ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Изображение материала

Фенхель

Родственник укропа фенхель в европейской гастрономической иерархии представляет собой примерно то же, что и хомо сапиенс в сравнении с неандертальцем на лестнице эволюции. Фенхель в отличие от укропа имеет анисовый привкус и запах, а также хрустящее овощное мясо. Главные гастрономические культуры, итальянская и французская, предпочитают именного его, а не укроп.282 рецепта
Семена фенхеляУ семян фенхеля свежий анисовый вкус, их хорошо добавлять в летние салаты, карри, они входят в состав знаменитой смеси «Пять специй». Что можно приготовить из Семян фенхеля (120 рецептов)
Молотые семена фенхеля

Аромат аниса в сушеном фенхеле мягче, чем у бадьяна, и те, кто не любит яркого анисового вкуса, могут добавлять в блюда не бадьян, а фенхель.

Как вкусно приготовить Молотые семена фенхеля (11 рецептов)
Популярные рецепты с Фенхель
Томатный суп с базиликом
Автор: Юлия Вержбицкая
6 порций
50 минут
1606
53
9
Тако по-мексикански
Автор: Михаил Романов
4 порции
25 минут
751
30
2
Шампиньоны по-гречески
Автор: Ольга Худина
4 порции
30 минут
788
26
4
Минестроне с лаймом
Автор: Алексей Зимин
6 порций
20 минут
457
25
0
Рататуй по-провански
Автор: Евгения Кукоба
4 порции
1 час
442
25
3
Маринованный стейк
Автор: Алексей Зимин
4 порции
30 минут
908
24
5
Овощной бульон с фехнелем
Автор: Ольга Худина
4 порции
30 минут
712
21
5
Форель с кунжутом
Автор: Ирина Васильевна Крош
4 порции
20 минут
408
20
0
Автор: Еда
10 порций
20 минут
980
18
5
Салат из фенхеля и морских гадов
Автор: Алексей Зимин
2 порции
15 минут
365
15
4
Рыбный гуляш
Автор: Настасья Бондарева
6 порций
40 минут
213
13
0
Фенхель тушеный с чесноком
Автор: Masha Denisova
4 порции
1 час
103
12
1
Буйабес с соусом Rouille
Автор: Ольга Худина
6 порций
1 час
177
12
1
Салат из апельсина и авокадо
Автор: Salatshop
2 порции
15 минут
327
12
2
Перловое ризотто с тыквой
Автор: ШЕФМАРКЕТ
2 порции
35 минут
240
12
4
Баранина по-деревенски в специях
Автор: Ольга Худина
4 порции
30 минут
139
11
1
Рагу из баранины по-провански
Автор: Анастасия Зотова
6 порций
45 минут
305
11
0
Буйабес по-марсельски с мидиями и креветками
Автор: Настя Левченко
5 порций
1 час 30 минут
209
10
2
Бланкетт из телятины
Автор: Еда
8 порций
2 часа 20 минут
310
10
3
Салат из тунца и фенхеля по-тоскански
Автор: Ольга Худина
6 порций
15 минут
218
9
1
Пирожки с рикоттой и грибами
Автор: Ольга Худина
6 порций
55 минут
254
9
2
Пюре из картофеля и фенхеля с розмариновым маслом
Автор: Ольга Худина
10 порций
30 минут
118
8
1