Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Изображение материала

Паприка

Паприка — один из главных венгерских специалитетов — пользуется огромной популярностью в восточной и европейской кухнях. Самую ценную паприку — сладкую edesnemes — делают из ярко-красных сортов слабожгучего перца.720 рецептов
Паста из паприки

Важный компонент супа гуляш и многих других венгерских традиционных блюд — паста из паприки. В Венгрии в любом магазине продаются наполненные ею тюбики. В России ее не так-то просто раздобыть, но можно приготовить дома. Фактически это просто измельченный болгарский перец с растительным маслом — можно использовать оливковое, но в Венгрии чаще в ходу подсолнечное. Кладете очищенную от семян паприку в блендер, добавляете соль, перец и масло, включаете блендер на пару минут — и соус готов.

Как приготовить Пасту из паприки (6 рецептов)
Сладкая паприкаЧем краснее и ярче паприка, тем она слаще и тем чаще используется скорее как краситель, нежели как специя. Сладкой паприкой посыпают блюда из сыра, рагу, рыбу и мясо.Что приготовить из сладкой паприки (182 рецепта)
Копченая паприка

Копченую паприку производят в Испании: красные стручковые перцы сушат и коптят, а затем перемалывают. Копченая паприка, как и обычная, различается по остроте, ее добавляют в мясные и рыбные блюда и в главную испанскую колбасу — чоризо.

Как приготовить Копченую паприку (172 рецепта)
Популярные рецепты с Паприка
Автор: Алексей Зимин
6 порций
30 минут
7391
493
53
Гуляш из говядины
Автор: Алексей Зимин
4 порции
3 часа
5572
461
55
Автор: Алексей Зимин
4 порции
15 минут
11608
420
36
Автор: Евгения Тяпнина
2 порции
30 минут
6649
411
50
Автор: Taurielia
4 порции
1 час 45 минут
3687
290
30
Лагман
Автор: Алексей Зимин
7 порций
3 часа
3482
153
20
Говядина, запеченная с медом и горчицей
Автор: Антон Крам
4 порции
1 час 20 минут
2725
126
25
Чечевица с овощами
Автор: Лиана Светлова
4 порции
1 час
3557
118
12
Автор: Еда
4 порции
1 час 10 минут
2069
113
11
Классический хумус
Автор: דוד צייתלין
3 порции
2 часа 20 минут
2314
108
20
Шакшука (яичница с помидорами)
Автор: Евгений Кем
2 порции
30 минут
2056
106
6
Запеченое филе индейки в сливочно-грибном соусе
Автор: Ольга Худина
4 порции
2 часа 30 минут
2213
103
8
Молодой картофель по-деревенски с паприкой
Автор: Наталия Талипова
10 порций
1 час
1727
102
3
Кисло-сладкие куриные бедрышки с морковью и зеленью
Автор: Ольга Худина
4 порции
1 час 15 минут
1185
102
11
Гуляш по-итальянски
Автор: Сергей
4 порции
30 минут
2035
102
19
Курица с шафраном и фисташками
Автор: Алексей Зимин
10 порций
1 час
1382
89
17
Печень по-берлински с яблоками
Автор: дядя Митя
4 порции
30 минут
1066
86
9
Панини с ветчиной и сыром
Автор: Алена
1 порция
30 минут
2780
82
6
Ароматный плов из говядины
Автор: Irina
5 порций
1 час 30 минут
1747
80
7
Золотистая жареная курица по-деревенски со специями
Автор: Ольга Худина
4 порции
30 минут
1552
80
5
Свинина с персиками в соевом соусе со специями
Автор: Irina
5 порций
1 час
1423
78
5
Венгерский гуляш
Автор: Наташа Белошицкая
4 порции
1 час
1062
78
7
Свинина в медовом маринаде
Автор: Anna A
2 порции
1 час 30 минут
1931
71
8
Картофельная запеканка с фаршем
Автор: Дарья Пахомова
10 порций
1 час
1502
70
7
Гуляш по-венгерски с яичной лапшой
Автор: Н. Ш.
6 порций
1 час 30 минут
1151
69
4
Автор: Алексей Зимин
6 порций
1 час
1653
68
5
Острое свиное рагу с парикой, перцем чили и картофелем
Автор: elpukhova
6 порций
1 час 15 минут
1048
66
5
Дорада с лимоном
Автор: La_Maree
2 порции
30 минут
1000
64
7
Автор: Еда
6 порций
2 часа
1764
63
8
Запеченные перепелки
Автор: Алексей Зимин
4 порции
25 минут
902
61
6