ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Изображение материала

Фенхель

Родственник укропа фенхель в европейской гастрономической иерархии представляет собой примерно то же, что и хомо сапиенс в сравнении с неандертальцем на лестнице эволюции. Фенхель в отличие от укропа имеет анисовый привкус и запах, а также хрустящее овощное мясо. Главные гастрономические культуры, итальянская и французская, предпочитают именного его, а не укроп.269 рецептов
Семена фенхеляУ семян фенхеля свежий анисовый вкус, их хорошо добавлять в летние салаты, карри, они входят в состав знаменитой смеси «Пять специй». Что приготовить из Семян фенхеля (114 рецептов)
Молотый фенхель

Аромат аниса в сушеном фенхеле мягче, чем у бадьяна, и те, кто не любит яркого анисового вкуса, могут добавлять в блюда не бадьян, а фенхель.

Что можно приготовить из Молотого фенхеля (11 рецептов)
Популярные рецепты с Фенхель
Томатный суп с базиликом
Автор: Юлия Вержбицкая
6 порций
50 минут
1593
53
9
Салат с рукколой и пармезаном
Автор: Anastasia Sheveleva
4 порции
10 минут
960
34
1
Тако по-мексикански
Автор: Михаил Романов
4 порции
25 минут
737
30
2
Шампиньоны по-гречески
Автор: Ольга Худина
4 порции
30 минут
786
26
4
Рататуй по-провански
Автор: Евгения Кукоба
4 порции
1 час
440
25
3
Минестроне с лаймом
Автор: Алексей Зимин
6 порций
20 минут
452
24
0
Маринованный стейк
Автор: Алексей Зимин
4 порции
30 минут
897
24
5
Овощной бульон с фехнелем
Автор: Ольга Худина
4 порции
30 минут
712
21
5
Форель с кунжутом
Автор: Ирина Васильевна Крош
4 порции
20 минут
405
19
0
Запеченый лосось с картофелем, укропом и сливками
Автор: Ольга Худина
4 порции
35 минут
954
18
4
Масала-чай
Автор: Еда
10 порций
20 минут
939
15
5
Салат из фенхеля и морских гадов
Автор: Алексей Зимин
2 порции
15 минут
364
15
4
Итальянская капоната со свежими томатами
Автор: ШЕФМАРКЕТ
2 порции
25 минут
267
13
2
Рыбный гуляш
Автор: Настасья Бондарева
6 порций
40 минут
210
13
0
Фенхель тушеный с чесноком
Автор: Masha Denisova
4 порции
1 час
101
12
1
Тушеная курица с фенхелем и оливками
Автор: Ольга Худина
4 порции
30 минут
208
12
1
Буйабес с соусом Rouille
Автор: Ольга Худина
6 порций
1 час
177
12
1
Салат из апельсина и авокадо
Автор: Salatshop
2 порции
15 минут
328
12
2
Перловое ризотто с тыквой
Автор: ШЕФМАРКЕТ
2 порции
35 минут
238
12
4
Фарфалле с соусом из фенхеля и базилика
Автор: Алексей Зимин
6 порций
12 минут
341
12
3
Баранина по-деревенски в специях
Автор: Ольга Худина
4 порции
30 минут
138
11
1
Рагу из баранины по-провански
Автор: Анастасия Зотова
6 порций
45 минут
305
11
0
Салат из кускуса и запеченных овощей с французской заправкой из перца
Автор: Иван Гуглов
4 порции
30 минут
341
11
0
Баветте с меч-рыбой, маслинами и фенхелем
Автор: Алексей Зимин
2 порции
20 минут
255
11
0
Буйабес по-марсельски с мидиями и креветками
Автор: Настя Левченко
5 порций
1 час 30 минут
199
10
2
Бланкетт из телятины
Автор: Еда
8 порций
2 часа 20 минут
305
10
3
Пирожки с рикоттой и грибами
Автор: Ольга Худина
6 порций
55 минут
252
9
2
Салат из тунца и фенхеля по-тоскански
Автор: Ольга Худина
6 порций
15 минут
217
9
1
Кефаль с лимонной травой и фенхелем
Автор: Алексей Зимин
6 порций
50 минут
118
9
2
Пюре из картофеля и фенхеля с розмариновым маслом
Автор: Ольга Худина
10 порций
30 минут
118
8
1