ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Изображение материала

Колбаски

Колбаски представляют собой приправленный фарш из смеси жирной и постной свинины, а иногда с добавлением телятины, говядины, баранины или мяса птицы, в оболочке из свиной или бараньей кишки. Все виды колбасок условно можно разделить на сырые и вареные. Сырые нуждаются в обжаривании на гриле или на сковороде, а обработанные горячим паром дополнительно варят в воде.52 рецепта
Изображение материала
Свиные копченые колбаскиСвиные колбаски традиционно готовят из жирной и постной свинины с добавлением шпика, лука и специй, затем быстро сушат и коптят. Лучшие свиные колбаски производят в странах, где всегда было развито свиноводство, — в Италии и Германии.Как приготовить Свиные копченые колбаски (17 рецептов)
Изображение материала
Мюнхенские колбаскиМюнхенские колбаски состоят на три четверти из телятины и на одну четверть из свинины, именно поэтому они имеют белый цвет. Парную телятину отбивают вручную, превращая едва ли не в пену, затем смешивают с петрушкой, лимонной цедрой, яичным белком, беконным жиром, луком, белым перцем, солью и водой. И затягивают в натуральную свиную синюгу.Как приготовить Мюнхенские колбаски (4 рецепта)
Изображение материала
КупатыКупаты — домашние колбаски из сырого мясного фарша со специями, упакованные в натуральную оболочку — свиные или говяжьи кишки. Готовят купаты на гриле или на углях.Что можно приготовить из Купатов (13 рецептов)
Популярные рецепты с Колбаски
Сырный суп с копчеными колбасками
Сырный суп с копчеными колбасками
Автор: Анастасия Белоконь
6 порций
35 минут
1103
92
10
Карбонара с цукини и фрикадельками
Карбонара с цукини и фрикадельками
Автор: Юлия BASiC
6 порций
45 минут
1479
56
8
Пататас-бравас с колбасками
Пататас-бравас с колбасками
Автор: Алексей Зимин
6 порций
40 минут
758
40
0
Яйца по-шотландски02:51
Яйца по-шотландски
Автор: Алексей Зимин
6 порций
1 час
1146
37
2
Солянка мясная с солеными огурцами
Солянка мясная с солеными огурцами
Автор: Анна Верхотурова
6 порций
1 час 15 минут
590
35
10
Томатный суп с копчеными колбасками
Томатный суп с копчеными колбасками
Автор: vloravauna
2 порции
20 минут
787
28
2
Салат из помидоров с козьим сыром
Салат из помидоров с козьим сыром
Автор: Viktoria Kachalova
2 порции
10 минут
349
18
2
Сборная солянка02:56
Сборная солянка
Автор: Еда
8 порций
3 часа
329
17
0
Тушеные мюнхенские колбаски с картофелем в немецком стиле
Тушеные мюнхенские колбаски с картофелем в немецком стиле
Автор: Katrina
6 порций
1 час 10 минут
342
15
1
Фейжоада
Фейжоада
Автор: Алексей Зимин
12 порций
1 час 30 минут
185
15
0
Гуляш с копчеными колбасками, фасолью и болгарским перцем
Гуляш с копчеными колбасками, фасолью и болгарским перцем
Автор: elpukhova
6 порций
2 часа
369
15
3
Горшочки с капустой, чечевицей и колбасками
Горшочки с капустой, чечевицей и колбасками
Автор: Olga Erbis
4 порции
1 час
266
11
2
Креольское жаркое джамбалайя02:44
Креольское жаркое джамбалайя
Автор: Еда
8 порций
1 час
381
10
1
Белая фасоль, запеченная с красным перцем и острыми колбасками
Белая фасоль, запеченная с красным перцем и острыми колбасками
Автор: GAEA
6 порций
2 часа 25 минут
248
10
2
Венгерские щи корхейлевеш02:59
Венгерские щи корхейлевеш
Автор: Еда
4 порции
1 час
269
8
1
Савойская капуста с копчеными колбасками
Савойская капуста с копчеными колбасками
Автор: Алексей Зимин
4 порции
20 минут
112
7
0
Солянка в мультиварке
Солянка в мультиварке
Автор: Екатерина Молчанова
4 порции
1 час 40 минут
70
6
0
Рагу из свинины и колбасы с горохом нут
Рагу из свинины и колбасы с горохом нут
Автор: Алексей Зимин
8 порций
40 минут
44
6
0
Ирландское жаркое коддл02:03
Ирландское жаркое коддл
Автор: Еда
8 порций
5 часов
223
6
0
Салат с картошкой и копчеными колбасками
Салат с картошкой и копчеными колбасками
Автор: Еда
4 порции
45 минут
76
6
0
Суп гороховый с копченостями в мультиварке
Суп гороховый с копченостями в мультиварке
Автор: Екатерина Молчанова
4 порции
3 часа
86
6
2
Фасоль в деревенском стиле с колбасками и овощами
Фасоль в деревенском стиле с колбасками и овощами
Автор: Наталия Хижняк
8 порций
35 минут
375
6
1
Лечо с беконом и колбасками01:44
Лечо с беконом и колбасками
Автор: Еда
4 порции
1 час
184
5
0
Французское рагу Кассуле04:34
Французское рагу Кассуле
Автор: Еда
13 порций
7 часов
203
4
3
Паста с пряными колбасками
Паста с пряными колбасками
Автор: Катя Попова
4 порции
40 минут
88
4
1
Сырный суп с охотничьими колбасками
Сырный суп с охотничьими колбасками
Автор: Илья Гришечкин
4 порции
40 минут
8
4
0
Томатный суп с охотничьими колбасками
Томатный суп с охотничьими колбасками
Автор: Татьяна Петрухина
6 порций
20 минут
53
4
0
Яичница с шампиньонами, колбасками и сыром
Яичница с шампиньонами, колбасками и сыром
Автор: Natasha Lobanova
4 порции
20 минут
46
4
2
Печеный картофель с колбасками
Печеный картофель с колбасками
Автор: Саша Давыденко
8 порций
45 минут
86
4
1
Локро — рагу по-аргентински
Локро — рагу по-аргентински
Автор: Наталия Головко
6 порций
1 час
17
3
0