Панировочные сухари
Панировка нужна для того, чтобы на котлетах или, к примеру, рыбе схватилась корочка, которая сохраняет мясо сочным и не дает ему сгорать при соприкосновении с раскаленной поверхностью. Сухари дают самую хрустящую корочку, мучная панровка нежнее. Хорошие панировочные сухари выпускает компания Tipiak, но в крайнем случае их можно сделать самостоятельно. Достаточно подсушить несколько кусочков белого хлеба вместе с корочкой в духовке, осудить и смолоть в блендере.886 рецептовПанировочные сухари панкоПанко — это родовое имя для японских панировочных сухарей. Под этим именем панировку выпускают не только в Японии, но и в большинстве других стран Юго-Восточной Азии. Панко — сухари с воздушной текстурой, которая при обжаривании становится тонкой, хрустящей и почти бестелесной. С панко можно жарить рыбу, мясо и гадов, а можно просто подсушить сухари на сковороде и посыпать ими любой салат.Что приготовить из Панировочных сухарей панко
(59 рецептов)
Популярные рецепты с Панировочные сухари
Автор: Ольга Худина
3 порции
45 минут
4727
296
25
Автор: Варя Смирнова
4 порции
30 минут
4921
251
27
Автор: elpukhova
8 порций
35 минут
5097
204
25
Автор: Татьяна Федянина
4 порции
30 минут
2310
187
24
Автор: Маргарита
2 порции
30 минут
4500
151
20
Автор: Кира Аветова
6 порций
30 минут
1970
110
25
Автор: Ольга Худина
4 порции
30 минут
2193
106
11
Автор: Георгий Федоров
2 порции
30 минут
3034
102
13
Автор: Полина
6 порций
1 час 30 минут
1779
102
10
Автор: Саша Давыденко
4 порции
30 минут
1920
97
14
Автор: Иван Гуглов
4 порции
30 минут
1102
57
8
Автор: Ольга Худина
2 порции
20 минут
1412
55
4
Автор: Екатерина Горшенина
4 порции
40 минут
1146
54
8
Автор: Юлия Вержбицкая
6 порций
1 час
679
48
10
Автор: Анна
4 порции
40 минут
987
46
5
Автор: Алексей Зимин
6 порций
1 час 15 минут
1100
45
3
