции
10 минут
240
10
1
Зеленая паста со шпинатом, спаржей и козьим сыром
Паста и пицца
Зеленая паста со шпинатом, спаржей и козьим сыром
Автор: Кира Икра
2 порции
15 минут
266
9
2
...