Рецепты соусов и маринадов 

100%

Помидоры 2,5 кг
Морковь ½ кг
Перец болгарский ½ кг
Перец красный стручковый 100 г
Чеснок 150 г
Масло подсолнечное 300 г
Перейти к рецепту Аджика с морковью
Свернуть

100%

Масло сливочное 150 г
Лимоны 1 штука
Фенхель по вкусу
Шнитт-лук по вкусу
Листья эстрагона по вкусу
Петрушка по вкусу
Перейти к рецепту Лимонное масло с травами
Свернуть

100%

Проростки семян подсолнуха 1 стакан
Чеснок 1,5 зубчика
Кинза (кориандр) 1 пучок
Соль морская 1 чайная ложка
Сок лимонный 3 столовые ложки
Масло оливковое 25 мл
Молотый тмин ½ чайной ложки
Перейти к рецепту Кремовая заправка для салата с…
Свернуть 15 минут

75%

Макадамия 1 стакан
Яблочный уксус 50 мл
Масло оливковое 150 мл
Соль морская 1 чайная ложка
Специи по вкусу
Шалфей ½ столовой ложки
Перейти к рецепту Кремовая заправка из орехов…
Свернуть 10 минут

100%

Паста мисо 20 столовых ложек
Тахини 20 столовых ложек
Финики 4 штуки
Сок лимонный 50 мл
Сок имбирный 50 мл
Масло оливковое 50 мл
Перейти к рецепту Соус из мисо и фиников
Свернуть 20 минут

100%

Мед 4 столовые ложки
Дижонская горчица 4 столовые ложки
Соль морская по вкусу
Мак 1 столовая ложка
Сок лимонный 4 столовые ложки
Перейти к рецепту Медово-горчичная заправка с маком
Свернуть 15 минут

60%

Масло льняное холодного отжима 4 столовые ложки
Сироп кленовый 1 чайная ложка
Сок лимонный 2 столовые ложки
Соус соевый 1,5 столовые ложки
Масло кунжутное по вкусу
Перейти к рецепту Французская заправка
Свернуть 10 минут

100%

Масло оливковое 100 мл
Молоко кокосовое 200 мл
Листья базилика 20 штук
Чеснок 2 зубчика
Сок лимонный 50 мл
Соус соевый 25 мл
Соль морская по вкусу
Финики 5 штук
Перейти к рецепту Сладкая заправка с базиликом
Свернуть 20 минут

100%

Перец черный горошком 1 столовая ложка
Перец белый горошком 1 столовая ложка
Соль морская 1 столовая ложка
Кумин (зира) 2 столовые ложки
Семена кориандра 2 столовые ложки
Перец кайенский 2 столовые ложки
Паприка 2 столовые ложки
Перейти к рецепту Смесь специй каджун
Свернуть 10 минут

100%

Чеснок 1 зубчик
Перец чили красный 1 штука
Соль по вкусу
Сахар 25 г
Солодовый уксус 100 мл
Соус соевый легкий 250 мл
Масло кунжутное 1 столовая ложка
Перейти к рецепту Соус гедза с чесноком и чили
Свернуть

75%

Лук-шалот 2 штуки
Молоко 500 мл
Перец кайенский по вкусу
Черствый белый хлеб 170 г
Орех мускатный молотый по вкусу
Масло сливочное 30 г
Соль по вкусу
Сливки 30%-ные 50 мл
Перейти к рецепту Староанглийский хлебный соус к…
Свернуть 40 минут

100%

Розовые грейпфруты 2 штуки
Сахар 1 стакан
Свежая клюква 2,5 стакана
Мята свежая 2 столовые ложки
Перейти к рецепту Клюквенный соус с грейпфрутом и…
Свернуть

100%

Сметана 1,5 стакана
Хрен ½ стакана
Лук зеленый ¼ стакана
Петрушка рубленая 1 столовая ложка
Сок лимонный 1 чайная ложка
Соль по вкусу
Перейти к рецепту Соус-крем из хрена с зеленью
Свернуть 1 час 10 минут

100%

Вода 1 столовая ложка
Шафран ½ чайной ложки
Майонез ½ стакана
Сок лимонный 1,5 чайные ложки
Чеснок 1 зубчик
Перейти к рецепту Шафрановый майонез
Свернуть 15 минут

100%

Майонез 1 стакан
Лук зеленый 4 стебля
Натуральный йогурт ¼ стакана
Каперсы 1 столовая ложка
Листья эстрагона 1 столовая ложка
Сок лимонный 1 столовая ложка
Дижонская горчица 2 чайные ложки
Хрен 2 чайные ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Перейти к рецепту Майонезный соус с хреном и…
Свернуть 10 минут

100%

Перец белый свежемолотый 1 столовая ложка
Молотая гвоздика ¼ чайной ложки
Молотый имбирь 1 чайная ложка
Орех мускатный молотый 1 чайная ложка
Перейти к рецепту Традиционная французская смесь…
Свернуть 5 минут

75%

Чеснок 6 зубчиков
Перец болгарский красный 2 штуки
Соль 1 чайная ложка
Перец халапеньо 1 штука
Толченые сухари ½ стакана
Масло оливковое ¾ стакана
Перец черный молотый ½ чайной ложки
Сок лимонный ½ столовой ложки
Перейти к рецепту Классический руй с халапеньо
Свернуть 40 минут

75%

Черемша 2 пучка
Орехи кедровые 0,6 стакана
Масло оливковое extra virgin по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Перейти к рецепту Песто из черемши и кедровых орешков
Свернуть 5 минут