![Изображение материала](https://eda.ru/img/eda/c464x302/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/120304025019/120327174515/p_O.jpg)
Цукини
Европейская разновидность кабачков — цукини — походит на собрата по форме, но вкус имеет более яркий. В Италии в кулинарных целях используют не только его тыквинку, но и мясистые цветы, их обычно фаршируют и обжаривают в панировке.859 рецептов![Изображение материала](https://eda.ru/img/eda/c464x302/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/110801145258/120329181932/p_O.jpg)
В Италии цветки цукини жарят в кляре (классическое блюдо с цветками цукини в меню римских ресторанов обычно называется fiori di zucca fritti), фаршируют моцареллой, рикоттой, креветками и другими начинками. Собирают цветки с раннего лета до осени.
Что приготовить из Цветков цукини (4 рецепта)