ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Изображение материала

Сморчки

Сморчки считаются грибами условно-съедобными; чтобы есть, их надо предварительно отваривать или долго жарить и тушить. Это самый ранний гриб, и в ряду деликатесных он идет сразу после трюфеля, где-то наравне с белым, а многие даже ставят его выше.32 рецепта
Сушеные сморчкиСморчок — самый ранний весенний гриб, уже к середине мая свежие сморчки на рынках встречаются все реже. Их можно замораживать, а можно сушить — сушеные сморчки легче всего достать в европейских бакалейных лавках, хотя стоят они в Европе даже дороже белых. В Россию что свежие, что сушеные сморчки практически не импортируют, поэтому надежнее всего сушить в апреле-мае местные грибы самостоятельно.Что можно приготовить из сушеных сморчков (16 рецептов)
Популярные рецепты с Сморчки
Суп из лесных грибов с ароматными травами
Автор: Ольга Худина
4 порции
30 минут
118
6
0
Курица с пореем и сморчками
Автор: Алексей Зимин
6 порций
55 минут
22
4
0
Равиоли с разной зеленью
Автор: Еда
5 порций
45 минут
132
3
0
Рапан со сморчками
Автор: Валерий Порядин
4 порции
40 минут
5
3
0
Соус из сморчков
Автор: Алексей Зимин
6 порций
1 час
21
3
0
Праздничный суп с репой и медом
Автор: Ольга Худина
4 порции
45 минут
23
3
0
Железа теленка с копчеными яблоками
Автор: Еда
3 порции
2 часа
7
2
0
Запеченные сморчки
Автор: Ольга Худина
6 порций
30 минут
9
2
0
Утиная печень с грибами
Автор: Anita Ggdf
2 порции
40 минут
11
2
0
Соус «Морель» к мясу
Автор: Anita Ggdf
4 порции
50 минут
10
2
0
Золотистые хрустящие сморчки
Автор: Ольга Худина
6 порций
20 минут
7
2
0
Креветки со сморчками и грибным маслом
Автор: Алексей Зимин
6 порций
30 минут
20
2
0
Жареные сморчки с картофелем
Автор: Александр Антропов
4 порции
20 минут
3
1
0
Жареные сморчки с пармезаном
Автор: Еда
4 порции
30 минут
0
1
0
Сливочный суп из лесных грибов
Автор: Ольга Худина
4 порции
30 минут
32
1
0
Куриный бульон со сморчками и черным трюфелем
Автор: Anna Knipper
4 порции
1 час
4
1
0