Фото ингредиента

Шпинат

Шпинат обладает важным свойством с точки зрения кулинарной эстетики — он не теряет зеленого цвета после термической обработки, поэтому его используют часто в качестве красителя для супов и соусов. Кроме того, он хорошо сочетается с чесноком и сливочным маслом, сам будучи лишенным яркого вкуса. Полезными считаются только очень молодые, крошечные листья шпината, перезрелый крупный шпинат накапливает в себе вредную щавелевую кислоту.

1054 рецепта со шпинатом

Популярные рецепты со шпинатом

Киш лорен со шпинатом

Автор: Алексей Зимин
14 ингредиентов
6 порций 50 минут

Ингредиенты

Говяжья грудинка 250 г

Шпинат 200 г

Сыр конте 100 г

Морковь 1 штука

Молоко 100 мл

Сметана 35%-ная 200 г

Мускатный орех щепотка

Пшеничная мука 250 г

Яйцо куриное 4 штуки

Сливочное масло 125 г

Яичный желток 1 штука

Вода 2 столовые ложки

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

перейти на страницу рецепта
4463
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Чечевица с овощами

Автор: Лиана Светлова
16 ингредиентов
4 порции 1 час

Ингредиенты

Чеснок 3 зубчика

Изюм 200 г

Кумин (зира) 1 чайная ложка

Лук репчатый 1 головка

Морковь 2 штуки

Оливковое масло 1 столовая ложка

Овощной бульон 1 стакан

Помидоры 4 штуки

Шпинат 140 г

Паприка 25 г

Чечевица 2 стакана

Соль 1 чайная ложка

Шампиньоны 400 г

Тертый имбирь 2 столовые ложки

Сельдерей 2 штуки

Яблочный уксус 1 столовая ложка

перейти на страницу рецепта
3469
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Чечевица со шпинатом

Автор: Миша Зайцев
9 ингредиентов
2-4 порций 20 минут

Ингредиенты

Шпинат 300 г

Чечевица 200 г

Лук репчатый 2 головки

Чеснок 3 зубчика

Сливочное масло 50 г

Сметана 1 столовая ложка

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Лимонный сок по вкусу

перейти на страницу рецепта
1515
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Шпинат с помидорами и чесноком

Автор: Алексей Зимин
7 ингредиентов
6 порций 5 минут

Ингредиенты

Помидоры 4 штуки

Шпинат 800 г

Чеснок 6 зубчиков

Оливковое масло 50 мл

Кунжутные семечки 50 г

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

перейти на страницу рецепта
2076
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Салат из шпината

Автор: Сергей
5 ингредиентов
2 порции 10 минут

Ингредиенты

Шпинат 1 пучок

Лимонный сок 2 столовые ложки

Толченые грецкие орехи 2 столовые ложки

Чеснок 1 зубчик

Соевый соус 1 чайная ложка

перейти на страницу рецепта
2247
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Горячий салат из картофеля, тунца и зеленой…

Автор: Natali Marakasova
12 ингредиентов
4 порции 35 минут

Ингредиенты

Молодой картофель ½ кг

Консервированный тунец в собственном соку 1 банка

Помидоры черри 8 штук

Шпинат 100 г

Зеленая стручковая фасоль 100 г

Орехи по вкусу

Морская соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Сливочное масло 1 чайная ложка

Оливковое масло 2 столовые ложки

Песто 1 столовая ложка

Лук-порей 1 стебель

перейти на страницу рецепта
2132
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов