ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Изображение материала

Жир

Гусиный, утиный и прочий жир хорошо прокаливать, процеживать и сохранять в банках. Чтобы потом использовать для жарки мяса. Нежирная говядина, постная куриная или индюшачья грудка, обжаренные в жире, станут на порядок вкуснее.108 рецептов
СмалецСмалец, или лярд — это жир, вытопленный из сала, чаще всего из свиного. Его используют для жарки или смешивают с чесноком и травами и подают с хлебом.


Что приготовить из Смальца (14 рецептов)
Популярные рецепты с Жир
Автор: Алексей Зимин
3 порции
45 минут
4379
185
21
Венгерский гуляш
Автор: Наташа Белошицкая
4 порции
1 час
1065
78
7
Тортильи
Автор: Анна Ohara
4 порции
30 минут
1885
77
10
Бургер
Автор: Алексей Зимин
1 порция
25 минут
1473
62
8
Гуляш по-венски
Автор: Мария Плотникова
4 порции
30 минут
872
43
3
Хинкали с мясом
Автор: Ресторан MAMALЫGА
7 порций
20 минут
1018
40
2
Фаршированный молочный поросенок
Автор: frutica
10 порций
2 часа 20 минут
275
37
6
Бульон овощной
Автор: Танюшка К.
8 порций
35 минут
562
35
6
Венгерское лечо
Автор: Polkovneg
12 порций
1 час 20 минут
412
29
1
Мясо тушеное по-арабски
Автор: Анастасия Зотова
4 порции
35 минут
772
27
4
Куриная печень по-деревенски
Автор: Ольга Худина
4 порции
3 часа 10 минут
466
23
0
Картофель фри на жире
Автор: Варвара
4 порции
25 минут
237
23
4
Картофель со шкварками
Автор: Алексей Зимин
4 порции
40 минут
336
22
0
Плов  из перловки с луком
Автор: Лизонька
8 порций
1 час
389
17
0
Сало соленое в луковой шелухе
Автор: Le_griser
6 порций
35 минут
301
17
5
Котлеты куриные с чесноком
Автор: Антон Петровский
8 порций
1 час 20 минут
642
16
0
Гювеч
Автор: Миша Зайцев
6 порций
1 час 10 минут
273
15
1
Борщ с квашеной капустой и фасолью
Автор: Ksenia Ksenia
7 порций
2 часа
180
15
2
Автор: Еда
6 порций
1 час 30 минут
443
14
2
Сало с перцем
Автор: Алексей Зимин
5 порций
20 минут
308
13
1
Старорусский борщ
Автор: Елена Петрова
8 порций
6 часов
298
13
1
Пирог с луком-пореем и сметаной
Автор: Женя
8 порций
30 минут
206
13
1