Морковь

До XVII века морковь в Европе по преимуществу была белой или чуть желтоватой, на фламандских натюрмортах она именно такая, но потом, после XVII века, на тех же натюрмортах можно увидеть уже оранжевую морковь, которая была привита в Европе как раз на территории современной Голландии.5682 рецепта

Морковь по-корейскиМорковь по-корейски — изобретение советского времени. Это видоизмененный корейский рецепт кимчи, в котором вместо пекинской капусты используется простая русская морковь, натертая длинными полосками и заправленная растительным маслом, уксусом, чесноком и специями. Купить такую морковь можно на любом рынке.Как вкусно приготовить Морковь по-корейски (88 рецептов)

Морковное пюреХорошее морковное пюре приготовить можно так: сварить свежую морковку до полуготовности, переложить в блендер и взбить. Затем добавить щепотку соли, сливочное или растительное масло и белый молотый перец. Перемешать и использовать. Как приготовить Морковное пюре (7 рецептов)

Молодая морковьКак приготовить Молодую морковь (63 рецепта)

Морковный сокМорковный сок можно купить готовый или выжать из молодой свежей моркови с помощью соковыжималки и, если нужно, процедить через марлю, чтобы удалить мякоть.Что можно приготовить из морковного сока (28 рецептов)

Мини морковь Миниатюрную морковь, как и большинство прочих овощей-мини, практически не нужно чистить и очень удобно готовить целиком: она быстро разваривается, буквально за две-три минуты, и выглядит очень эффектно.Как вкусно приготовить Мини морковь (53 рецепта)

Желтая морковьНа рынках можно купить узбекскую желтую морковь — толстый узловатый корнеплод, практически несладкий на вкус по сравнению с обычной рыжей. Кроме того, она суше, потому не отдает лишний сок. Чтобы добиться такого эффекта с обычной морковью, надо ее нарезать и дать подсохнуть.Что можно приготовить из Желтой моркови (12 рецептов)

Отварная морковьЧто приготовить из Отварной моркови (14 рецептов)

Популярные рецепты с Морковь