ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Изображение материала

Кунжутное масло

У кунжутного масла настолько характерный аромат, что добавлять его нужно в гомеопатических дозах, разбавляя менее ярким растительным или оливковым маслом. Еще кунжутное масло не стоит пережигать: оно быстро становится прогорклым. Неплохое кунжутное масло выпускает французская контора A L’Olivier. В отличие от большинства индийских, китайских и даже японских аналогов у этого масла не такой назойливый вкус. Что позволяет использовать его не только в азиатских, но и европейских блюдах.699 рецептов
Темное кунжутное масло

Малайзийская компания Yeo's, которая выросла из китайской семейной конторы по производству соевого соуса, первой придумала консервировать готовый карри и выпускать пакетированное соевое молоко, которое сейчас импортируют все европейские страны и США. Впрочем, интересно нам не молоко, а темное масло из жареных семян кунжута, которое под их брендом продается в наших супермаркетах. Оно пригодится для маринадов и салатных заправок, причем использовать его нужно в микроскопических количествах. Еще его не стоит пережигать: оно быстро становится прогорклым.

Что приготовить из темного кунжутного масла (39 рецептов)
Популярные рецепты с Кунжутное масло
Курица с имбирем и кешью
Автор: Ольга Худина
4 порции
35 минут
2619
147
8
Салат с курицей в азиатском стиле
Автор: Алексей Зимин
2 порции
15 минут
2544
116
7
Семга, запеченная в духовке
Автор: Елена П.
4 порции
40 минут
2230
109
5
Гречневая лапша с яйцами и сыром тофу
Автор: Алексей Зимин
4 порции
10 минут
1766
89
6
Рис с шафраном
Автор: Елена Грабилина
6 порций
30 минут
2099
84
11
Жареный тофу с овощами
Автор: Екатерина Якубовская
3 порции
30 минут
783
59
8
Котлеты из нута
Автор: Anatoly Eliseev
6 порций
30 минут
1103
49
10
Агэ Тофу с луком
Автор: Планета Суши
3 порции
15 минут
796
47
7
Суп с рисовой лапшой и бараниной
Автор: Алексей Зимин
6 порций
15 минут
1330
40
2
Утка по-пекински
Автор: Майк Лобов
5 порций
3 часа
1131
40
5
Грибы с овощами жареные в воке
Автор: Zloba
2 порции
10 минут
859
37
1
Сашими из лосося
Автор: Еда
1 порция
5 минут
786
37
1
Яичная китайская лапша вок со свининой
Автор: Марина Samolёtova
3 порции
1 час 20 минут
934
36
8
Азиатский куриный суп с лапшой
Автор: Ольга Худина
6 порций
30 минут
916
33
4
Медовые свиные ребра
Автор: Алексей Зимин
8 порций
35 минут
673
29
4