ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Изображение материала

Колбаски

Колбаски представляют собой приправленный фарш из смеси жирной и постной свинины, а иногда с добавлением телятины, говядины, баранины или мяса птицы, в оболочке из свиной или бараньей кишки. Все виды колбасок условно можно разделить на сырые и вареные. Сырые нуждаются в обжаривании на гриле или на сковороде, а обработанные горячим паром дополнительно варят в воде.51 рецепт
Изображение материала
Свиные копченые колбаскиСвиные колбаски традиционно готовят из жирной и постной свинины с добавлением шпика, лука и специй, затем быстро сушат и коптят. Лучшие свиные колбаски производят в странах, где всегда было развито свиноводство, — в Италии и Германии.Что можно приготовить из свиных копченых колбасок (17 рецептов)
Изображение материала
Мюнхенские колбаскиМюнхенские колбаски состоят на три четверти из телятины и на одну четверть из свинины, именно поэтому они имеют белый цвет. Парную телятину отбивают вручную, превращая едва ли не в пену, затем смешивают с петрушкой, лимонной цедрой, яичным белком, беконным жиром, луком, белым перцем, солью и водой. И затягивают в натуральную свиную синюгу.Как приготовить Мюнхенские колбаски (4 рецепта)
Изображение материала
КупатыКупаты — домашние колбаски из сырого мясного фарша со специями, упакованные в натуральную оболочку — свиные или говяжьи кишки. Готовят купаты на гриле или на углях.Как приготовить Купатов (13 рецептов)
Популярные рецепты с Колбаски
Сырный суп с копчеными колбасками
Сырный суп с копчеными колбасками
Автор: Анастасия Белоконь
6 порций
35 минут
1102
92
10
Карбонара с цукини и фрикадельками
Карбонара с цукини и фрикадельками
Автор: Юлия BASiC
6 порций
45 минут
1478
56
8
Пататас-бравас с колбасками
Пататас-бравас с колбасками
Автор: Алексей Зимин
6 порций
40 минут
754
40
0
Солянка мясная с солеными огурцами
Солянка мясная с солеными огурцами
Автор: Анна Верхотурова
6 порций
1 час 15 минут
590
35
10
Салат из помидоров с козьим сыром
Салат из помидоров с козьим сыром
Автор: Viktoria Kachalova
2 порции
10 минут
349
18
2
Сборная солянка02:56
Сборная солянка
Автор: Еда
8 порций
3 часа
317
17
0
Фейжоада
Фейжоада
Автор: Алексей Зимин
12 порций
1 час 30 минут
185
15
0
Белая фасоль, запеченная с красным перцем и острыми колбасками
Белая фасоль, запеченная с красным перцем и острыми колбасками
Автор: GAEA
6 порций
2 часа 25 минут
248
10
2
Джамбалайя02:44
Джамбалайя
Автор: Еда
8 порций
1 час
375
10
1
Суп гороховый с копченостями в мультиварке
Суп гороховый с копченостями в мультиварке
Автор: Екатерина Молчанова
4 порции
3 часа
86
6
2
Фасоль в деревенском стиле с колбасками и овощами
Фасоль в деревенском стиле с колбасками и овощами
Автор: Наталия Хижняк
8 порций
35 минут
375
6
1
Салат с картошкой и копчеными колбасками
Салат с картошкой и копчеными колбасками
Автор: Еда
4 порции
45 минут
76
6
0
Корхейлевеш02:59
Корхейлевеш
Автор: Еда
4 порции
1 час
258
6
1
Солянка в мультиварке
Солянка в мультиварке
Автор: Екатерина Молчанова
4 порции
1 час 40 минут
69
6
0
Рагу из свинины и колбасы с горохом нут
Рагу из свинины и колбасы с горохом нут
Автор: Алексей Зимин
8 порций
40 минут
44
6
0
Лечо с беконом и колбасками01:44
Лечо с беконом и колбасками
Автор: Еда
4 порции
1 час
182
5
0
Яичница с шампиньонами, колбасками и сыром
Яичница с шампиньонами, колбасками и сыром
Автор: Natasha Lobanova
4 порции
20 минут
46
4
2
Сырный суп с охотничьими колбасками
Сырный суп с охотничьими колбасками
Автор: Илья Гришечкин
4 порции
40 минут
8
4
0
Томатный суп с охотничьими колбасками
Томатный суп с охотничьими колбасками
Автор: Татьяна Петрухина
6 порций
20 минут
53
4
0
Кассуле04:34
Кассуле
Автор: Еда
13 порций
7 часов
201
4
3
Окрошка на квасе с охотничьими колбасками
Окрошка на квасе с охотничьими колбасками
Автор: Юлия Чикулаева
4 порции
25 минут
67
3
2
Кассуле из свинины и курицы
Кассуле из свинины и курицы
Автор: Anatoly Eliseev
6 порций
3 часа
27
3
0
Мясная солянка с каперсами10:21
Мясная солянка с каперсами
Автор: Еда
4 порции
3 часа
28
3
0
Соте из брокколи с колбасой и чесноком
Соте из брокколи с колбасой и чесноком
Автор: elpukhova
10 порций
30 минут
23
3
0
Картофель с колбасками
Картофель с колбасками
Автор: Стряпуха
6 порций
1 час
10
3
0
Локро — рагу по-аргентински
Локро — рагу по-аргентински
Автор: Наталия Головко
6 порций
1 час
15
3
0
Салат с сухариками и колбасками
Салат с сухариками и колбасками
Автор: Сергей
4 порции
15 минут
86
2
1
Болтунья на тосте с колбасками
Болтунья на тосте с колбасками
Автор: Марина Шутихина
6 порций
30 минут
26
2
0
Азиатский рис с колбасками
Азиатский рис с колбасками
Автор: Евгений Смирнов
6 порций
30 минут
3
2
0
Черные бобы со свининой
Черные бобы со свининой
Автор: Алексей Зимин
10 порций
1 час 30 минут
103
2
2