Фенхель
Родственник укропа фенхель в европейской гастрономической иерархии представляет собой примерно то же, что и хомо сапиенс в сравнении с неандертальцем на лестнице эволюции. Фенхель в отличие от укропа имеет анисовый привкус и запах, а также хрустящее овощное мясо. Главные гастрономические культуры, итальянская и французская, предпочитают именного его, а не укроп.269 рецептовСемена фенхеляУ семян фенхеля свежий анисовый вкус, их хорошо добавлять в летние салаты, карри, они входят в состав знаменитой смеси «Пять специй». Что приготовить из Семян фенхеля
(114 рецептов)
Молотый фенхель
Популярные рецепты с ФенхельАромат аниса в сушеном фенхеле мягче, чем у бадьяна, и те, кто не любит яркого анисового вкуса, могут добавлять в блюда не бадьян, а фенхель.
Что можно приготовить из Молотого фенхеля (11 рецептов)
Автор: Anastasia Sheveleva
4 порции
10 минут
960
34
1
Автор: Ольга Худина
4 порции
35 минут
954
18
4
Автор: ШЕФМАРКЕТ
2 порции
25 минут
267
13
2
Автор: Ольга Худина
4 порции
30 минут
208
12
1
Автор: Алексей Зимин
6 порций
12 минут
341
12
3
Автор: Ольга Худина
4 порции
30 минут
138
11
1
Автор: Анастасия Зотова
6 порций
45 минут
305
11
0
Автор: Иван Гуглов
4 порции
30 минут
341
11
0
Автор: Алексей Зимин
2 порции
20 минут
255
11
0
Автор: Настя Левченко
5 порций
1 час 30 минут
199
10
2
Автор: Ольга Худина
6 порций
15 минут
217
9
1
Автор: Алексей Зимин
6 порций
50 минут
118
9
2
