Рецепты осетинской кухни

  • Курица
  • Апельсины
  • Арахис
  • Черника
  • Вино
  • Молоко

Найдено 11 рецептов

добавить в избранное рецепт в избранном

Кадуры баш

3 часа 30 минут + 2 часа
16 ингредиентов

Баранья корейка 3 кг

Вода 6 л

Черный душистый перец горошком по вкусу

Корень пастернака 1 штука

Гвоздика по вкусу

Перец чили 1 штука

Куркума по вкусу

Мускатный орех ½ штуки

Красная фасоль 1 кг

Курдюк 200 г

Помидоры 500 г

Грецкие орехи 200 г

Соленые огурцы 500 г

Лук репчатый 400 г

Сладкий перец 400 г

Хмели-сунели 1 столовая ложка

87
добавить в избранное рецепт в избранном

Толон

3 часа
15 ингредиентов

Курица 1 штука

Вода 3 л

Душистый перец горошком по вкусу

Лавровый лист по вкусу

Пастернак 1 штука

Гвоздика 2 штуки

Перец чили 1 штука

Анис (бадьян) 1 штука

Куркума по вкусу

Морковь 1 штука

Лук репчатый 2 головки

Картофель 6 штук

Желтый сладкий перец 3 штуки

Сметана 30%-ная 180 г

Плавленый сыр 100 г

190
добавить в избранное рецепт в избранном

Осетинский пирог с картофелем и сыром (Картофджин)

1 час
9 ингредиентов

Кефир 1 стакан

Сухие дрожжи 12 г

Сахар 1 столовая ложка

Соль 1 чайная ложка

Картофель 300 г

Сметана 100 г

Пшеничная мука 300 г

Сливочное масло 50 г

Осетинский сыр 100 г

886
добавить в избранное рецепт в избранном

Осетинский пирог с мясом

1 час 20 минут
11 ингредиентов

Пшеничная мука 400 г

Кефир 220 мл

Крупная соль 1 чайная ложка

Сода 3 г

Сухие дрожжи 2 чайные ложки

Лук репчатый 1 головка

Говяжий фарш 400 г

Растительное масло 60 мл

Кинза 1 пучок

Чеснок 3 зубчика

Перец молотый черный по вкусу

687
добавить в избранное рецепт в избранном

Осетинские пироги

2 часа
13 ингредиентов

Пшеничная мука 2 стакана

Вода 2 стакана

Растительное масло 5 столовых ложек

Соль 1 столовая ложка

Сахар 1,5 чайные ложки

Сухие дрожжи 1 чайная ложка

Хмели-сунели щепотка

Молоко по вкусу

Зелень 1 пучок

Свекольная ботва 2 пучка

Картофель 3 штуки

Белокочанная капуста по вкусу

Адыгейский сыр 350 г

373
добавить в избранное рецепт в избранном

Осетинский пирог со свекольной ботвой и сыром

1 час
9 ингредиентов

Пшеничная мука 400 г

Вода 75 г

Сухие дрожжи 11 г

Растительное масло 10 мл

Соль по вкусу

Сахар на кончике ножа

Сыр сулугуни 200 г

Свекольная ботва 200 г

Сливочное масло 10 г

58
добавить в избранное рецепт в избранном

Густой суп из курицы со сметаной (Лывжа)

50 минут
9 ингредиентов

Курица 1,5 кг

Картофель 6 штук

Лук 3 штуки

Чеснок 5 зубчиков

Чабрец по вкусу

Сливочное масло 150 г

Пшеничная мука 2 столовые ложки

Соль по вкусу

Сметана 1 стакан

49
-----------
добавить в избранное рецепт в избранном

Чурек

20 минут
8 ингредиентов

Кукурузная мука 1 кг

Яйцо 1 штука

Разрыхлитель 10 г

Кефир 3,2%-ый 300 мл

Вода 150 мл

Соль по вкусу

Сахар по вкусу

Сливочное масло 50 г

20
добавить в избранное рецепт в избранном

Осетинские пироги с картофельно-сырной начинкой (Картофджин)

2 часа
5 ингредиентов

Картофель 1 кг

Бездрожжевое слоеное тесто 600 г

Пшеничная мука 30 г

Тертый твердый сыр 500 г

Сливочное масло 30 г

101
добавить в избранное рецепт в избранном

Пирог осетинский (Картофджын)

35 минут
8 ингредиентов

Пшеничная мука 500 г

Сухие дрожжи 1,5 чайные ложки

Соль по вкусу

Осетинский сыр 300 г

Картофель 3 штуки

Сливочное масло 50 г

Растительное масло 1,5 столовые ложки

Сахар по вкусу

29
404

Мы не нашли ничего по вашему запросу, попробуйте изменить параметры фильтра.

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название

и сайт подберет соответствующий.