Карибские

рецепты

Карибская кухня — это кухня стран Карибского бассейна, островных государств, лежащих между Северной и Южной Америкой. На ее формирование ощутимое влияние оказали мировые кулинарные традиции, однако карибская кухня самобытна и очень разнообразна. На каждом острове готовят уникальные блюда и алкогольные и безалкогольные напитки. Самый распространенный здесь вид мяса — курица. На сайте eda.ru легко найти рецепты таких блюд карибской кухни, как курица с рисом и овощами по-креольски, карибский фасолевый суп и ямайский грог. С помощью орехов, крепкого алкоголя и лука жители островов добавляют блюдам необычную пикантную нотку. Фрукты здесь используются в приготовлении чатни, которые подаются к мясным или вегетарианским блюдам. Десерты в карибской кухне готовятся на кокосовом молоке со специями, семенами и сахаром.