ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Изображение материала

Сыр пармезан

Головы пармезана (обычно они весят под сорок кило) в эпоху расцвета итальянского банковского дела использовали в качестве залогов по кредитам. И даже полностью выеденную оболочку пускали в ход, подавая в ней супы и рагу. В наши дни пармезан — такой же обязательный ингредиент на кухне, как соль или масло, практически универсальный усилитель вкуса. Покупать его лучше на вес, а тереть специальной ручной теркой — например, микроплановской — прямо в еду.1036 рецептовПопулярные рецепты с Сыр пармезан
Салат «Цезарь» традиционный
Автор: Лена Димитриева
4 порции
30 минут
10206
658
136
Традиционные спагетти болоньезе
Автор: Ольга Худина
4 порции
1 час 50 минут
6943
537
65
Спагетти карбонара с беконом
Автор: Иван Гуглов
4 порции
30 минут
6257
417
86
Летняя запеканка из кабачков
Автор: Маргарита Широкова
6 порций
1 час 10 минут
5000
285
51
«Цезарь» романо
Автор: Ульяна Зеленая
2 порции
30 минут
5881
284
24
Ризотто по-милански
Автор: Алексей Зимин
4 порции
25 минут
4434
244
16
Паста карбонара «Pasta alla carbonara»
Автор: Олег Михненков
5 порций
30 минут
3486
242
56
Соус к салату «Цезарь»
Автор: Алексей Зимин
4 порции
5 минут
4877
220
33
Ризотто с курицей
Автор: ник А.
4 порции
1 час
3239
210
30
Куриные грудки, запеченые с травами
Автор: elpukhova
8 порций
35 минут
5117
206
25
Салат «Цезарь» с куриной грудкой
Автор: Sveta Lipatskova
3 порции
30 минут
3196
171
23
Автор: Еда
8 порций
1 час
3168
164
7
Пенне ригате со свиной вырезкой
Автор: Alenka
3 порции
25 минут
2967
163
13
Оладьи из брокколи с сыром
Автор: Анна Древинская
4 порции
20 минут
3434
152
12
Ризотто с тыквой
Автор: Алексей Зимин
6 порций
30 минут
2468
148
17
Паста с креветками в сливочном песто
Автор: Katrina
2 порции
30 минут
2389
141
12
Ризотто с белыми грибами и петрушкой
Автор: Василий Остряков
6 порций
40 минут
1787
140
10
Паста карбонара с ветчиной
Автор: Яна
6 порций
45 минут
1657
118
14
Песто с базиликом
Автор: Полина
4 порции
30 минут
1601
114
8