ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Изображение материала

Кунжутное масло

У кунжутного масла настолько характерный аромат, что добавлять его нужно в гомеопатических дозах, разбавляя менее ярким растительным или оливковым маслом. Еще кунжутное масло не стоит пережигать: оно быстро становится прогорклым. Неплохое кунжутное масло выпускает французская контора A L’Olivier. В отличие от большинства индийских, китайских и даже японских аналогов у этого масла не такой назойливый вкус. Что позволяет использовать его не только в азиатских, но и европейских блюдах.651 рецепт
Темное кунжутное масло

Малайзийская компания Yeo's, которая выросла из китайской семейной конторы по производству соевого соуса, первой придумала консервировать готовый карри и выпускать пакетированное соевое молоко, которое сейчас импортируют все европейские страны и США. Впрочем, интересно нам не молоко, а темное масло из жареных семян кунжута, которое под их брендом продается в наших супермаркетах. Оно пригодится для маринадов и салатных заправок, причем использовать его нужно в микроскопических количествах. Еще его не стоит пережигать: оно быстро становится прогорклым.

Как приготовить Темное кунжутное масло (38 рецептов)
Популярные рецепты с Кунжутное масло
Жареный рис с яйцом по-китайски
Автор: Лидия
6 порций
30 минут
5229
238
13
Курица с имбирем и кешью
Автор: Ольга Худина
4 порции
35 минут
2574
146
8
Огурцы в остром маринаде
Автор: Алексей Зимин
6 порций
5 минут
2567
120
19
Салат с курицей в азиатском стиле
Автор: Алексей Зимин
2 порции
15 минут
2476
113
7
Сладкий рис с чесноком, креветками и рукколой
Автор: Алексей Зимин
6 порций
20 минут
3252
111
7
Семга, запеченная в духовке
Автор: Елена П.
4 порции
40 минут
2227
108
5
Стейк из тунца с гарниром из брюссельской капусты
Автор: Юлия Парушева
2 порции
40 минут
2105
91
3
Курица с соусом из йогурта, кунжутных семечек, лимона и чеснока
Автор: Алексей Зимин
6 порций
20 минут
2082
85
16
Гречневая лапша с яйцами и сыром тофу
Автор: Алексей Зимин
4 порции
10 минут
1715
84
6
Рис с шафраном
Автор: Елена Грабилина
6 порций
30 минут
2062
82
11
Жареная курица со спаржей и фисташками
Автор: Ольга Худина
4 порции
20 минут
2104
58
6
Жареный тофу с овощами
Автор: Екатерина Якубовская
3 порции
30 минут
762
58
8
Курица с печеными баклажанами и лимонным соусом
Автор: Алексей Зимин
2 порции
50 минут
1350
54
2
Азиатский салат с апельсином, шпинатом и авокадо
Автор: Алексей Зимин
4 порции
15 минут
1629
50
5
Котлеты из нута
Автор: Anatoly Eliseev
6 порций
30 минут
1082
48
10
Жареная куриная печенка с луком и специями
Автор: Stella Ruzanova
4 порции
30 минут
943
46
3
Агэ Тофу с луком
Автор: Планета Суши
1 порция
15 минут
783
46
7
Курица в кисло-сладком соусе со сладким перцем и ананасами
Автор: Мария Бурианова
2 порции
25 минут
1728
44
5
Пенне в сметанном карри с пряной спаржей
Автор: Алексей Зимин
1 порция
15 минут
1092
43
9
Пекинская капуста с мятой и зеленым горошком
Автор: Алексей Зимин
2 порции
3 минуты
1386
43
5
Грибы с овощами жареные в воке
Автор: Elena Zolnikova
2 порции
10 минут
854
37
1
Жареные овощи с грибами, кунжутным маслом и соевым соусом
Автор: Ольга Худина
2 порции
45 минут
1657
37
5
Утка по-пекински
Автор: Майк Лобов
3 порции
3 часа
1118
37
5
Яичная китайская лапша вок со свининой
Автор: Марина Samolёtova
3 порции
1 час 20 минут
916
36
8
Сашими из лосося
Автор: Еда
1 порция
5 минут
767
36
1
Суп с рисовой лапшой и бараниной
Автор: Алексей Зимин
6 порций
15 минут
1287
35
2
Азиатский куриный суп с лапшой
Автор: Ольга Худина
6 порций
30 минут
898
33
4
Жареные тигровые креветки в панировке с соусом
Автор: Ольга Худина
2 порции
30 минут
836
32
1
Белая фасоль со сладким чили-соусом
Автор: Алексей Зимин
6 порций
5 минут
898
29
2
Медовые свиные ребра
Автор: Алексей Зимин
6 порций
35 минут
662
29
4