ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Изображение материала

Ягнятина

19 рецептов
Ягнячьи ножкиСамый лучший способ приготовить ножку ягненка — зажарить ее на решетке гриля, предварительно замариновав с розмарином. На жарку целой ноги потребуется 1,5–2 часа, впрочем, готовность лучше всего проверяется термометром для мяса, воткнутым в самую толстую мягкую часть (но не в кость): внутренняя температура должна быть 50 градусов для степени прожарки rare, 60 градусов — для medium rare и 70 градусов — для medium.  Как приготовить Ягнячьи ножки (7 рецептов)
Каре ягненкаКачественную корейку ягненка на кости везут в РФ преимущественно из Новой Зеландии. Хорошая молочная ягнятина отличается отсутствием специфического запаха и светло-розовым, очень нежным мясом.Что приготовить из Каре ягненка (12 рецептов)
Корейка ягненкаБаранью корейку либо нарезают на отбивные и жарят на гриле или на сковородке, либо целиком готовят в духовке. Задняя часть бараньей корейки состоит из нежного филе и петельки.Как вкусно приготовить Корейку ягненка (8 рецептов)
Лопатка ягненкаЛопатку барашка можно жарить на гриле или тушить вместе с овощами — это мясо трудно испортить. А если удалить кость, то образовавшийся «карман» можно нафаршировать — например, печенью, грибами и луком, — обвязать бечевкой и запечь при 200 градусах.Что можно приготовить из Лопатки ягненка (11 рецептов)
Популярные рецепты с Ягнятина
Ягненок с мятным песто
Автор: elpukhova
2 порции
30 минут
488
29
0
Запеченая нога ягненка
Автор: Дмитрий Цех
4 порции
2 часа
78
8
1
Ягненок по-мароккански
Автор: Азбука Вкуса
2 порции
15 минут
166
7
0
Легендарное пот-о-фу
Автор: Hotpoint-Ariston
4 порции
40 минут
180
7
5
Баранина с черносливом и хурмой
Автор: Еда
4 порции
10 часов
175
6
0
Тушеные ягнячьи ножки
Автор: Филипп
6 порций
2 часа 45 минут
67
5
1
Каре ягненка с зеленым маслом
Автор: Julia Chaikovskaya
3 порции
40 минут
51
4
0
Пасхальная фриттата
Автор: Ирина Васильевна Крош
8 порций
30 минут
62
4
0
Каре ягренка с картофелем
Автор: Виолетта Т
6 порций
1 час 25 минут
72
3
3
Ребрышки ягненка в китайских специях
Автор: Olga Erbis
2 порции
1 час 45 минут
43
3
0
Лопатка ягненка в прованских травах
Автор: Алексей Зимин
2 порции
2 часа 20 минут
86
2
0
Пасхальный пирог с ягненком
Автор: Алексей Зимин
6 порций
3 часа
12
2
0
Каре ягненка с дору и ежевикой
Автор: Алексей Зимин
1 порция
30 минут
46
2
0
Кефта из ягненка с йогуртовым соусом
Автор: Katrina
4 порции
35 минут
16
2
0
Мусака из цукини с нутом и ягненком
Автор: Полина
6 порций
50 минут
9
2
0
Отбивная из ягненка на гриле
Автор: Миша Зайцев
2 порции
30 минут
19
2
0
Кускуc с ягненком и чатни из груши
Автор: Еда
2 порции
2 часа 30 минут
59
2
2
Шаварма с ягненком
Автор: Еда
4 порции
3 часа 40 минут
103
2
0
Лопатка ягненка с паприкой
Автор: Еда
3 порции
1 час 20 минут
3
2
0
Сюпрем по-мароккански
Автор: Алексей Зимин
4 порции
1 час
31
2
0
Ребрышки ягненка в ароматной панировке
Автор: Katrina
4 порции
1 час
43
2
0
Запеченная нога ягненка со специями
Автор: Еда
8 порций
2 часа
10
2
0