ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Изображение материала

Паприка

Паприка — один из главных венгерских специалитетов — пользуется огромной популярностью в восточной и европейской кухнях. Самую ценную паприку — сладкую edesnemes — делают из ярко-красных сортов слабожгучего перца.761 рецепт
Паста из паприки

Важный компонент супа гуляш и многих других венгерских традиционных блюд — паста из паприки. В Венгрии в любом магазине продаются наполненные ею тюбики. В России ее не так-то просто раздобыть, но можно приготовить дома. Фактически это просто измельченный болгарский перец с растительным маслом — можно использовать оливковое, но в Венгрии чаще в ходу подсолнечное. Кладете очищенную от семян паприку в блендер, добавляете соль, перец и масло, включаете блендер на пару минут — и соус готов.

Что приготовить из Пасты из паприки (6 рецептов)
Сладкая паприкаЧем краснее и ярче паприка, тем она слаще и тем чаще используется скорее как краситель, нежели как специя. Сладкой паприкой посыпают блюда из сыра, рагу, рыбу и мясо.Что приготовить из сладкой паприки (186 рецептов)
Копченая паприка

Копченую паприку производят в Испании: красные стручковые перцы сушат и коптят, а затем перемалывают. Копченая паприка, как и обычная, различается по остроте, ее добавляют в мясные и рыбные блюда и в главную испанскую колбасу — чоризо.

Что приготовить из копченой паприки (187 рецептов)
Популярные рецепты с Паприка
Автор: Алексей Зимин
6 порций
30 минут
7473
497
54
Гуляш из говядины
Автор: Алексей Зимин
4 порции
3 часа
5612
465
56
Автор: Taurielia
4 порции
1 час 45 минут
3783
295
30
Лагман
Автор: Алексей Зимин
7 порций
3 часа
3519
156
20
Говядина, запеченная с медом и горчицей
Автор: Антон Крам
4 порции
1 час 20 минут
2739
126
25
Автор: Еда
4 порции
1 час 10 минут
2198
120
11
Классический хумус
Автор: דוד צייתלין
3 порции
2 часа 20 минут
2332
109
20
Гуляш по-итальянски
Автор: Сергей
4 порции
30 минут
2049
102
19
Курица с шафраном и фисташками
Автор: Алексей Зимин
10 порций
1 час
1395
89
17
Печень по-берлински с яблоками
Автор: дядя Митя
4 порции
30 минут
1070
86
9
Панини с ветчиной и сыром
Автор: Алена
1 порция
30 минут
2790
82
6
Ароматный плов из говядины
Автор: Irina
5 порций
1 час 30 минут
1754
81
7
Венгерский гуляш
Автор: Наташа Белошицкая
4 порции
1 час
1065
78
7
Свинина в медовом маринаде
Автор: Anna A
2 порции
1 час 30 минут
1947
71
8
Автор: Алексей Зимин
6 порций
1 час
1674
70
5
Картофельная запеканка с фаршем
Автор: Дарья Пахомова
10 порций
1 час
1507
70
7
Гуляш по-венгерски с яичной лапшой
Автор: Н. Ш.
6 порций
1 час 30 минут
1153
69
4
Автор: Еда
6 порций
2 часа
1814
67
8
Дорада с лимоном
Автор: La_Maree
2 порции
30 минут
1003
64
7
Запеченные перепелки
Автор: Алексей Зимин
4 порции
25 минут
908
61
6