Пажитник
Семена пажитника обладают интенсивным запахом и вкусом, который усиливается после обжарки, причем если семена не обжарить, то в процессе готовки они приобретут горьковатый привкус. Пажитник — или шамбала — очень популярная приправа в восточной кулинарии, которую добавляют главным образом в овощные блюда и рагу.31 рецептСемена фенугрекаФенугрек — тот же пажитник, в качестве пряности его семена чаще всего используют в смесях карри или добавляют в чатни. Что можно приготовить из Семян фенугрека
(3 рецепта)
Популярные рецепты с Пажитник