Рецепты котлет из индейки 

У индейки диетическое невыразительное мясо, но для котлет вполне годится: в фарш для вкуса можно добавить специй или свежей пряной зелени, для сочности — сливки, сливочное масло или сало. А для корочки можно обвалять в сухарях. После быстрой обжарки в большом количестве масла такие котлеты выйдут не хуже куриных.