Найдено 245 рецептов
Гуакамоле с семенами кориандра
Ингредиенты
Авокадо 1 штука
Репчатый лук ½ головки
Зеленый перец 1 штука
Помидоры ½ штуки
Зеленый перец чили 3 штуки
Семена кориандра 4 штуки
Лимонный сок ½ чайной ложки
Соль по вкусу
Зеленый карри с курицей и рисом
Ингредиенты
Анис (бадьян) 2 штуки
Сахар 1 чайная ложка
Соль по вкусу
Лимон 1 штука
Чеснок 4 зубчика
Растительное масло 50 мл
Лук-шалот 4 головки
Куриный бульон 1 л
Соевый соус 1 чайная ложка
Кокосовое молоко 1 банка
Кинза 150 г
Семена кориандра 1 столовая ложка
Лимонная трава 2 стебля
Куриные бедра 1 кг
Жасминовый рис 500 г
Корень имбиря 50 г
Семена кумина (зира) 1 столовая ложка
Перец чили по вкусу
Зеленый перец чили 3 штуки
Ткемали из красной смородины
Ингредиенты
Красная смородина 250 г
Кинза 70 г
Семена кориандра 10 г
Тмин 10 г
Чеснок 3 зубчика
Соль по вкусу
Тыквенный суп с имбирем
Ингредиенты
Тыква 500 г
Батат 1 штука
Корень имбиря ½ штуки
Чеснок 7 зубчиков
Морковь 2 штуки
Кинза 1 пучок
Красный лук 1 головка
Семена кориандра 1 чайная ложка
Сливочное масло 70 г
Оливковое масло 1 столовая ложка
Вустерширский соус ½ чайной ложки
Молотый черный перец по вкусу
Соль по вкусу
Лагман
Ингредиенты
Анис (бадьян) 5,5 г
Пшеничная мука 1 кг
Куриное яйцо 1 штука
Репчатый лук 320 г
Баранина 640 г
Сладкий перец 420 г
Помидоры 200 г
Чеснок 120 г
Стебель сельдерея 80 г
Стручковая фасоль 120 г
Томатная паста 120 г
Растительное масло 180 мл
Зелень сельдерея 20 г
Зеленый лук 20 г
Укроп 20 г
Семена кориандра 5,5 г
Молотая паприка 10 г
Соль 30 г
Индейка с чатни из хурмы и груши
Ингредиенты
Филе индейки 400 г
Подсолнечное масло «Слобода» для жарки и салатов 80 мл
Шалфей 1 веточка
Розмарин 1 веточка
Тимьян 1 веточка
Петрушка 1 веточка
Чеснок 1 головка
Имбирь 5 г
Семена горчицы ½ чайной ложки
Семена кориандра ½ чайной ложки
Перец чили хлопьями щепотка
Красный лук 1 головка
Хурма 4 штуки
Груши 2 штуки
Мед 2 чайные ложки
Яблочный уксус 1 чайная ложка
Белое сухое вино 50 мл
Гарам-масала по вкусу
Карри порошок по вкусу
Соль по вкусу
Сахар по вкусу
Сливочное масло 20 г
Подсолнечное масло «Слобода» с добавлением оливкового 50 мл
Маринованная хамса
Ингредиенты
Хамса 1,799 кг
Чеснок 80 г
Красный лук 200 г
Рафинированное оливковое масло 150 мл
Белый винный уксус 200 мл
Вода 200 мл
Черный перец горошком 5 г
Черный душистый перец 5 г
Семена кориандра 5 г
Лавровый лист по вкусу
Укроп по вкусу
Соль 5 г
Мини-чебуреки
Ингредиенты
Баранья лопатка 500 г
Перец чили 3 штуки
Кинза 30 г
Кумин (зира) щепотка
Семена кориандра щепотка
Тесто для пельменей гедза 30 г
Масло для фритюра 400 мл
Соль щепотка
Молотый черный перец щепотка
Свекольные равиоли с лососем
Ингредиенты
Свекла 500 г
Копченый лосось 200 г
Сметана 40 г
Яблочный уксус 10 мл
Сыр маскарпоне 40 г
Рисовый уксус 25 мл
Белое вино 40 мл
Масло авокадо 2 столовые ложки
Лимонный сок 2 мл
Сахар 40 г
Семена кориандра 5 г
Лавровый лист 2 штуки
Хрен 10 г
Укроп 10 г
Проростки базилика 15 г
Цветы соли по вкусу
Соль по вкусу
Черный перец горошком 5 г
Сациви с курагой и хурмой
Ингредиенты
Филе бедра индейки 400 г
Грудка индейки 400 г
Куриный бульон 400 мл
Куркума 1 столовая ложка
Кинза 30 г
Грецкие орехи 100 г
Белый винный уксус 50 мл
Хурма 400 г
Курага 200 г
Оливковое масло 50 мл
Чеснок 3 зубчика
Лимонная цедра 1 столовая ложка
Сахар 25 г
Сладкий херес «Педро Хименес» 100 мл
Репчатый лук 1 штука
Морковь 1 штука
Семена кориандра по вкусу
Тахини ½ столовой ложки
Соль по вкусу
Молотый белый перец по вкусу
Морковные оладьи с зирой и кориандром
Ингредиенты
Морковь 500 г
Репчатый лук 1 головка
Чеснок 1 зубчик
Кинза 50 г
Пшеничная мука 50 г
Куриное яйцо 2 штуки
Семена зиры 1 чайная ложка
Семена кориандра 1 чайная ложка
Оливковое масло 50 мл
Натуральный йогурт по вкусу
Лимон по вкусу
Уэвос-ранчерос с чоризо
Ингредиенты
Лимон 1 штука
Оливковое масло 50 мл
Сахар щепотка
Петрушка 10 г
Семена кориандра щепотка
Чеснок 3 зубчика
Красный лук 50 г
Чоризо 100 г
Маринованный перец 3 штуки
Помидоры 2 штуки
Куриное яйцо 6 штук
Перечное печенье пипаркукас
Ингредиенты
Черный перец горошком 4 штуки
Семена кориандра 4 штуки
Молотая корица 1 чайная ложка
Мускатный орех ¼ чайной ложки
Молотый имбирь ¼ чайной ложки
Молотый кардамон 0,119 чайной ложки
Молотая гвоздика ¼ чайной ложки
Пшеничная мука 450 г
Сода 2 г
Соль по вкусу
Куриное яйцо 1 штука
Сахар 150 г
Вода 75 мл
Квасное сусло 25 мл
Мед 150 г
Сливочное масло 50 г
Пряности 1 столовая ложка
Маринованный стейк
Ингредиенты
Черный перец горошком 1 столовая ложка
Говяжье филе 1 кг
Семена кориандра 1 столовая ложка
Семена фенхеля 1 столовая ложка
Перец чили 2 штуки
Лавровый лист 2 штуки
Красное сухое вино 200 г
Чеснок 4 зубчика
Розмарин по вкусу
Оливковое масло 100 мл
Вустерширский соус 2 столовые ложки
