
Базилик
В Европе чаще всего выращивают базилик с продолговатыми зелеными листьями. В Закавказье и Средней Азии — с зубчатыми фиолетовыми, его называют рейхан, реган или райхон. Все эти три слова означают просто-напросто «душистый».1273 рецепта


Измельченные листья базиликаЛучший способ измельчить листья свежего базилика — оборвать их со стеблей, сложить в невысокие стопки и затем свернуть каждую на манер сигареты. Нарезать поперек острым ножом — получится аккуратная стружка. Еще вместо ножа можно использовать ножницы для зелени. Обычно они имеют не одну пару острых лезвий, которыми удобно резать или крошить зелень прямо в миску или сковороду.Что можно приготовить из измельченных листьев базилика
(96 рецептов)
Популярные рецепты с БазиликАвтор: Алексей Зимин
1 порция
5 минут
8179
484
35
Автор: Анна Беглецова
4 порции
1 час
5340
451
49
Автор: Юлия Быстрова
6 порций
1 час
6711
437
37
Автор: Оля Давыдова
1 порция
25 минут
5371
368
30
Автор: Masha Potashova
2 порции
30 минут
5424
303
34
Автор: Маргарита Широкова
6 порций
1 час 10 минут
4934
279
51
Автор: elpukhova
8 порций
35 минут
5093
204
25
Автор: Евгения Тяпнина
2 порции
15 минут
4711
192
31
Автор: Ирина
2 порции
1 час 15 минут
3079
192
21
Автор: Елена Гнедовская
6 порций
2 часа
3124
188
43
Автор: Ресторан «Колбасофф»
1 порция
25 минут
4511
165
11
Автор: Alenka
3 порции
25 минут
2954
161
13
Автор: Алексей Зимин
8 порций
50 минут
3883
161
14
Автор: Ульяна Мэй
10 порций
1 час 10 минут
3824
146
16
Автор: Viktoria Kachalova
2 порции
15 минут
3442
134
14
Автор: Антон Крам
4 порции
1 час 20 минут
2723
126
25
Автор: Татьяна Зубакова
4 порции
10 минут
2753
117
10
Автор: Alex Lvov
4 порции
40 минут
1669
117
25
Автор: Дима
6 порций
3 часа
3196
110
16
Автор: Irina Bochkova
4 порции
25 минут
2178
108
15
Автор: elpukhova
4 порции
45 минут
2828
108
14