ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Изображение материала

Сыр пармезан

Головы пармезана (обычно они весят под сорок кило) в эпоху расцвета итальянского банковского дела использовали в качестве залогов по кредитам. И даже полностью выеденную оболочку пускали в ход, подавая в ней супы и рагу. В наши дни пармезан — такой же обязательный ингредиент на кухне, как соль или масло, практически универсальный усилитель вкуса. Покупать его лучше на вес, а тереть специальной ручной теркой — например, микроплановской — прямо в еду.848 рецептовПопулярные рецепты с Сыр пармезан
Салат «Цезарь» традиционный
Автор: Лена Димитриева
4 порции
30 минут
9834
645
134
Лазанья с мясным фаршем и пармезаном
Автор: Анна Беглецова
4 порции
1 час
5264
445
48
Спагетти карбонара с беконом
Автор: Иван Гуглов
4 порции
30 минут
6057
412
83
«Цезарь» романо
Автор: Ульяна Зеленая
1 порция
30 минут
5815
284
24
Летняя запеканка из кабачков
Автор: Маргарита Широкова
6 порций
1 час 10 минут
4812
272
47
Лапша с тыквой и грибами
Автор: Алексей Зимин
4 порции
30 минут
3784
249
13
Ризотто по-милански
Автор: Алексей Зимин
4 порции
25 минут
4319
240
15
Ризотто с курицей
Автор: ник А.
4 порции
1 час
3152
208
30
Лазанья болоньезе с сыром проволоне
Автор: Елена Гнедовская
6 порций
2 часа
3104
187
43
Пицца «Маргарита» Вальтера Бизоффи
Автор: Алексей Зимин
8 порций
50 минут
3757
159
14
Суп-пюре из цветной капусты с пармезаном
Автор: Евгения Тяпнина
2 порции
15 минут
4849
144
30
Меланзана алла пармиджана
Автор: Еда
6 порций
1 час 20 минут
3315
143
11
Паста с креветками в сливочном песто
Автор: Katrina
2 порции
30 минут
2276
137
12
Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе
Автор: Екатерина Луценко
4 порции
15 минут
1029
133
20
Паста карбонара с ветчиной
Автор: Яна
4 порции
45 минут
1651
118
14
Соус песто с кедровыми орешками
Автор: Татьяна Зубакова
4 порции
10 минут
2735
117
10
Ризотто с белыми грибами и сливками
Автор: Елена Гнедовская
6 порций
30 минут
1946
110
13
Руккола с тигровыми креветками и авокадо
Автор: ШЕФМАРКЕТ
2 порции
15 минут
2159
107
5
Ризотто с курицей и пармезаном
Автор: Марина Шутихина
6 порций
1 час 30 минут
1714
104
11
Пицца «Маргарита» с двумя сырами
Автор: Ким Черотов
4 порции
2 часа
2088
99
13
Паста с морепродуктами по рецепту ресторана «Мамина паста»
Автор: Ресторан «Мамина паста»
1 порция
25 минут
2101
90
13
Гречневая каша с белыми грибами и пармезаном
Автор: Алексей Зимин
4 порции
40 минут
2024
87
14
Курица с брокколи
Автор: Алина
4 порции
30 минут
2074
83
6
Салат с тунцом по-провански
Автор: Ирина Петрова
5 порций
20 минут
2296
76
12
Картофельная запеканка с фаршем
Автор: Дарья Пахомова
10 порций
1 час
1483
70
7
Запеченные макароны в сливочном соусе
Автор: Даша Маркова
4 порции
30 минут
1881
69
12
Спагетти карбонара с курицей
Автор: Дарья Скрабатун
4 порции
25 минут
1874
67
13
Паста со сметанно-сырным соусом и морепродуктами
Автор: Юля Кочубей
4 порции
1 час
2774
65
7
«Цезарь» по рецепту Риты Митрофановой
Автор: Елена Гнедовская
4 порции
15 минут
1825
63
9
Генуэзский пирог с рикоттой и цукини
Автор: Алексей Зимин
6 порций
40 минут
1638
58
13