Нут
Нут, турецкий бараний горох — желто-золотистые бобы с ореховым привкусом. Они сытны, богаты белком, поэтому популярны у вегетарианцев. Сушеный нут неудобен только в одном: он варится не меньше часа, а перед этим его обязательно нужно замачивать в воде хотя бы на ночь.
267 рецептовКонсервированный нут
Основная проблема с горохом нут — это необходимость замачивать его на ночь, то есть часов за десять до начала готовки. Для экономии времени можно взять уже замоченный и в таком виде законсервированный горох. В консервы компании Alis, к примеру, входит только уже мягкий нут, вода и соль.
Что можно приготовить из консервированного нута (154 рецепта)Пюре из нутаВареный охлажденный нут можно пробить в блендере до однородной консистенции, добавив при необходимости немного оливкового масла.Что приготовить из Пюре из нута
(2 рецепта)
Популярные рецепты с Нут
