Семена кориандра
Молотый кориандр
Высушенные семена кориандра, смолотые в порошок, добавляют в маринады и выпечку. Чем свежее помол — тем ярче аромат.
Готовим молотый кориандр (500 рецептов)Популярные рецепты с семенами кориандра
Настоящий узбекский плов
Ингредиенты
Баранина 1 кг
Длиннозерный рис 200 г
Лук репчатый 4 головки
Растительное масло 300 мл
Чеснок 2 головки
Морковь 1 кг
Сушеный красный перец 2 штуки
Молотый кумин (зира) 1 столовая ложка
Семена кориандра 1 чайная ложка
Соль по вкусу
Сушеный барбарис 1 столовая ложка
Тыквенный суп с имбирем
Ингредиенты
Тыква 500 г
Батат 1 штука
Корень имбиря ½ штуки
Чеснок 7 зубчиков
Морковь 2 штуки
Кинза 1 пучок
Красный лук 1 головка
Семена кориандра 1 чайная ложка
Сливочное масло 70 г
Оливковое масло 1 столовая ложка
Вустерширский соус ½ чайной ложки
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Лагман
Ингредиенты
Анис (бадьян) 5,5 г
Пшеничная мука 1 кг
Яйцо куриное 1 штука
Лук репчатый 320 г
Баранина 640 г
Сладкий перец 420 г
Помидоры 200 г
Чеснок 120 г
Стебель сельдерея 80 г
Стручковая фасоль 120 г
Томатная паста 120 г
Растительное масло 180 мл
Зелень сельдерея 20 г
Зеленый лук 20 г
Укроп 20 г
Семена кориандра 5,5 г
Молотая паприка 10 г
Соль 30 г
Уэвос-ранчерос с чоризо
Ингредиенты
Лимон 1 штука
Оливковое масло 50 мл
Сахар щепотка
Петрушка 10 г
Семена кориандра щепотка
Чеснок 3 зубчика
Красный лук 50 г
Чоризо 100 г
Маринованный перец 3 штуки
Помидоры 2 штуки
Яйцо куриное 6 штук
Курица в медово-горчичном маринаде с апельсинами
Ингредиенты
Чеснок 2 штуки
Куриные бедра 1 кг
Лук 2 штуки
Апельсины 3 штуки
Зернистая горчица 2 столовые ложки
Оливковое масло 3 столовые ложки
Сахар 3 чайные ложки
Соль ½ чайной ложки
Мед 100 г
Семена зиры ½ чайной ложки
Куркума ½ чайной ложки
Семена кориандра ½ чайной ложки
Перец черный молотый ½ чайной ложки
Цветная капуста и брокколи с чесноком…
Ингредиенты
Цветная капуста 230 г
Капуста брокколи 230 г
Чеснок 2 зубчика
Семена кориандра 1 чайная ложка
Оливковое масло 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
