ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Изображение материала

Паприка

Паприка — один из главных венгерских специалитетов — пользуется огромной популярностью в восточной и европейской кухнях. Самую ценную паприку — сладкую edesnemes — делают из ярко-красных сортов слабожгучего перца.682 рецепта
Копченая паприка

Копченую паприку производят в Испании: красные стручковые перцы сушат и коптят, а затем перемалывают. Копченая паприка, как и обычная, различается по остроте, ее добавляют в мясные и рыбные блюда и в главную испанскую колбасу — чоризо.

Как вкусно приготовить Копченая паприка (144 рецепта)
Сладкая паприкаЧем краснее и ярче паприка, тем она слаще и тем чаще используется скорее как краситель, нежели как специя. Сладкой паприкой посыпают блюда из сыра, рагу, рыбу и мясо.Как вкусно приготовить Сладкая паприка (178 рецептов)
Паста из паприки

Важный компонент супа гуляш и многих других венгерских традиционных блюд — паста из паприки. В Венгрии в любом магазине продаются наполненные ею тюбики. В России ее не так-то просто раздобыть, но можно приготовить дома. Фактически это просто измельченный болгарский перец с растительным маслом — можно использовать оливковое, но в Венгрии чаще в ходу подсолнечное. Кладете очищенную от семян паприку в блендер, добавляете соль, перец и масло, включаете блендер на пару минут — и соус готов.

Как приготовить Паста из паприки (6 рецептов)
Популярные рецепты с Паприка
Томатный магрибский суп
Автор: Алексей Зимин
6 порций
30 минут
7218
489
53
Гуляш из говядины
Автор: Алексей Зимин
4 порции
3 часа
5464
458
54
Фриттата с брокколи и сладким перцем
Автор: Алексей Зимин
4 порции
15 минут
11290
411
34
Тушеная говядина
Автор: Taurielia
4 порции
1 час 45 минут
3511
281
29
Говядина, запеченная с медом и горчицей
Автор: Антон Крам
4 порции
1 час 20 минут
2703
126
23
Чечевица с овощами
Автор: Лиана Светлова
4 порции
1 час
3539
117
12
Традиционный чили кон карне
Автор: Еда
4 порции
1 час 10 минут
1929
108
11
Гуляш по-итальянски
Автор: Сергей
4 порции
30 минут
2019
102
19
Кисло-сладкие куриные бедрышки с морковью и зеленью
Автор: Ольга Худина
4 порции
1 час 15 минут
1179
102
11
Шакшука (яичница с помидорами)
Автор: Евгений Кем
2 порции
30 минут
1952
97
4
Курица с шафраном и фисташками
Автор: Алексей Зимин
10 порций
1 час
1371
87
17
Панини с ветчиной и сыром
Автор: Алена
1 порция
30 минут
2766
82
6
Золотистая жареная курица по-деревенски со специями
Автор: Ольга Худина
4 порции
30 минут
1545
80
5
Картофельная запеканка с фаршем
Автор: Дарья Пахомова
10 порций
1 час
1483
70
7
Свинина в медовом маринаде
Автор: Anna A
2 порции
1 час 30 минут
1909
69
8
Острое свиное рагу с парикой, перцем чили и картофелем
Автор: elpukhova
6 порций
1 час 15 минут
1041
66
5
Дорада с лимоном
Автор: La_Maree
2 порции
30 минут
992
64
7
Гуляш
Автор: Еда
6 порций
2 часа
1684
63
8
Запеченные перепелки
Автор: Алексей Зимин
4 порции
25 минут
889
60
6
Соус карри
Автор: Nina Koval
6 порций
20 минут
1484
59
6
Мясное рагу с овощами и грибами
Автор: Taurielia
4 порции
1 час 30 минут
969
50
5
Куриная голень в горчично-медовом соусе
Автор: Настя Левченко
4 порции
40 минут
1168
49
3
Жареный турецкий горох (нут)
Автор: Танюшка К.
4 порции
3 часа
824
48
8
Куриные ножки тандури
Автор: Алексей Зимин
6 порций
25 минут
950
47
4
Тушеная курица в ароматном томатном соусе (Pastitsatha)
Автор: Ольга Худина
4 порции
30 минут
1105
45
2
Дзадзики
Автор: Алексей Зимин
4 порции
20 минут
1449
44
7
Говядина в винном соусе
Автор: Ольга Худина
4 порции
25 минут
1159
44
5
Куриные наггетсы с медово-горчичным соусом
Автор: Ольга Худина
8 порций
30 минут
1127
42
4
Тжвжик
Автор: Еда
4 порции
30 минут
689
36
5
Спагетти с мидиями в томатном соусе
Автор: Anita Grinblat
1 порция
20 минут
725
35
4